چگونه خمیر را بدون تخم مرغ بسازید؟

اگر تجزیه و تحلیل دستور العمل های تست پخت و پز را انجام دهید، معلوم می شود که تقریبا همه آنها تخم مرغ را در ترکیب خود دارند. چه چیزی باعث می شود صاحبان، در خانواده ای که از آلرژی ها در تخم مرغ وجود دارد؟ یا، به عنوان مثال، در خانه هیچ تخم مرغ وجود نداشت، اما برای آماده سازی یک محصول آرد فوری؟ یک راه خروج از دستور العمل خام بدون تخم مرغ وجود دارد. به نظر می رسد که ظروف از چنین آزمون کاملا امکان پذیر است و آنها بسیار خوشمزه دریافت می شوند.

1

خمیر بدون تخم مرغ برای نان روستای واقعی

بسیاری از میزبان پخت نان خانگی. اگر تخم مرغ را در خمیر قرار دهید، پخت و پز شبیه یک سیری است. اما پخته شده بدون تخم مرغ، تبدیل به یک روستای واقعی، که برای آماده شدن در کوره های روسی بود.

1. 400 گرم آرد آرد مخلوط با دو قاشق چای خوری نمک و نیم قاشق چایخوری از مخمر خشک. اگر میخواهید نان تیره دریافت کنید، 50 گرم آرد جایگزین چنین تعدادی از سبوس چاودار می شود.
2. آرد را به یک کاسه بریزید و 300 گرم آب سرد اضافه کنید.
3. با استفاده از یک قاشق بزرگ یا تیغه خمیر را خم کن. برای انجام این کار، به سادگی تمام مواد تشکیل دهنده را قبل از دولت مخلوط کنید، زمانی که خمیر خمیر را با یک توده چسبنده خمیر می کند.
4. ما یک کاسه را پوشش می دهیم و خمیر را برای تخمیر برای 12-14 ساعت ترک می کنیم.
5. هیئت مدیره برش بزرگ را با آرد قرار دهید و خمیر را بر روی آن قرار دهید. از کاسه، آن را با کمک یک تیغه، زیرا به دلیل ساختار سخت خود، شما آن را با دستان خود انجام نمی دهید.
6. خمیر از بالا، همچنین با آرد و در حال حاضر، با کمک دست، آن را چهار برابر کنید. این یک روش را یادآوری می کند، چگونه می توان یک پست ایمیل را از کاغذ انجام دهید.
7. از آزمون COMA دریافت شده، فرم خالی را تشکیل می دهند. برای انجام این کار، آن را به سادگی آن را به لبه ها به وسط سفت، تشکیل یک توپ.
8. تست را برای دو ساعت دیگر تحت حوله قرار دهید.
9. 20 دقیقه قبل از شروع پخت، اجاق را روشن کنید و درست در محل سرد، کولر آهن را با یک درب قرار دهید.
10. اشکال داغ به آرامی از اجاق خارج می شود و آن را در داخل آرد یا سبوس قرار می دهد.
11. افزایش در حجم آزمون از آزمون به تغییر را در یک قابلمه داغ و بلافاصله آن را با یک درب گرم را پوشش میدهد. ارسال به فر.
12. 20 دقیقه اول پخت نان در زیر درب. دما حفظ 200 درجه است.
13. در دقیقهی 20، حذف درب از شکل و ضرب و شتم نان بدون تخم مرغ به مدت 15 دقیقه دیگر.

فن آوری دقیق برای پخت و پز آزمون و بدون تخم مرغ و پخت متعاقب آن شما را در این ویدئو را ببینید، خواهد شد که در پایان این مقاله نوشته شده است.

2

دوغ بدون تخم مرغ از پلت فرم هوا

برای صبحانه، شما می توانید پنکیک بسیار حساس به لمس برای آن شما نیاز ساده ترین محصولات را:

• 0.5 لیتر kefira یا شیر سیاه و سفید؛
• 4 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق چای خوری نمک؛
• 1 قاشق چای خوری جوش؛
• 2 فنجان آرد.

پخت و پز:

1. مخلوط کفیر، نمک، شکر و آرد را با هم زن. شما باید یک انسجام مناقصه از یک توده شبیه خامه ترش است.
2. قرار دادن نوشابه در خمیر و مخلوط دوباره. به آزمون را به ایستادگی 5 دقیقه.
3. فرای پن کیک در روغن نباتی، اما نه لزوما در زیر درب. با چنین پخت، آنها را به نوبه خود با شکوه و هوا.

