چگونه کرم چی را برای کیک بسازیم؟

علاوه بر تقریبا ضروری به هر کیک یا Cupcox کرم است. توده شیرین خوشمزه و زیبا ظرافت را تزئین می کند و طعم لازم را به آن می دهد. یک طاقچه جداگانه در میان تمام کرم ها عملا CES عمومی را می گیرد. توده شیرین فوق العاده سبک وزن، سرسبز و خوشمزه به خوبی "دوستانه" با مواد تشکیل دهنده بسیاری است، به طوری که پالت طعم های Chiza می تواند به اندازه کافی گسترده باشد.

1

دستور العمل کرم کرم بر اساس CHES

برای آماده سازی کرم اشتها، آماده سازی:

• 110-120 گرم کره (چربی چربی حداقل 82.5٪)؛
• 330 گرم پنیر خامه ای؛
• 90 گرم به پودر شکر تبدیل شد.

مراحل آماده سازی کرم:

1. اول از همه، لازم است روغن را آماده کنید. آن را از سرما بیرون بیاورید، صبر کنید تا جرم نرم و پلاستیکی شود.
2. آن را در کاسه میکسر قرار دهید. نصب حالت متوسط \u200b\u200bعملیات، شلاق روغن را برای 1-2 دقیقه.
3. بعد، پودر شیرین شیرین را ضمیمه کنید. شدت ضرب و شتم را به حداکثر تنظیم کنید و شروع به ضرب و شتم ترکیب کنید. جرم آماده است زمانی که آن را افزایش می دهد و آن را به طور قابل توجهی نشان می دهد (تقریبا 7-10 دقیقه بعد). اگر می خواهید وانیل را یادداشت کنید، وقت آن رسیده است.
4. نوبت پنیر آمد. تکان دادن تولید در غلطک های کم از whin. معرفی توده قارچ در بخش های کوچک، فرآیند مخلوط کردن متوقف نمی شود. این مرحله بیش از 2-3 دقیقه طول می کشد. اجتناب از اجزای شلاق طولانی مدت - کرم ممکن است پشت سر بگذارد.

کرم آماده خشت در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که جرم بسیار نرم شده است، اما این نیست.

2

دستور غذا برای پخت و پز کرم مبتنی بر کرم مبتنی بر کرم

نقطه بسیار مهم این دستور غذا کرم چرب است - باید حداقل 30٪ باشد.

برای آماده سازی کرم اشتها، آماده سازی:

• 100 میلی لیتر چربی (33٪) کرم؛
• 60-70 گرم پودر شیرین (از شکر)؛
• 500 گرم پنیر پنیر کلوچه.

مراحل آماده سازی کرم:

1. کرم خنک در کاسه قرار داده شده و شلاق به قله ها. مراقب باشید - پرخاشگری بیش از حد منجر به جداسازی نفت خواهد شد. به عنوان یک نتیجه، محصول برای استفاده بیشتر نامناسب خواهد شد.
2. بعد، شکر و پنیر را بشویید. شلاق زدن قبل از دریافت یک همگن همگن کرم.
3. ترکیب حاصل به مدت 1 ساعت به سرما ارسال می شود.

3

پخت و پز CHES کرم - اسرار کوچک از روند

• به یاد داشته باشید که برای به دست آوردن یک کرم خوشمزه، مهم است که از محصولات با کیفیت بالا استفاده کنید. گنجاندن مواد تشکیل دهنده با افزودنی های مصنوعی نه تنها طعم و مزه، بلکه هماهنگی چت را نیز خراب می کند.
• به عنوان پنیر، باید به طور انحصاری پنیر را بخورید، هیچ تغییری از محصول ذوب مناسب نیست.
• روغن به مدت طولانی، قبل از سفیدپوست خود را ضرب و شتم.
• اگر در نهایت کرم دارای توده ها باشد، پس از آن، پنیر را بیش از حد طول می کشد، یا تکنولوژی ذخیره سازی آن نقض شد - این محصول گرمای منجمد نیست.