چگونگی ایجاد لعاب برای کوکی ها

هر کس دوست دارد پخت را برای انواع سلیقه ها و طعم ها دوست دارد. اما نه تنها سس خوردن، بلکه طراحی خارجی محصولات نقش مهمی ایفا می کند. برای علاقه و اشتیاق، پخت باید جذاب و زیبایی شناختی باشد. این مورد به ویژه مهم است اگر پخت وجود نداشته باشد. کمک به این وضعیت می تواند انواع لعاب برای کوکی ها باشد.

1
لعاب برای بیسکویت "Belkova"

کوکی ها را تزئین کنید، کوکی های شیرینی زنجفیلی، پنکیک ها و عید پاک می توانند سنتی داشته باشند. برای اینکه آن را به این محصولات نیاز داشته باشید:

پروتئین تخم مرغ - 2 عدد.
پودر شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

پروتئین های سرد با یک میکسر شروع می شوند (مخلوط کن).
پس از ظهور فوم، شروع به پودر پودر کنید.
اگر شما نیاز به قطره های زیبا دارید، از مقدار مشخص شده پودر استفاده کنید.
اگر شما نیاز به استفاده از یک لعاب ضخیم، مقدار پودر شکر را دو بار افزایش دهید.
بلافاصله پس از پخت و پز، پخت را با یخ زدن پوشش دهید.

2
لعاب برای کوکی های شکلاتی

این گزینه دیگری از لعاب خوشمزه برای کوکی ها است. شما نیاز خواهید داشت:

شکلات فوق العاده سیاه - 150 گرم
پودر شکر - 350 گرم
روغن - 2 قاشق غذاخوری. ل
شیر - 40 میلی لیتر.

پخت و پز:

کاشی شکلات را بر روی قطعات کوچک بریزید.
شکلات را در ظرف قرار دهید و آن را روی حمام بخار قرار دهید.
سپس تمام مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید و قبل از دریافت ساختار همگن، به طور مداوم مداخله کنید.
بلافاصله پس از از بین بردن لعاب از اجاق گاز، پخت را پوشش دهید، در غیر این صورت لعاب یخ زده خواهد شد.

3
لعاب برای کوکی های عسل

عسل یک پایه جهانی برای کوکی ها و لعاب برای او است. برای آماده سازی چنین پوشش، آماده سازی:

روغن - 75
زنبور عسل زنبور عسل - 3 قاشق غذاخوری. ل
شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
آب مرکبات - 5 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

روغن را بگذارید و آن را در یک گرمای ضعیف قرار دهید.
سپس قند را بگذارید و آن را به وضعیت شربت بیاورید.
در پایان، عسل را قرار دهید و آب بخورید، چند دقیقه طول بکشد.
لعاب را از اجاق گاز بردارید و کمی آن را خنک کنید.
سپس کوکی را با یخ زده گسترش دهید و با آجیل های رنده شده بپاشید.

4
لعاب برای کوکی "مارمالاد"

Marmalade Multicolored یک راه حل عالی برای لعاب است، اگر شما نیاز به تزئین شیرینی برای تعطیلات کودکان و یا سال نو دارید.

لیست خرید:

مارمالاد - 275
شکر - 120 گرم
روغن - 80 گرم.
خامه ترش - 2.5 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

مارمالاد را به مربع های کوچک بریزید، در یک کاسه قرار دهید.
به مارمالاد بدهید تا کمی ذوب شود و محصولات باقی مانده را اضافه کنید.
شما می توانید تمام اجزای را به یک توده همگن ذوب کنید یا مارمالاد را با قطعات کوچک ترک کنید.
از طریق 10 دقیقه، لعاب را از آتش جدا کنید، آن را کمی سرد کنید و شما می توانید کوکی ها را بپوشانید.