چگونه ژلاتین را پرورش دهیم

ژلاتین به صورت پودر یا صفحات درشت عرضه می شود. برای اینکه آن را در ظروف استفاده کنید، و یکی، و دیگری باید طلاق گرفته شود. ژلاتین توسط هر مایع (آب، آب، سوپ) بستگی دارد - بستگی دارد که آن ظرف آن اضافه شود. این می تواند ژل میوه، خامه ترش، گوشت یا ماهیگیری. با استفاده از ژلاتین، شما حتی می توانید کیک را آماده کنید. حالا ما به شما می گویم که چگونه ژلاتین را پرورش دهید و دستور العمل های ساده ای را با استفاده از آن بفرستید.

1. به عنوان یک دستور العمل خاص به سطل عبور کنید. برای مرجع: 15 گرم ژلاتین (بدون بالا) در یک قاشق غذاخوری استاندارد قرار می گیرد.
2. آن را با پنج قاشق غذاخوری آب گرم، آب یا سوپ پر کنید.
3. اجازه دهید ژلاتین بیدار شود - 10-15 دقیقه طول خواهد کشید.
4. پور به کف ژلاتین تورم شیشه ای از همان مایع که در آن او را متورم شده است.
5. سطل را روی حمام آب قرار دهید و دائما محتوا را تکان دهید، به یک توده ضخیم در سطل دست پیدا کنید. اطمینان حاصل کنید که محتویات جوش ندارند.
6. اگر پس از حمام آب در ظرف، دانه های ژلاتین حل نشده باقی بمانند، سپس محتویات از طریق آشپزخانه سیت کشیده می شود.

1. تعداد مورد نیاز صفحات پر از آب سرد است.
2. پس از 5-7 دقیقه، آب تخلیه می شود، و صفحات رطوبت را به خوبی فشار می دهند.
3. صفحات تورم را در سطل قرار دهید و آب، سوپ یا آب را بریزید.
4. جای Kovshik در حمام آب و به طور مداوم هم بزنید مخلوط. اطمینان حاصل کنید که آن جوش نیست.
5. جرم ژلاتینی به پایان رسید به مایع اصلی بریزید.

• برای غذاهای ضعیف ژل مانند "تنفس" - 15 گرم؛
• برای ژله نرمال - 20 گرم؛
• برای ژله بسیار خوب - '25

ژله قوی می توان برای حک کردن از آن را برای تمام وعده های غذایی زیور آلات.

1. انحلال در آب، 10 گرم از ژلاتین.
2. شلاق کرم و 500 میلی لیتر 1 فنجان شکر.
3. در خامه، پور ژلاتین رقیق و خوب مخلوط کنید.
4. چهار شیشه ای شفاف بریزید و به هر یک از 125 میلی لیتر از جرم خامه ترش.
5. محل عینک در یخچال برای 2-3 ساعت است.
6. از 10 گرم ژلاتین و 500 آب میوه باعث می شود بخش دوم ژله.
7. در خامه ترش منجمد ژله پخش کردن قطعه از میوه های تازه و یا انواع توت ها.
8. پر کردن آنها با کوکتل میوه آماده.
9. عینک با دو لایه ژله یک بار دیگر در یخچال را مستحکم کرد.

1. پخت کیک و یا خرید یک فروشگاه - فقط 500 گرم
2. برش مکعب کیک 2 سانتی متر 2.
3. مانند موز مکعب برش، کیوی، توت فرنگی، نارنگی. میوه ها را به هر گونه، اما به طور کلی باید هم 500 گرم می باشد
4. از یک لیتر خامه و 25 گرم ژلاتین آماده سازی مخلوط خامه ترش. قبل از اضافه کردن به کرم رقیق ژلاتین ترش، آن را با دو فنجان شکر ضرب و شتم.
5. نگاهی به حقوق کاسه عمیق و آن را چسبیده فیلم است.
6. در پایین یک کاسه شیشه ای بریزید و مخلوط ژلاتین خامه.
7. قرار دادن خامه ترش قطعات مخلوط بیسکویت و میوه قطعه.
8. این کرم لایه.
9. بعد، پخش کردن کیک دوباره و میوه جات.
10. پر کردن کاسه تا به بالا، لایه های متناوب کرم و بیسکویت میوه.
11. ارسال کاسه خود را در یک شب یخچال و فریزر.
12. قبل از سرو، شیب کاسه با کیک برای چند ثانیه در آب داغ.
13. در بالای کاسه ضمیمه یک صفحه گرامافون را روشن کنید و همه با هم به طوری که کیک در صفحه گرامافون بود.
14. حذف کیک را از نوار و قطع آن را به بخش.

اگر شما ژله پخته شده است، اما او را مسدود، و سپس آن را گرم نمی کند و این براث حل ژلاتین. اضافه کردن آن را در یک ظرف قرار داده و در یک جای خنک - ژله ذخیره خواهد شد.