چگونه به نشت در کیک

Lects در کیک به یک دسر بسیار دیدنی و جذاب، اشتها آور اشتها آور. به همین دلیل است شیرینی پزی تجربه و این روش تزئین کیک را انتخاب نمایید. بدون نیاز به یک متخصص برای ایجاد طرح اصلی از یک دسر شیرین. در مقاله ما به شما خواهد ساده و "کارگر" راهنمایی، چگونه به نشت زیبا بر روی کیک را پیدا

1
لعاب دستور غذا برای Lects

این است که از کیفیت لعاب در ظاهر از sublishes بستگی دارد. اگر شما فقط ذوب کاشی شکلات، پس از آن شما خواهد بود قادر به انجام به زیبایی بر روی کیک. توجه شما را به یک دستور لعاب است که ایده آل برای ایجاد درمان شیرین است.

مواد مورد نیاز:

شکلات قطره - 100 گرم؛
کرم مایع (15٪ چربی) - 80 میلی لیتر؛
نفت خامه ای - 1 قاشق غذاخوری.

شما می توانید قطره شیرینی سازی از هر دو شکلات سفید و سیاه و سفید استفاده کنید. با اضافه کردن رنگ غذایی به لعاب سفید، شما را به رنگ مورد نظر و یا رنگ از lifettes است.

1 گام - کرم قرار داده و به یک ماهی تابه، را به آتش کشیده و به جوش می آورد.
2 گام - قطرات شکلات را به یک بشقاب شیشه ای عمیق قرار داده و پور خامه گرم؛
3 گام - منظم به هم زدن گوه از جرم و در نتیجه تا زمانی که بدست می آورد رنگ شکلات؛
4 گام - نرم نفت خامه و اضافه کردن به شکلات، ما همچنان به منظم مخلوط.
5 گام - برای آماده سازی حمام آب، قرار دادن یک صفحه با شکلات و در ادامه به ضرب و شتم جرم با کمک هم زن (هم زده تا شکلات ذوب شده را به طور کامل و ما توده در توده را ندارد)؛
6 گام - به لعاب کمی سرد قبل از شروع کیک.

Lects از این لعاب بسیار ظریف، نازک و شسته و رفته به دست آمده.

2
لعاب ضخیم برای لیست های فرعی رسا

شما می توانید یک لعاب شکلات، که اثر ottes حجمی ایجاد خواهد شد آماده کند. مناسب برای کیک با یک توده بزرگ، مانند عروسی است.

مواد مورد نیاز:

ژلاتین - 2 گرم؛
آب گرم - 1 قاشق غذاخوری؛
شکلات قطره - 100 گرم؛
کرم های مایع (15٪ چربی) - 50 میلی لیتر است.

لعاب کاملا به این طعم و مزه از ژلاتین ندارد. این شکلات یکسان باقی می ماند.

1 مرحله - ژلاتین را در آب گرم خیس کنید و به تورم بروید؛
2 گام - کرم در یک ظرف بخار و یک جت نازک پور به ژلاتین آماده شده؛
3 مرحله - ما به طور کامل ترکیب می کنیم، به طوری که توده ها در آن شکل نمی گیرند؛
4 گام - توده حاصل را به قطره های شکلاتی بریزید؛
5 قدم - شکلات روی حمام آب قرار داده شده، ریتمیک با یک گوه به شکلات کاملا حل شده تداخل می کند.

3
بررسی لعاب پخته شده به درستی

پس از تهیه لعاب، عجله نکنید تا بلافاصله شروع به تزئین شاهکار شیرینی سازی کنید. اول، لعاب به پایان رسید باید بررسی شود تا مطمئن شود که آن را بر روی کیک نگاه کنید.

1 مرحله - یک شیشه شیشه ای یا شیشه ای با دیوارهای صاف، آن را به یخچال و فریزر 1 ساعت ارسال کنید (تقریبا چنین درجه حرارت کیک شما قبل از شروع طراحی آن)؛
2 مرحله - بانک سرد در حال چرخش، به دقت مقدار کمی از لعاب را با یک قاشق دسر بر روی دیوارهای ظرف قرار دهید و ببینید چه چیزی معلوم می شود؛
3 مرحله - اگر دود به وسط بانک برسد، گلبول خیلی ضخیم شد و باید با کرم گرم رقیق شود (اگر جرم خیلی مایع شود، شما باید شکلات بیشتری را ذوب کنید قطره)؛
4 گام - لعاب که چک را گذرانده است می تواند برای تزئین کیک استفاده شود.

4
دکوراسیون کیک با پیشین

هنگامی که لعاب آماده شد و چک را منتقل کرد، می توانید کیک را تزئین کنید. شما می توانید با یک قاشق دسر معمولی برای کار با یخ زدگی مایع کار کنید و لازم است از کاغذ یا پلی اتیلن استفاده شود.

1 مرحله - در یک قاشق، لعاب را تایپ کنید (باید گرم شود)؛
2 مرحله - قاشق را به پایین بکشید تا لعاب از آن و به آرامی در سراسر دفتر کیک حرکت کنید؛
3 مرحله - قطرات شروع به ظاهر شدن بر روی کیک می کنند، لازم نیست که جنبش خود را متوقف کنند (آنها خود را متوقف خواهند کرد)؛
4 گام - کیک تزئین شده برای برداشتن یخچال و فریزر برای ریختن خروجی ها.

به طوری که نشت ها به خوبی نگاه می کنند، کیک باید چند ساعت در یخچال نگهداری شود.