¿Cómo hacer jalea del jugo?

Jalea de frutas brillantes: postre ligero y útil. Esta delicadeza con un agradable aroma tendrá que probar todos los dientes dulces, especialmente porque la cocina en casa es más sencilla. Todo lo que se necesita para la fabricación de jalea de frutas - jugo de fruta y gelatina. En lo fácil que es hacer jalea de jugo de frutas, lea más.

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Cómo hacer jalea del jugo: recomendaciones

• La base del postre es el jugo de frutas que todos pueden elegir a su gusto. Los jugos con sabor brillante y tonos saturados, como la cereza, la naranja, la granada, la fresa, la uva, el jugo de frambuesa son adecuados para cocinar la jalea. Jalea, cocida de estos jugos, se ve brillante y tiene una fragancia increíble.
• Como un espesante, la gelatina, utiliza Becin Agar-Agar-agar. Para que el postre sea sabroso y útil, las instrucciones deben seguirse claramente antes de su reproducción.
• Se debe prestar especial atención a los platos, donde la gelatina se divorciará. No se recomienda usar tanques de aluminio. En platos de aluminio, la masa de gelatina se atreverá y adquirirá un gusto específico, que empeorará notablemente las cualidades de sabor del postre.
• Si se usa jugo dulce para la jalea de frutas, diversifica el sabor y agregue "acureza" con jugo de limón.
• Para disolver la gelatina, los bultos no se forman, debe estar criando en un baño de agua.
• La jalea terminada no se puede enviar a Frozen en el congelador. Debe estar atascado en el refrigerador.

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Cómo criar gelatina?

Una etapa importante de la preparación de gelatina - la cría de gelatina en agua. La observación de la tecnología y las proporciones del derecho de obtención, no sólo recibirá un delicioso, pero también es útil postre:

• La proporción ideal para la cría de gelatina granular: 5 gramos por 50 ml de agua;
• Para llenar la gelatina en gránulos, se utiliza agua hervida caliente;
• El tiempo de hinchamiento de la masa de gelatina es de 30 a 40 minutos. Para que no haya bultos, el tanque con la masa de la gelatina debe colocarse en un baño de agua, donde se convertirá fácilmente a una masa homogénea. Es imposible permitir la gelatina hirviendo, de lo contrario perderá sus propiedades beneficiosas.
• Para aquellos que no están acostumbrados a esperar, hay otra forma de derretir la gelatina: use un horno de microondas en el modo "Descongelación" durante 1-2 minutos.

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Cómo hacer jalea del jugo: Receta clásica.

Ingredientes:

• Jugo de frutas sin pulpa - 0.5 L;
• Agua 100 ml;
• 25 g gelatina;
• Azúcar, jugo de limón al gusto.

Cómo cocinar:

1. Gelatina diluida de acuerdo con las instrucciones sobre el embalaje, la tecnología de observación.
2. El jugo de fruta debe ser hervido, agregar azúcar, jugo de limón al gusto.
3. La gelatina disuelta entra suavemente en jugo caliente, agitando constantemente. Todas las partículas deben disolver completamente.
4. Dale masa de frutas para enfriar.
5. La jalea enfriada se puede derramar por moldes y enviarse a un franquedero para congelarse.

Variaciones de la gelatina de cocción de jugo de frutas o bayas. Derechos laboriosos se ve como una jalea de múltiples capas de las capas de frutas multicoloras brillantes en combinación con jalea de crema agria. Puedes decorar el postre con piezas de frutas, frambuesas, grosellas, arándanos, moras. Las capas de jalea son ampliamente utilizadas para crear pasteles de frutas, pasteles y otras confitería. ¡Mejore y sus seres queridos con vitamina y plato colorido!