3

دوغ بدون تخم مرغ برای بهترین پنکیک

در اختیار داشتن برخی لجن به نوبه خود پنکیک در یک کتری، شما می توانید آنها را بدون تخم مرغ طبخ می شود. دومی مسئول ویسکوزیته آزمون هستند و اگر شما تجربه بی تجربه است، پنکیک خود را بدون تخم مرغ می تواند بشکند. سپس این دستور غذا مناسب برای پخت بهترین پنکیک در baseballins برق خاصی که در پخت عطف نیاز ندارد.

1. 2 فنجان آرد، 3 قاشق شکر بزرگ، کمی نمک، خرج کردن نوشابه - میکس.
2. 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و 2 قاشق غذاخوری روغن کرم ذوب شده - میکس. اضافه کردن 200 میلی لیتر شیر گرم به آنها.
3. مواد تشکیل دهنده مایع وارد کنید در یک خشک و گوه، مخلوط کردن خمیر نان شیرین و پهن.
4. Pake پنکیک نازک بدون تخم مرغ در هر راه مناسب برای شما.

4

دوغ بدون تخم مرغ کیک جشن

ما در حال انتظار برای مهمانان و می خواهید به فایل پخت خانگی به چای، سپس این دستور غذا به شما کمک خواهد درمان آنها با کیک خوشمزه بدون تخم مرغ است. شما نیاز خواهید داشت:

• آرد الک - 400 گرم؛
• سیب بدون چرم، خرد شده با یک مکعب کوچک - 200 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• نمک - 0.5 CH L؛
• پودر شیرینی - 1.5 قاشق غذاخوری؛
• نفت اتاق خامه ای - 50 گرم؛
• شیر هر چاقی - 200 میلی لیتر.

فن آوری پخت و پز:

1. روشن کردن فر برای گرم کردن آن تا 200 درجه. اشکال کوچک کیک روان روغن نباتی.
2. مخلوط آرد، نمک و دوغ دوغ.
3. اسکرول نفت را با شکر به بلا.
4. نفت شیرین، سیب خرد شده و آرد مخلوط با یک قاشق.
5. خمیر را در قالب قالب و کیک پخت به رنگ سرخ کنید.

5

خمیر بدون تخم مرغ برای کوکی ها کوکی های پنیر کودکان

یکی دیگر از دسر برنده پیروزی که بچه ها بسیار دوست دارند. این کوکی را می توان به آنها به مدرسه برای میان وعده آسان داده می شود.

1. 150 روغن کرم نرم از 280 گرم آرد به خرده فرو برد.
2. 200 گرم پنیر کلبه از طریق چرخ گوشت پرش به طوری که هیچ توده ای در آن وجود ندارد.
3. توده آرد روغن را با پنیر کلبه مخلوط کنید و نمک را به آنها اضافه کنید (خرج کردن)، شکر (1 قاشق غذاخوری) و یک خمیر خمیر (1 قاشق غذاخوری). خمیر نرم را بررسی کنید.
4. خمیر را بر روی هیئت مدیره قرار دهید، با آرد پاشید، و آن را به یک لایه ظریف رول کنید.
5. با کمک انقباضات خاص، شکل از شکل را ایجاد کنید یا به سادگی آن را با مستطیل های کوچک برش دهید.
6. هر رقم یکی از طرفین است که در شن و ماسه شکر بزرگ قرار دارد و آنها را بر روی برگ، قارچ قرار دهید. ورق قبل از این در پرچم دار گیر کرده است.
7. کوکی ها پنیر پنیر را بدون تخم مرغ در اجاق گاز در 180-190 درجه انجام دهید.

6

خمیر بدون تخم مرغ برای کیک ترد و ملایم ناپلئون

تعداد زیادی از دستور العمل های کیک ناپلئون وجود دارد، اما مهمتر از همه در آن کیک تردید ملایم است. آنها دقیقا به این شکل می رسند اگر شما از تخم مرغ استفاده نکنید تا آزمایش را آماده کنید.

