اگر مهمانان در حال حاضر در آستانه یا زمان کمبود آشپزی باشند، وقت آن است که از یک آشپزخانه آهسته استفاده کنید. این کمک خواهد کرد که یک کیک خوشمزه را در یک زمان کوتاه بپوشاند. کیک را می توان در آن پخته کرد؟ دستور العمل ها و گزینه های پخت و پز بسیار زیاد است، شما فقط باید انتخاب کنید و مواد لازم را ذخیره کنید.
کیک در یک آشپزخانه آهسته با خامه ترش
چه مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است
- شن و ماسه شکر 300-350 گرم
- تخم مرغ تخم مرغ بزرگ 3 عدد.
- آرد گندم 180 گرم
- چربی خرد شده از 20٪ 350-400 گرم
- سبزیجات یا کره
ترتیب دهی
- 30 دقیقه قبل از پخت و پز، تخم مرغ مرغ را از یخچال دریافت کنید. در طول این مدت آنها دمای اتاق را دریافت خواهند کرد.
- تخم مرغ مرغ را با یک میکسر بپوشانید و به تدریج یک لیوان شن و ماسه شکر را به آنها اضافه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده به طور کامل با یک چنگال یا میکسر برای 8-10 دقیقه مخلوط می شوند.
- آرد گندم اسکله اضافه کردن 2-3 قاشق غذاخوری آرد و مخلوط کردن همه. آرد باقی مانده را به یک کاسه اضافه کنید و ادامه دهید تا همه چیز را مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود، و جرم یک سازگاری واحد را به دست نمی آورد.
- کاسه روغن چند ساله را روغن کنید و خمیر را به آن بگذارید.
- ریشه را با حالت "پخت" یا "بیسکویت" برای 50-60 دقیقه بکشید.
- کرم خنک کننده سرد را با شکر باقی مانده مخلوط کنید. مخلوط مخلوط مخلوط را تا زمانی که ضخیم شود. این حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید.
- خامه ترش را در یخچال 20-30 دقیقه بگذارید.
- خام را از اجاق گاز آهسته بردارید و او را خنک کنید. آن را به 2 قسمت یکسان برش دهید.
- کیک های روانکاری با خامه ترش (از جمله بالا و طرفین).
- 40 تا 50 دقیقه کیک پخته شده را در یخچال قرار دهید تا کیک ها با کرم خیس شوند.
کیک شکلاتی در یک آشپزخانه آهسته
چه مواد تشکیل دهنده مورد نیاز است
- قند شن و ماسه 2.5 عینک
- شیر تغلیظ شده 200 گرم
- آرد گندم 240 گرم
- روغن طبیعی کرمی 250 گرم
- Kefir 300 میلی لیتر.
- سرکه
- تخم مرغ تخم مرغ از اندازه بزرگ (رده C1، C0) 3 PCS.
- پودر کاکائو 80-100 گرم
- مواد غذایی سودا 1 قاشق چایخوری.
- شکلات شیر \u200b\u200b30-40 گرم
- شیر با چربی 2.5٪ 20-30 میلی لیتر.
- وانیل
ترتیب دهی
- تخم مرغ مرغ را برای یک چنگال یا میکسر بپوشانید تا زمانی که به فوم تبدیل شوند. توصیه می شود آنها را از یخچال و فریزر پیش ببرید تا آنها دمای اتاق را خریداری کنند.
- یک لیوان شکر و چوب را به تخم مرغ اضافه کنید. ادامه به ضرب و شتم مخلوط با یک چنگال یا میکسر و به تدریج یک لیوان شکر و کاکائو را به آن اضافه کنید.
- ذوب 50 گرم کره و اضافه کردن آن به مخلوط پخته شده. تمام مواد تشکیل دهنده دوباره مخلوط و ضرب و شتم.
- آرد را طراحی کنید و آن را همراه با کبد در یک کاسه اضافه کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید و همچنان 2-3 دقیقه دیگر را شکست دهید.
- پر کردن سودا با سرکه و اضافه کردن آن به مخلوط. ساحل مخلوطی از 5-7 دقیقه است.
- کاسه روغن چند ساله را روان کنید و خمیر را در آن قرار دهید. کاسه MultiCooker را ببندید و حالت "پخت" را روشن کنید.
- در طی اختلاس پوسته، شروع به پخت و پز کنید. برای انجام این کار، روغن خامه ای را از یخچال خارج کنید و منتظر بمانید تا ذوب شود.
- روغن را با یک شیر تغلیظ شده مخلوط کنید تا کرم یک سازگاری همگن را به دست آورد. اضافه کردن شکر به کرم و عرق به خوبی با میکسر.
- خام را از اجاق گاز آهسته بردارید و آن را به 3 قسمت یکسان بریزید.
- روان کیک با کرم پخته شده است. شما نیازی به روانکاری بالای کیک ندارید.
- ذوب شکلات در حمام آب و اضافه کردن برخی از شیر به آن است. همه به خوبی مخلوط و toppace با مخلوطی کیک.
- ترک کیک برای 1-1.5 ساعت خیس شود.
کیک آماده در یک multicooker درمان خوشمزه است که می تواند به یک میز جشن خدمت کرده است. کیک میوه تزئین، انواع توت ها و آجیل.
0
482
