چگونگی طبخ کیک گیلاس

کیک با گیلاس به مدت طولانی تبدیل شدن به یک سبک شیرینی سازی کلاسیک. آنها نه تنها جذاب و festively نگاه کنید، بلکه شرم آور است. بصری زیبا و جشن، خوشمزه و آبدار - این همه می توان در مورد کیک با گیلاس گفت. گیلاس است که کاملا با کرم و تیره شکلات ترکیب، بنابراین، اغلب همه کیک گیلاس و شکلات.

1
چگونه به یک کیک گیلاس "جنگل تاریک"

این نسبتا کیک شکلات بسیار زیبا و نه تنها تزئین هر میز جشن، بلکه شما را با طعم فوق العاده آن، و همچنین به عنوان ترکیبی از شکلات، خامه و گیلاس را فتح کند.

محصولات آماده سازی مورد نیاز:

400 گرم. گیلاس یخ زده بدون دانه؛
150-200 میلی لیتر. آب آلبالو یا شربت.
1 فنجان شکر (200 گرم)؛
800 میلی لیتر است. کرم چربی (حداقل 30٪)؛
100 گرم. ارد؛
پخت بسته؛
100 گرم. کره؛
6 تخم مرغ و مرغ؛
50 گرم پودر کاکائو؛
5 قاشق غذاخوری قاشق شکر؛
100 گرم. شکلات تلخ؛
کوکتل گیلاس - و دکوراسیون (بدون).

فرآیند پخت و پز:

ما در حال آماده سازی شکلات بیسکویت، برای این شلاق 6 تخم مرغ و مرغ با 180 گرم قند و 100 گرم کره نرم. ما اضافه کردن 100 گرم آرد، 50 گرم پودر کاکائو و پخت بسته به آنها. ما خمیر بسیار مایع خوب مخلوط کنید، و پس از آن ما آن را بریزید و به یک شکل پخت و حذف را در فر، گرم به 180 درجه، برای 30-40 دقیقه.
نیاز بیسکویت آماده به خوبی سرد و برش به سه تخت کماج خشک برابر است.
گیلاس پور قند و اجازه دهید او ایستاده حدود نیم ساعت. شربت و در نتیجه یک ظرف جداگانه ذخیره کردن و ترکیب آن با 200 میلی لیتر. آب آلبالو.
آماده کرم. برای این کار، نگاه خوب با یک کرم با پودر شکر. لازم به ضرب و شتم آنها در عرض چند دقیقه 3/4 است در حالی که کرم در مقدار را افزایش نمی دهد و نمی خواهد متراکم می شود.
در حال حاضر برای تشکیل یک کیک. برای این کار شما نیاز به نفوذ هر کیک با شربت گیلاس و کرم کره سخاوتمندانه promazyvat، تخمگذار در گیلاس است.
promazhte کیک آماده باقی مانده از کرم. تیره مالش شکلات در یک کیک اهنی کوچک و تزئین بالای. اگر گیلاس عرق البالو موجود، تزئین کیک او.

2
چگونه به طبخ یک کیک با گیلاس "مست گیلاس"

اگر شما ظرف تاج خود را ندارد، این کیک می توانید به عنوان یک مدعی بزرگ برای این عنوان افتخار. دروغ منحصر به فرد آن نه تنها در ظاهر جذاب آن، بلکه در طعم، چون گیلاس مست در کیک واقعا مست.

محصولات آماده سازی مورد نیاز:

9 تخم مرغ و مرغ؛
200 گرم کره؛
300 گرم گیلاس تازه، حفره دار؛
130 گرم آرد گندم؛
80 گرم پودر کاکائو؛
10 گرم از disintegrant؛
180 گرم از شکر؛
1 می توانید از شیر تغلیظ شده؛
1 لیوان هویج، آب کلم یا شراب.
50 گرم شکلات تیره.

فرآیند پخت و پز:

نخست یک لیوان شربت گیلاس، ودکا و یا هر نوشیدنی های الکلی دیگر بریزید. او یک دم خوب در طول روز را.
نه سفیده تخم مرغ جدا از زرده و آنها را ضرب و شتم با یک مخلوط کن در ظروف جداگانه، به تدریج اضافه کردن شکر به آن است.
در بسیاری از تخم مرغ میل زرده نیم قرار توده پروتئین و مخلوط به آرامی با یک کفگیر همه.
آرد مخلوط با پودر کاکائو و 10 گرم از disintegrant و به آرامی از طریق تمام غربال غربال کردن، به هم بزنید کفگیر. هم بزنید تا به آرامی از پایین به بالا، در حال حرکت عقربه های ساعت.
اضافه کردن به آنها نیمه باقی مانده از پروتئین ها و سپس ترکیب همانطور که در بالا توضیح داده شد.
آماده انتقال خمیر به اندازه کافی برای یک ظرف پخت و حذف در یک پیش گرم به 170 درجه فر به مدت 50-60 دقیقه.
تمایل به بررسی کیک با یک خلال دندان، آن را باید تمیز باقی می ماند. کیک سرد است، اما در عین حال لذت بردن از یک کرم پخت و پز.
کره نرم شده، ماهوت پاک کن زدن با شیر تغلیظ شده. ماهوت پاک کن زدن نیاز به یک مخلوط کن برقی در سرعت بالا در مورد 3-4 دقیقه. یک سوم به پایان رسید مرخصی کرم را به پایان برساند لیز کننده کیک.
فشار از طریق یک گیلاس. من به پایان رسید کیک، حذف نوک. در بخش اصلی این کیک، با دقت حذف تمام میله های اهنی برای یک قاشق، می روم تنها یک اسکلت.
له خرده نان به خرده ریز و ترکیب آن با خامه. اضافه کردن به آنها و گیلاس و خوب مخلوط کنید.
از گیلاس باقی مانده شربت در آن خیس خوردن بیسکویت پایین و محل تمام چاشنی خامه، گیلاس و خرده بیسکویت.
نوک کیک بیسکویت، که همچنین نیاز به خیس خوردن شربت آلبالو را پوشش میدهد.
یک کیک آماده برای عزیز کرم باقیمانده و در بالای صفحه. تزئین شکلات تیره رنده شده. اگر توت های زیبا گیلاس دارید، می توانید کیک زیبا را با آنها بسازید.