Mermelada de grosellas rojas cómo cocinar

Se puede disfrutar de grosellas rojas frescas en el medio del verano. Y con el fin de disfrutar del sabor de estas bayas todo el año, usted debe no sólo congelarlos, pero cocinar, luchando con el azúcar. Por lo tanto, postres maravillosos se obtienen en forma de mermelada, mermelada, mermelada, gelatina. En combinación con cualquier crema, como un atasco puede ser un relleno para tortas, pasteles, una capa para pasteles y crema agria.

Antes de proceder a la preparación de este manjar, una cosecha a fondo debe ser cuidadosamente preparado. Juramos grosellas, quitar las ramitas, enjuague con agua. Así que las bayas caen en, 1-2 minutos ellos weganize en una pequeña cantidad de agua y limpie bien a través del tamiz, la piel y los huesos se tiran. En la vajilla enamelted, 20 minutos se pueden preparar con un puré de bayas, añadir 1 kg de azúcar (en 1,5 kg de grosella) y, de agitación, de modo que no se quema, a fuego lento, vamos a ser atornillado a espese. En el proceso de preparación, se elimina la espuma resultante. relleno de mermelada caliente frascos esterilizados, suben ellos y los cubren con un espacio en blanco a un enfriamiento completo.

Se puede cocinar el atasco sin quitar los huesos, pero sólo moler las bayas en la picadora de carne. En los platos esmaltados sobre un fuego lento en 250 ml de agua se disuelven 0,5 kg de azúcar. A continuación vertemos las patatas puré de grosella y, mezclando bien, cocine por 5 minutos. Asignamos a completar refrigeración durante 2-3 horas. Repetimos 3-4 veces el procedimiento hasta que el atasco se vuelve espesa. El postre caliente se está expandiendo en los bancos y obstruir herméticamente, que cubre la colcha cálida en la parte superior.

A mermelada de grosella con las cerezas es muy sabrosa. La receta para la preparación de tal un postre es muy simple. 1-2 minutos weganong las bayas de grosella roja, entonces ellos limpie a través del tamiz. A 1,5 kg de un puré tales baya, añadir 1 kg de azúcar y se pueden preparar a fuego medio hasta que la masa se vuelve gruesa. Después de eso, añadir 500 g de la cereza y, revolviendo periódicamente, cocinar hasta la baya está listo.

El sabor único de Jama da sandía. 1 kg de grosella se confunde con 1,5 kg de azúcar, añadir 1 kg de carne de la sandía y cocinar por 30-40 minutos. Luego, limpie a través del tamiz, a hervir una vez más y se descomponen en los bancos secos. Almacene en un lugar fresco. Por la misma receta se puede cocinar con mermelada de plátano. Vuelva a colocar la carne de sandía 5 plátanos. Resulta un delicado sabor con un aroma de plátano.

Una mermelada de grosella roja se puede utilizar como un postre independiente, no es mala con helado, soufflé, cócteles y yogures. Tal un atasco puede ser una exquisita además de pasteles dulces, ensaladas de frutas, cazuela de queso cottage, tortitas y crepes. Delicioso, mermelada útil y bello es fácil de preparar en casa.