چگونه کوسه را از نشاسته بخوریم

چگونه کوسه را از نشاسته بخوریم

کیسل به عنوان غذای سنتی و بسیار باستان روسی محسوب می شود. پیش از این، نشاسته ای برای ضخیم شدن آن استفاده نمی شد و عصاره های خسته کننده از غلات مختلف، که آن را به خصوص طعم ترش را پذیرفت. از این شروع به تماس با Kisel. امروزه این نوشیدنی از مربا، توت خشک، میوه ها، شیر و سایر منابع تعداد زیادی از ویتامین ها پخته شده است. این به خصوص در زمستان مفید است، زمانی که فرد به آنها نیاز دارد. نشاسته مناسب برای میوه یا توت بوسیل، لبنیات، بادام و سایر کیزین ها بر روی نشاسته ذرت یا ذرت ساخته شده است، که باعث می شود آنها را طعم بیشتری بخورید. در ژله پخت و پز، زمان کمی بیشتر خواهد بود، اما نتیجه همیشه ارزش آن خواهد بود.

1
کیسل از تقریبا همه چیز که حاوی ویتامین های لازم در دوره زمستان است، انجام می شود. میوه ها یا توت های سال گذشته خشک شده به عنوان یک پایه عالی برای KISL خدمت می کنند. اگر آنها خشک نشوند، اما یخ زده، سپس حدود نیم ساعت شما باید آن را در دمای اتاق قرار دهید تا آنها بدانند. اگر آنها به سادگی خشک بودند، باید آنها را کاملا شستشو داده شود. پس از انجام این کار، می توانید همه چیز را که برای جیر مفید است آماده کنید. برای توت جبهه، ما نیاز به یکصد و پنجاه گرمی از خربزه ها و توت فرنگی با لینگونبری، به اندازه قند، هفتاد و پنج گرم نشاسته و چهار لیتر آب نیاز داریم.

2
لیتر آب باید جوشانده شود و به دمای اتاق خنک شود. در حالی که آب سرد خواهد شد، انواع توت های شسته شده باید آب جوش را ریخته و قاشق را گسترش دهند. اگر آن را ناخوشایند نگه دارید یا توت ها ضعیف هستند، شما می توانید از یک پاستل استفاده کنید. هنگامی که توت ها برطرف می شوند، مخلوط حاصل از آن از طریق یک غربال، گاز یا گازدار پاک می شود. این کار باید بسیار سخت و شدید باشد تا توت ها آب را آزاد کنند. آنچه در غربال باقی می ماند، می تواند در یک ظرف غذا خورده شود، و آب به یک ظروف به طور خاص برداشت می شود.

3
کیک از انواع توت ها باید در سه لیتر آب قرار گیرد. هر میزبان مورد استفاده برای تعیین مقادیر به چشم، اما برای چنین تعدادی از انواع توت ها، حجم سه لیتر بهینه خواهد بود. هنگامی که کیک با آب آب گرفت، ظرف را می توان در آتش قرار داد و حدود ده و پانزده دقیقه در آتش آهسته جوشانده شود.

4
هنگامی که زمان پخت و پز منقضی می شود، مخلوط حاصل باید دوباره از طریق غربال و پرتاب شود. او کار خود را انجام داد. پس از آن، بخشی از آب به دست آمده در شیشه در یک شیشه قرار داده شد، و هر چیز دیگری به آتش آهسته بازگشت و به مدت ده دقیقه به طبخ ادامه داد. در عین حال، او با احتیاط شکر را به آن پور می کند، به طوری که همه چیز ذوب شده است.

5
شما باید تمام نشاسته و به طور کامل به هم بزنید تا به طوری که هیچ توده ای وجود ندارد. به طور معمول، مقدار نشاسته بستگی به متراکم مطلوب جیلی دارد. سینز با تراکم متوسط \u200b\u200bنیاز به سفارش چهل گرم نشاسته بر روی یک لیتر آب، لوکس نور (نیمه مایع) - بیست و سی گرم، و برای بسیار ضخیم، هفتاد یا هشتاد گرم نشاسته طول می کشد. این تقریبا سه قاشق غذاخوری است که باید به آب ریخته شود و قبل از گرفتن ضخامت یکنواخت نوشیدنی، به خوبی مخلوط شود.

6
در حال حاضر ما آب می کنیم که ما فشرده سازی کردیم، پروتئین های توت ها از طریق غربالگری. کمی آن را تکان دهید و در جوشاندن آتش آهسته، جایی که ما قبلا شکر شکر بودیم، آویزان شد. لازم است به آرامی پور و جریان نازک بریزید. هنوز هم صبر کنید تا مخلوط حاصل شود. حالا شما می توانید آب را با نشاسته بریزید. ما یک بار دیگر اطمینان حاصل کنیم که هیچ جایی وجود ندارد و آن را با یک مخلوط پیش گرم مخلوط می کند. پس از آن، دوباره آن را در آتش قرار داده و جوش پنج دقیقه دیگر. توت کیسل آماده است

هر دستور العمل اسرار کوچک خود را دارد. به عنوان مثال، نشاسته توده ها را تشکیل نمی دهد، آب باید سرد باشد، و برای ضخیم شدن نشاسته Chevish، لازم است به سرعت پور، اما به تدریج. آب، پس از اضافه کردن شکر و نشاسته، آب گرفتگی، به حفظ طعم و رنگ توت از نوشیدن کمک می کند. نترسید که با اصول اولیه ژله، و همچنین انواع ترکیبی از میوه ها و انواع توت ها تمرین کنید. چنین ظرافت اعضای بی تفاوت از خانواده شما را ترک نخواهد کرد.

یک نظر اضافه کنید

ایمیل شما منتشر نخواهد شد. زمینه های اجباری مشخص شده اند *

نزدیک