کوکی های جو دوسر - دستور العمل کلاسیک

OATMEAL یک گزینه عالی برای یک میان وعده است، که همچنین مزایای زیادی را به ارمغان می آورد، زیرا مواد اصلی این ظرافت، بلغور جو دوسر است. دستور العمل های مختلفی برای آشپزی جو دوسر وجود دارد. با این حال، دستور العمل کلاسیک از محبوبیت استفاده می کند. تعجب آور نیست، زیرا کوکی ها برای چنین دستور العمل انجام می شود ملایم به طعم و مزه و کمی خرد شده است.

1

اسرار آماده سازی کوکی های جو دوسر خوشمزه

1. برای ساخت کوکی ها ملایم تر، قبل از پخت و پز کوکی ها، هرکول را با یک دیگ بخار بریزید.
2. در آستانه آماده سازی، روغن خامه ای را از یخچال و فریزر دریافت کنید و آن را در دمای اتاق قرار دهید. در طول این مدت آن را نرم خواهد شد، که به شما این امکان را می دهد که به سرعت خمیر را خم کنید و آن را همگن بر همگن کنید.
3. اگر می خواهید کالری کوکی ها را کاهش دهید، سپس به جای شکر، استویا یا قند را اضافه کنید و به جای گندم آرد جو را به خمیر اضافه کنید.
4. برای طعم کوکی ها غیر معمول و اصلی، سپس آجیل را به خمیر، میوه ها و دانه های خشک اضافه کنید.

2

کوکی های جو دوسر: دستور العمل کلاسیک

برای پخت و پز مورد نیاز است

1. جو دوسر 250 گرم
2. تخم مرغ بزرگ مرغ (C رده C 1، C0) 2 PCS.
3. شکر 170
4. آرد گندم 180 گرم.
5. bustyer 5 g
6. کره طبیعی 250 گرم
7. روغن نباتی پخت

ترتیب دهی

1. کره نرم شده در یک کاسه عمیق قرار داده و قند را به آن اضافه کنید. به تدریج اضافه کردن قند به روغن، مخلوط را با یک چنگال یا سپر چوبی مالش دهید.
2. اضافه کردن oatkens به مخلوط حاصل.
3. آرد گندم طرح و اضافه کردن یک پودر خمیرمایه را به آن. مخلوط باید به صورت کاملا مخلوط به طوری که تمام مواد تشکیل دهنده به طور مساوی توزیع شده است.
4. در یک کاسه جداگانه، دو تخم مرغ مرغ را بردارید و به تدریج آنها را به مخلوطی از کره، بلغور جو دوسر و شکر اضافه کنید. مخلوط کل مخلوط را یک بار مخلوط کنید و شروع به تدریج اضافه کردن مخلوطی از آرد و پودر پخت. ترکیب مواد مخلوط به تدریج به طوری که هیچ توده ای تشکیل نمی شود. هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده به مخلوط اضافه می شوند، قبل از دریافت یک سازگاری همگن، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. در نتیجه، باید یک خمیر سفت و سخت باشد.
5. خمیر را در یک کاسه قرار دهید و آن را با یک فیلم ببندید. یک کاسه را به یخچال و فریزر به مدت 1.5 ساعت بگذارید. سپس آن را از یخچال و فریزر خارج کنید و توپ های کوچک را تشکیل دهید و آنها را با دست خود تجویز کنید.
6. ورق پخت را با روغن گیاهی روغنکاری کنید و آن را از خمیر کیک تشکیل دهید. به عنوان یک جایگزین برای روغن نباتی، شما می توانید یک سینی کاغذ پخت را قرار دهید و بلافاصله کیک را بچرخانید. مهم است که به یاد داشته باشید که فاصله بین آنها نباید بسیار کوچک باشد، زیرا این امر می تواند منجر به این واقعیت شود که کوکی ها چوب می گیرند.
7. اجاق را به 180-200 درجه حرارت دهید و ورق پخت را در آن قرار دهید. کوکی ها را برای 20 تا 25 دقیقه پخت کنید.

3

کوکی های جو دوسر: راه دوم پخت و پز

برای پخت و پز مورد نیاز است

1. کره طبیعی 150 گرم
2. شکر 50 گرم
3. غلات جوجه 130 گرم
4. تخم مرغ بزرگ تخم مرغ 1 کامپیوتر.
5. آرد گندم 130 گرم
6. سودا 2/3 ساعت.
7. نمک 1 خرج کردن

ترتیب دهی

1. تخم مرغ و کره را از یخچال خارج کنید و آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.
2. یک کاسه عمیق بگیرید و شکر را با تخم مرغ مرغ و روغن کرم مخلوط کنید.
3. طرح آرد و در یک کاسه جداگانه آن را با بلغور جو دوسر، سودا و نمک مخلوط کنید.
4. به تدریج مخلوط آرد را به تخم مرغ اضافه کنید. در این زمان، همه چیز به خوبی مخلوط شده است، به طوری که به شکل توده ها در آزمون نیست.
5. به تدریج، مخلوط را بشویید، سپس آن را در دمای اتاق به مدت 10 دقیقه بگذارید.
6. ورق پخت را برای کاغذ پخت قرار دهید. کوره پیش گرم تا 180-200 درجه.
7. از آزمون، یک کوکی کوچک را تشکیل می دهد. آن را روی سینی قرار دهید.
8. جو دوسر را به مدت 20 دقیقه بشویید.

پخته شده و هنوز هم کوکیها بلغور جو دوسر گرم خواهد شد کاملا با شیر گرم و سایر محصولات شیر \u200b\u200bترکیب شده است. چنین ظرف شما را با انرژی و ویتامین ها برای تمام روز فراهم می کند.