Nadie puede negar el hecho de que en las mesas festivas, uno de los platos comunes es el chucrut. Es un plato muy sabroso y útil, y entre otras cosas, es un excelente aperitivo. La figura de dejarlo salir hoy en cómo y cuándo, col siento en noviembre.
Las vitaminas en el chucrut
Para aquellos que piensan que el chucrut es un plato delicioso, tendremos en realidad contienen un gran número de diversas vitaminas que son necesarios para nuestro cuerpo para la vida de pleno derecho, entre otras cosas, la vitamina C en la col es una gran cantidad, los expertos dicen que aún más que, por ejemplo, en limón, naranja, etc.
Si tiene problemas con la digestión. El uso regular de chucrut ayudará a restaurar, y también normalizar el nivel de colesterol, con el que muchos problemas
Hay una enorme múltiples recetas marginales tripulación. Pero es también digno de mención que este producto se echa a perder rápidamente también, como la preparación, por lo que necesita saber todas las sutilezas de su preparación. La fecha, es decir, el período de cocinar por el chucrut también es importante. Alguien puede tener este hecho no de gravedad, pero en realidad, los que se dedican a una camada de col confiar regularmente el calendario lunar. Muy a menudo, una col tales a finales de otoño se cosecha cuando nuestro cuerpo requiere vitaminas adicionales, y la inmunidad comienza a debilitarse. Vamos a ver cuál es el mejor para dolor de la col es en noviembre y cómo hacerlo.
Tocho en el calendario lunar
Si usted no entiende por qué es necesario col sal de acuerdo con el calendario lunar, una serie de explicaciones más adelante se convertirá en argumentos de peso para usted. También hay que señalar que el sistema considerado se puso a prueba durante años, por lo que confiadamente se llamará probada:
- Si sale repollo en la luna llena o en un período de luna decreciente, el plato será muy suave, y al mismo tiempo agrio. Al final, obtendrá un trozo de moco, que incluso en apariencia no le recordará un producto delicioso y útil.
- Si desea obtener un crujiente kailing, debe comenzar a iniciarlo en el sexto día de la Luna Nueva.
Mucho también depende de la persona que lidiará con el espacio en blanco de la verdura:
- Aries, Tales y Sagitario, es mejor ejercer Rodskaya en el período en que la luna está creciendo.
- En el mismo período, es mejor abandonar la desglose del cáncer y los dispositivos.
En cuanto al tipo de repollo, también hay una diferencia, que exactamente para elegir. Se cree que la repollo tardía es adecuada para los fines en consideración, lo mejor. También debe recordarse que la col debe ser elegida para la salazón: blanco, fuerte y apretado.
Antes de comenzar a procesar la col, las hojas superiores y aquellos lugares que se han aplicado, deben eliminarse de Kochan en obligatorio.
Inmediatamente me gustaría decir que el calendario lunar es diferente cada año, por lo que el mejor período para la salazón cada año será diferente.
Repollo solim en noviembre
Los expertos creen que el mejor período de saltación de repollo este año es de noviembre. Es mejor saltar exactamente un captador de una variedad Blobbed. No se preocupe si no podría eliminar su cosecha a tiempo, y las heladas tienen tiempo para "agarrar" a la col ligeramente. Incluso las hojas congeladas de repollo son perfectamente adecuadas para la salazón, y resulta peor que el resto.
Es posible iniciar la col en noviembre de 2018 desde el octavo día. La duración del período de parabbing favorable de este mes se realizará casi hasta fin de mes, si es preciso, hasta el 22.
Aquellos que no tienen experiencia en tales asuntos deben ser conscientes de que los platos en los que la col de la col será también importante y considerable. Puedes usar platos de vidrio esmaltados. No almacene la col en platos de aluminio, ya que, el metal considerado es bastante oxidado, lo que le dará al plato un sabor especial y no agradable.
No es necesario cerrar la capacidad con una tapa o una placa de cerámica convencional, la opción ideal será cubrir la lata u otra hoja de capacidad de las uvas, si no hay nadie, entonces la marcha tendrá razón.
Receta simple para deliciosa col. Ingredientes requeridos:
- Repollo - 1 cabeza media
- Zanahoria - 3 PCS. (Debería ser dulce y pequeño)
- Aceite vegetal (estándar)
- Ajo - 3 dientes (es importante que el ajo fue sólido)
- Vinagre - 125 ml
- Azúcar -80 g.
- Litros de agua
Repollo solim al gusto
No solo es fácil de preparar para una receta de este tipo, pero rápidamente, tanto tiempo y esfuerzo, tal cocción no es precisa. Entonces, una instrucción paso a paso para cocinar deliciosos sauerkraut en noviembre:
- Retire las hojas superiores de la col.
- Lo enjuagamos bajo el agua corriente, después de lo cual es necesario citarlo con agua cálida, necesariamente hervida.
- Repollo brillante (Finalmente). Es muy conveniente comprar una herramienta de cocina especial para estos fines, triturando. No sostenga el Kochan Shiny, claramente no es adecuado para nuestro plato.
- Limpiamos las zanahorias, después de lo cual enjuagamos y muele en el rallador (preferiblemente en pequeño).
- Limpie los dientes de la cáscara, corte muy finamente, y es mejor saltarse a través de una molinilla de carne o ajo.
- Mezclamos todas las verduras preparadas en el mismo plato.
- Vierta agua en una cacerola profunda, y colóquela en la estufa.
- Esperamos hasta que el agua hierva, después de lo cual agregamos los siguientes ingredientes: aceite de azúcar, vinagre.
- Mezclar, esperar hasta que la mezcla preparada hierve.
- El jarabe terminado llena nuestras verduras mixtas y se deja al menos por un día.
¡Buen provecho!
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