Algunos propietarios no les gusta añadir las cebollas en platos, que en la mayoría de los casos se debe al sabor específico y el olor de los vegetales útiles. Pero cocineros experimentados saben cómo elegir correctamente las cebollas de varios platos y aperitivos para que se combina armoniosamente con otros componentes y no interrumpió el sabor.
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Hay muchas maneras a las cebollas Marinen. Hay métodos clásicos y opciones con la adición de ingredientes diferentes. También hay caminos separados a los puertos deportivos para kebabs y para el invierno. Considere cada uno de los tipos de más.
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manera clásica. Llevar a ebullición 200 ml de agua. Mientras ella se calentará, limpiar las cebollas y cortar en cualquier forma conveniente para usted. Para quitar la amargura de vegetal y un fuerte olor, lo puso en un colador o tamiz, y el agua hirviendo después de despegar. Colocar la cebolla en un bol y verter el vinagre (para que se cubre totalmente con el corte), así como sal y azúcar al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y dejarlos durante 15-20 minutos. Luego romper así el vinagre. Si desea guardar las propiedades beneficiosas de la verdura, no se puede sorprender con agua hirviendo.
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Opción alternativa. cebollas cortadas con medios anillos delgados y poner en el recipiente para ser colocados en el horno de microondas. Añadir el agua y el vinagre no en la misma proporción. El líquido debe cubrir los anillos superiores del arco. Agregue sal. A continuación, poner el plato con un arco en el microondas y conectar la alimentación completa. Después de 10 minutos, sacarlo, ponerlo en un colador y obtener agua fría. Todo está listo. En este caso, para preservar la "utilidad" de la cebolla, puede también no poner el recipiente en el microondas.
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Marinado con mostaza arco. Limpiar y cortar la bombilla. Verter el corte con agua de modo que cubre toda la capa superior. Añadir 1 cucharada. l. De azúcar, 1 cucharada. l. vinagre y 1 cucharadita. Mostaza seca. Administrarle líquidos para reproducirse 15-20 minutos. Después de eso, drenar el adobo.
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cebolla marinada en Georgia. ventiladores Lucas especial sin duda le va a gustar esta receta. Divida vinagre en el agua en una relación 1: 1. Añadir las hojas de laurel 2 allí, varias flores de clavel, pimiento rojo sostenido, pellizco chinny, sal y azúcar al gusto. En otro recipiente, se vierte agua fría y satisfacer un poco. Limpia pequeña bulwing de la cáscara y las puso en el agua con sal durante 5 minutos. Escurrir las cebollas líquidos y poner en el frasco. Luego llenarlo con la marinada y ponerlo en la nevera durante un día.
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Para el decapado de kebabs. Tome la cacerola y verter agua en ella. A continuación, poner en el fuego y esperar a que cuando hierva. Ponga el azúcar y la sal al gusto. Calentar el agua durante otro minuto. Verter el vinagre allí (la relación de agua y vinagre 1: 1) y apague la losa después de 10 segundos. Mientras que el agua se calienta, preparar de corte en la forma de un gran anillos (tratar de no romper ellos) y doblarlo en un recipiente no oxidante. Cuando el adobo casi enfriar, verter la cebolla ellos. Cierre la capacidad de la tapa y la licencia durante 2-3 horas. Después de eso, y eliminar en el refrigerador. Todos los días se puede comer la merienda. Vale la pena señalar que en esta forma se puede mantener al menos un mes.
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Marinado para el invierno. Tome bombillas de menor importancia y los mantenga durante unos minutos en agua hirviendo. Entonces Chole y limpiarlos de la cáscara. Ponga el arco pelada en agua con sal durante 5 minutos. Luego ponerlo en frascos estériles. Ahora proceda a la preparación de adobo. Tomar 1 litro de agua y añadir 2 cucharadas. l. Azúcar y 4 cucharadas. l. Sal. Siga 500 ml de vinagre. Añadir 4 laureles, dos estrellas de cuenca, una pizca de pimienta roja aguda, canela pizca, 4 flores de clavel. Llevar el fluido resultante a hervir y verter cebollas. Puede mover el cierre de latas.
Como se puede ver, hay muchas maneras diferentes de cocinar las cebollas. Dependiendo de las preferencias personales y platos, seleccione la opción que desee y empezar a cocinar. ¡Buen provecho!
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