اولین کوکی های بلغور جو دوسر در آن زمان زمانی که نان ظاهر شد ظاهر شد. فقط به جای آرد گندم، بلغور جو دوسر اضافه شد، و آنها بیشتر شبیه گلوله نسبت به کوکی ها بودند. جو دوسر حاوی بسیاری از ویتامین های گروه B، RR، فسفر، منیزیم، چربی های گیاهی، اسیدهای آمینه، بسیاری از میکرولیت ها و مواد معدنی است. پروتئین هایی که بخشی از بلغور جو دوسر هستند به راحتی توسط بدن و چند جو دوسر با لیوان شیر به راحتی جذب می شوند، شما صبحانه را جایگزین کنید. همچنین، جو دوسر برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ضروری است و کودکان او را بسیار دوست دارند. دو دستور العمل برای آماده سازی بیسکویت های بلغور جو دوسر را در نظر بگیرید.
اولین دستور العمل: کوکی ها کوکی های جو دوسر کوپه کلاسیک
ترکیب بندی:
- شن و ماسه شکر - 6 قاشق غذاخوری.؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- بلغور جو دوسر از سنگ زنی خوب - 1.5 عینک؛
- حوضه - 2 قاشق چایخوری. یا 1 قاشق چایخوری سودا hawed؛
- آرد - 1.5 عینک؛
- نفت یا مارگارین - 180 گرم؛
- روغن برای روانکاری شکل یا کاغذ کاغذی.
کوکی پخت و پز:
- در کاسه مارگارین یا کره نرم با شن و ماسه شکر از دست رفته، قبل از اینکه آنها را در دمای اتاق نگه دارید، به طوری که مخلوط کردن آسان تر است.
- ما تخم مرغ را اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم، ما با بلغور جو دوسر می خوابیم، مخلوط می کنیم، سودا را به سودا یا کمربند اضافه می کنیم، کاسه فیلم غذا را پوشش می دهیم و در محل سرد 40 تا 60 دقیقه در محل سرد حذف می شود. در طول این مدت، پوسته ها متورم می شوند و نرم تر می شوند، و خمیر به دست نیست.
- در آن زمان با یک ورق پخت با روغن یا کاغذ. به فنجان، دستان خود را با سبزیجات یا به سادگی آب مرطوب کنید و یک کوکی با قطر 5 سانتی متر تشکیل دهید، آنها را برعکس قرار دهید، با توجه به اینکه هنگام پخت، آنها تقریبا دو بار افزایش می یابند.
- ما در یک کوره پیش گرم شده حدود 20 دقیقه در 180 درجه پختیم.
- برای دادن طعم کمی متفاوت، شما می توانید آجیل، شکلات شکلات، عسل، دانه، میوه های خشک، توت خشک شده را اضافه کنید.
دستور العمل دوم: کوکی های جو دوسر بلغور جو دوسر
ترکیب بندی:
- ¾ عینک شن و ماسه شکر؛
- 200 گرم کره؛
- 1 فنجان فلک های جو
- 1.5 فنجان آرد؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- ¼ ساعت L. نمک؛
- سودا - 1 قاشق چایخوری. یا شکست 1.5 ppm
توالی کوکی:
- کره با قطعات یا مکعب های کوچک، با شن و ماسه شکر مخلوط می شود.
- یک تخم مرغ اضافه کنید یا به صورت خفیف کبد، دو زرده و مخلوط کنید.
- در آرد sifted، نمک، سودا را اضافه کنید و آن را به مخلوط روغن اضافه کنید.
- همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
- در خمیر حاصل، ما جو دوسر را اضافه می کنیم و تا یکنواختی تداخل می دهیم، اما به طوری که شعله های فلاش ها به صورت صحیح باقی مانده اند.
- ما یک کاسه را در یک مکان سرد قرار می دهیم، ترجیحا در یخچال و فریزر، 30 دقیقه.
- در حالی که خمیر ارزش دارد، ورق پخت را تهیه کنید، پوشش داده شده با پرچم.
- فنجان را با یک آزمون بگذارید، اندازه کوکی 5 سانتی متر را تشکیل دهید، می توان آن را به راحتی با استفاده از پایین شیشه ساخته شده است.
- ما توپ خمیر را می گیریم، آن را در پایین شیشه فشار می دهیم و یک پلت شسته و رفته را به نمایش می گذارد.
- ما بر روی یک تله اعلام می کنیم، با توجه به اینکه فاصله بین آنها باید به کبد اجازه دهد تا دو برابر شود. ما در یک کوره پیش گرم شده برای حدود 15-20 در 190 درجه سانتیگراد پختیم.
کوکی های جو دوسر به خوبی با شیر، چای داغ ترکیب شده اند، ایده آل برای صبحانه، علاوه بر حداقل مجموعه ای از محصولات برای پخت و پز به او اجازه می دهد حتی بودجه بسیار ضعیف.
0
1022
