چگونه یک کیک بارانی را بسازیم؟

دستور العمل کیک "بارش باران" به ما از ژاپن آمد. این دسر محبوبیت زیادی دارد و برای بخش 100 گرم 10 دلار می دهد. ما اسرار پخت و پز کیک معروف را نشان خواهیم داد، در حالی که مقدار کمی پول را صرف می کنیم.

1

این کیک چیست؟

اخیرا، یک رونق آشپزی در مد غذا رخ داده است. کوکی های ژاپنی با تجربه یک کیک واقعی را از آب ایجاد کردند. او یک دسر مورد علاقه در میان افرادی بود که تغذیه مناسب را حفظ می کردند. این کیک کیلوگرم غیر ضروری را اضافه نخواهد کرد، زیرا تنها 50 کیلوکالری دارد. حقایق جالب در مورد دسر مد روز:

• در ابتدا، آن را صرفا بر روی آب آلپ های ژاپنی آماده شد؛
• محصول کاملا طبیعی؛
• احساس گرسنگی را بیش از 2 ساعت از بین می برد (در طول غذا خوردن چنین دسر، یک فریب مغزی وجود دارد، زیرا شما غذای ژله ای را می خورید، و نوشیدنی را به راننده می نوشند)؛
• کیک ژاپنی دارای بیش از 10 عنوان (محبوب ترین عبارتند از: "قطره باران"، "غذای شفاف"، "غذا از باران"، "پروانه شفاف")؛
• دیدگاه کیک می تواند نه تنها یک قطره باشد، بلکه هر نوع دیگری (در ژاپن، دسرهای شفاف در قالب گربه ها محبوبیت زیادی دارد)؛
• برای تهیه کیک نیاز به یک فرم سیلیکون فله ای برای پخت دارد.

2

دستور العمل کلاسیک برای دسر معروف

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک شاهکار آشپزی جدید تعجب کنید، پس مطمئن شوید که کیک باران را آماده کنید.

مواد مورد نیاز:

• آب "Evian" - 300 میلی لیتر.
• gelatin جایگزین طبیعی "Agar-agar" - 1 قاشق چایخوری؛
• آرد سویا - 2 قاشق غذاخوری.
• شربت نارگیل (همچنین می تواند توسط شربت افرا جایگزین شود).

آماده شدن یک قطره بسیار آسان است. دسر نیازی به پخت و یا تست می کند.

• 1 مرحله - جوش آب غیر گازدار (به محض اینکه آب جوش داده شود، بلافاصله آن را از آتش جدا کنید، این مایع است که مطلوب ترین برای آماده سازی دسر است)؛
• 2 گام - در آب جوش اضافه Agar-agar، هم بزنید تا زمان انحلال کامل؛
• 3 مرحله - آب را به دمای اتاق خنک کنید، به قالب های سیلیکونی بریزید، تا زمانی که یخ زده (تقریبا 5-6 ساعت) به یخچال برسید.
• 4 گام - بر روی یک پخت خشک خشک با پوشش غیر چوب، بدون اضافه کردن روغن به خشک آرد سویا (در طول ریخته گری ریتمیک توسط یک تیغه چوبی مخلوط شده)؛
• 5 مرحله - دسر آماده ساخته شده به آرامی از فرم خارج می شود، تغییر در یک صفحه دسر؛
• 6 مرحله - آرد سویا و شربت به عنوان افزودنی به ظرف اصلی خدمت می کنند.

3

کیک "بارش باران" برای طرفداران غذای سالم

برای کسانی که می خواهند بدن خود را با ویتامین های مفید به حداکثر برسانند، پخت و پز ژاپنی با یک دستور ویژه برای دسر شفاف آمد.

مواد مورد نیاز:

• نوشیدنی های طبیعی "آلوئه ورا" - 0.5 لیتر؛
• agar-Agar - 1.5 قاشق غذاخوری.

اگر ذرات کوچک آلوئه در نوشیدنی به دست آمده غالب شوند، لازم است با کمک گاز به آن فشار دهید.

• 1 گام - نوشیدنی را در یک ظرف پور ریختن، Agar-agar را اضافه کنید، آتش را بگذارید؛
• 2 گام - به جوش آوردن، کوچکترین آتش و ریتمیک را تا زمانی که ژلاتین طبیعی کاملا حل شود، ایجاد کنید.
• 3 مرحله - مایع را خنک کنید، توسط قالب های سیلیکون اجرا کنید؛
• 4 قدم - برای مقاومت در برابر دسر در یخچال و فریزر تا زمانی که یخ زده باشد.

4

"بارش باران" به روسی

آشپز های داخلی عقب مانده اند در پشت همکاران شرقی، به طوری که آنها راه خود را برای ثبت نام کیک معروف آمد.

مواد مورد نیاز:

• فیلتر آب - 300 میلی لیتر.
• agar-agar - 1 قاشق چایخوری؛
• پودر شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• کوکی های Jubilee - 5 عدد.؛
• هر شربت توت 50 میلی لیتر است.

برای ایجاد یک شاهکار واقعی آشپزی، توصیه می شود از شکر خود استفاده کنید.

• 1 مرحله - ژلاتین طبیعی را با یک پودر متصل کنید، کاملا مخلوط کنید؛
• 2 گام - ریختن با آب و قرار دادن آتش هنگامی که مایع جوش - حذف کاسه از بشقاب (در حالی که آن را به صورت ریتمیک تداخل به طوری که همه مواد تشکیل دهنده حل می شود)؛
• 3 مرحله - مخلوط را خنک کنید و به قالب ها بکشید، به مدت 5 ساعت به یخچال ارسال کنید (بهتر از همه شب)؛
• 4 مرحله - کوکی ها را در خرده ریز (به صورت دستی یا با مخلوط کن) حرکت دهید؛
• 5 مرحله - دسر آماده ساخته شده در یک صفحه قطر بزرگ دقیقا در وسط، از یک طرف، قرار دادن خرده، در دیگر شربت.

اگر فرم های مناسب برای ایجاد یک کیک قطره ای نداشته باشید، از یک توپ به طور منظم استفاده کنید، از پیش شستن آن استفاده کنید.