1. 200 کرم سرد مارگارین و 3 لیوان آرد sifted پراکنده شده با دست های سرد به یک کلبه یکنواخت. دست ها به صورت دوره ای در آب یخ غوطه ور شده و آنها را با یک حوله خشک می کند.
2. یک سوم از گله ای از ودکا و یک سوم عینک آب یخبندان را اضافه کنید.
3. خمیر بسیار سریع به طوری که آن زمان برای گرم شدن ندارد.
4. توزیع خمیر را به ترتیب 8 یا 10 قسمت و هر یک از 3 ساعت یا بیشتر در فریزر قرار دهید.
5. قبل از پخت، خمیر را از یک فریزر بر روی یک توپ بکشید و زمانی که کمی می بیند، کیک های نازک را از آن رول کنید.
6. گدایی کیک در اجاق گاز داغ به روده. قبل از قرار دادن آن در کوره، کیک ها در چند مکان برای یک چنگال سخت می شوند.
7. کیک های آماده به طور کامل خنک می شوند و سپس آنها را با خردل قرار می دهند. به طوری که ناپلئون تبدیل به تردید می شود، شما در بالای کیک قرار نمی گیرید و حتی آن را با دستان خود فشار نمی دهید. خیساندن با کرم، کیک کمی کاهش می یابد و کیک فرم لازم را می گیرد.

7) دوغ بدون تخم مرغ برای واقعی Cheburekov شرقی

مطمئنا شما حداقل یک بار در زندگی بستس واقعی خوردند. آنها یک در داخل خمیر بسیار ملایم و واضح و حباب - خارج. اگر شما می خواهید را به تعجب خانگی خود این ظرف، به یاد داشته باشید، این دستور را برای Cheburchny خمیر بدون تخم مرغ است.

1. 200 گرم شیر گرم کمی و 50 گرم از مخلوط روغن فویل گرم شده است. در اینجا، 1 قاشق غذاخوری از ودکا معمولی را اضافه کنید یا 40 درجه الکل پزشکی را رقیق کنید.
2. مایع مایع سالین یک خرج سخاوتمندانه نمک است و یک چاقوی شن و ماسه قند را در نوک قرار دهید.
3. 500 گرم آرد درجه بالا به دنبال یک اسلاید در یک کاسه است. افسردگی را در تپه ایجاد کنید.
4. در عمق، به تدریج مولکول مایع را بریزید و خمیر را بشویید، آرد را به آرد از طرف جلو ببرید.
5. در نهایت، خمیر چرب را بدون تخم مرغ بر روی هیئت مدیره قرار دهید.
6. متن بیایید برای یک کاسه از 20 دقیقه ایستادگی کنیم، و سپس Czebureks را از آن با پر کردن گوشت یا پنیر تشکیل می دهیم.
7. چرب را در مقدار زیادی از روغن گیاهی خرد شده سرخ کنید.

8

خمیر بدون تخم مرغ برای هک های اوکراین با کراکر

شام خوشمزه و رژیم غذایی می تواند برای ناهار یا شام خدمت کند - خانه شما از آنها خوشحال خواهد شد.

1. 1 فنجان هر آب گازدار و 1 قاشق چای خوری مخلوط نمک با اضافه کردن چند قاشق روغن نباتی به آنها.
2. توده مایع را به یک کاسه بریزید و 3 فنجان آرد را به آنها بگذارید. هم بزنید
3. هیئت مدیره با آرد را ببندید و خمیر را بر روی آن قرار دهید. آن را به یک وضعیت صاف منتقل کنید. آرد در خمیر دخالت در تداخل با نه چندان به طوری که آن را بسیار خشن و جامد نیست.
4. خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید و هر رول را در یک سوسیس نازک بلند قرار دهید.
5. Solkaski برش به قطعات، نه بیش از 2 سانتی متر طول. Billets حوله را پوشش می دهد تا جرات نکنند.
6. یک کاسه بزرگ را با آب و پخت و پز با روغن گیاهی (3-4 قاشق غذاخوری) قرار دهید
7. در حالی که روغن گرم می شود، چربی های کوچک را با لایه های گوشتی (150 گرم) و چند لامپ پیاز بزرگ بریزید.
8. سالو و پیاز در پانل قرار داده و حرارت متوسط \u200b\u200bرا به سبزیجات هر دو محصول سرخ کرده اند.
9. در حالی که بیل ها در حال آماده سازی هستند، همه رقصندگان را در آب شور جلب می کنند و آنها را بر روی غربال می برند تا مایع اضافی را فرار کنند.
10. Gangushki در یک کاسه سرامیکی قرار دارد و آنها را با کراکر های داغ بریزید.

و در حال حاضر دستور العمل ویدئویی وعده داده شده برای نان، که بدون تخم مرغ آماده شده و قهوه ای طولانی است.