Cómo Pickle repollo

repollo marinado es diferente de quasheoy El hecho de que no es el vinagre en ella. Puede marinar toda la col: blanco, bloqueado, el color. En este caso, ninguna se obtiene muy sabroso, crujiente y fragante.

1. Cortar las piezas cuadradas de 2 kg de col blanca.
2. En un rallador grande, soda cuatro más zanahorias.
3. Mezclar las verduras y añadir dos dientes de ajo grandes perdidas a través de la prensa, y una cucharada de pimentón.
4. Doblar la col en la cacerola, cambiando con una hoja de laurel (sólo 8-10 piezas).
5. Llenar el adobo caliente de col (1 litro de ebullición del agua, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de vinagre, 5 cucharadas de azúcar).
6. Deje la cacerola sobre la mesa, a la refrigeración completa de la salmuera.
7. Transferir el recipiente con la col al lugar frío y disparar una muestra en dos días.

1. Un medio de tapones de col batida cubrir grandes rebanadas (1,5-2 cm de ancho).
2. Una remolacha pequeña de colores brillantes. Suitoriate en un rallador grande.
3. Zanahorias grandes se encuentran paja.
4. piso cabeza ajo cortar rodajas finas.
5. Doblar las capas de repollo con todos los vegetales preparados en una jarra de vidrio de tres litros.
6. Cocine adobo a partir de dos litros de agua, una taza de azúcar, seis cucharas de sal, dos cucharadas de vinagre, fragante y pimienta al gusto aguda.
7. adobo caliente verter la col y dejar que se enfríe.
8. Ponga en el refrigerador y darle la col 4-5 días. Durante este tiempo, se llevó por un color beetral y no sólo será delicioso, pero también hermoso.

1. Dos kilos de col roja se hunden en rodajas finas.
2. Una gran raíz del infierno saltar a través de una picadora de carne.
3. 5-6 dientes de ajo cortado en placas delgadas.
4. Mezclar los ingredientes preparados.
5. En la parte inferior de los bancos para poner 3-4 hojas de grosella y sombrilla eneldo.
6. Arriba de la col bien puesta.
7. Rellenar con la marinada fría, cocinado de un litro de agua, veinte gramos de sal y azúcar y un vaso de vinagre.

Marinado de esta manera, el repollo se puede servir en la mesa en una semana.

1. Gran Cochan Coliflor desmontado en inflorescencias.
2. Disfrutar de una gran zanahoria con pétalos delgados - utilizar un reproductor de patata.
3. Dos pimientos búlgaros (amarillo y rojo) Cortar las rebanadas largas.
4. Dos haces de zonas verdes (perejil y eneldo) gran mentira.
5. hortalizas preparadas y verdes se pliegan las capas en un frasco cacerola o de vidrio.
6. Entre las verduras, invertirá cinco o seis dientes de ajo purificados.
7. Llenar las verduras con el adobo caliente, que está soldada a partir de tres vasos de agua, y tazas de un medio de azúcar, una cucharada con una sal de diapositivas y 150 ml de vinagre.
8. Col de uso estará listo en 6-8 horas.

Cuando marinado en cualquier col, puede agregar los clavos, trozos de jengibre, rebanadas de manzanas a gusto. berza marina es mejor en pequeñas porciones - que recientemente ha cocinado más sabroso que cuando se destaca por un largo tiempo.