رژیم غذایی با اسیدیته بالا

با توجه به تغذیه نامنظم و نامنظم، اختلالات هضم مختلف اغلب رخ می دهد. افزایش اسیدیته معده در گاستریت ظاهر می شود. در مبارزه با این بیماری، بدون رژیم صحیح و متعادل، غیرممکن است.

1

محصولات ممنوعه با اسیدیته افزایش یافته است

• چربی گوشت، چربی، چربی، چربی یا ماهی سرخ شده.
• دسرها حاوی مقدار زیادی از چربی ها: کرم خرد شده چربی، کرم بر اساس کره، شکلات، بستنی، آجیل، کیک، کیک.
• فست فود، محصولات نیمه تمام شده و محصولات غذایی، آبمیوه های بسته بندی شده، چیپس، تنقلات، دانه، پنیر ذوب شده، سوسیس، ژامبون، سوسیس، سوسیس و محصولات مشابه.
• نان، نان سفید، خمیر، پیتزا.
• محصولات با مقدار زیادی از نگهدارنده، تقویت کننده های طعم، رنگ و سایر مواد افزودنی مضر.
• ظروف با بسیاری از ادویه جات ترشی جات، ادویه جات ترشی جات و نمک.
• میوه های ترش و انواع توت ها.
• نوشیدنی های الکلی و گازدار، محصولات توتون و تنباکو.
• غذاهای سرخ شده، خشک شده، ترشی و دودی.

این محصولات به شدت در اسیدیته بالا ممنوع است. آنها می توانند به شکل شدیدتر بیماری منجر شوند، زیرا بدن را آزار می دهند.

2

محصولات مجاز با اسیدیته بالا

• نان خشک و کراکر، ماکارونی بدون سس.
• تخم مرغ یا تخم مرغ پخته شده.
• چای سبز، بر روی گیاهان، کیسل، کمپوت، آب های تازه، اما با آب رقیق شده است.
• روغن در مقادیر کم.
• گندم سیاه، برنج، جو، کولوس و دیگر غلات.
• میوه های غیر اسید غیر اسید و انواع توت ها.
• سبزیجات تازه، پخته شده یا پخته شده.
• ماهی دریایی در آب پز شده، پخته شده.
• گوشت بدون چربی: فیله مرغ، خرگوش، بوقلمون.
• پنیر کم چرب و شور، شیر، پنیر خامه ای، خامه ترش، کرم.
• ژله، Souffle، Jam، کوکی ها خشک، Marshmallow، Marmalade.

این محصولات تنها اثر مثبت بر روی معده خواهد شد. گوشت، ماهی و سبزیجات را می توان در فویل پخته یا در یک پخت آهسته به جای سرخ کردن در روغن انجام دهید.

3

منو با افزایش اسیدیته

در اینجا یک نمونه از رژیم غذایی روز درست در اسیدیته بالا است:

• صبحانه: فرنی (گندم سیاه، جو، مانا) با میوه یا عسل و چای گیاهی. / Omelet، Soufflé و Compote.
• اولین اسنک: سیب های پخته شده با عسل / مداد رنگی با چای / تخم مرغ پخته شده / کوکی ها با شیر یا چای / کلبه پنیر Casserole.
• ناهار: ماهی یا مرغ برای یک زن و شوهر با یک ظرف جانبی از سبزیجات، تازه آب سیب آب سیب، کیسول / کتلت برای یک زن و شوهر، چای با گل رز.
• اسنک دوم: ماست بدون افزودنی / میوه / کلبه پنیر / چای با Marshmallow.
• شام: سبزیجات با ماهی در فویل، چای گیاهی / Pilaf با ترکیه در یک آشپزخانه آهسته، چای با شیر / پاستا با پنیر، کمپوت.
• قبل از خواب: یک لیوان کبوتر، کرم یا ماست.

4

نکات اضافی برای افزایش اسیدی

• با تشدید بیماری، پخت و پز مایع بیشتر را بخورید، پوره میوه ها یا سبزیجات را تهیه کنید.
• نوشیدن در بخش های کوچک، اما 5-6 بار در روز.
• این مطلوب است که بتواند پروتئین ها را با کربوهیدرات ترکیب کند.
• سبزیجات با مقدار زیادی فیبر بهتر است که استفاده نکنید (نادر، سیب، کلم سفید).

انطباق با تغذیه صحیح به شما کمک خواهد کرد که هر گونه اختلالات معده را شکست دهید. اما پس از این بیماری، باید این اصول را نادیده بگیریم که به شما کمک می کند تا سالم بمانید، همیشه احساس خوبی داشته باشید و در شکل فیزیکی خوب بمانید.