Jalea de la frambuesa - Receta para Invierno

Jelly de frambuesa: delicadeza de invierno sabrosa y fragante de bayas de verano brillantes. Jalea de la frambuesa para cocinar extremadamente simple y rápido, pero esta dulzura será destruida con las noches de invierno con té caliente será aún más rápido. Tal postre de frambuesa se puede servir a té, use como capa para tartas y pasteles, agregue a panacote y pasteles de queso.

Puede preparar la jalea de un Malinka, y puede agregar una grosella o la grosella. Todas estas bayas están en su composición, el componente Pectin, que ayuda a JAMA a convertirse en jalea elástica. Pero la preparación de esta maravillosa pieza de trabajo para el invierno también tiene sus propios matices.

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¿Qué debería ser jalea de frambuesa?

Cocinar tal regalo tiene sus secretos y criterios. Debe atenerse a la receta y las proporciones para que la jalea se vuelva precisamente el postre que desee obtener. La jalea de cocción adecuada tiene los siguientes criterios:

• consistencia elástica homogénea;
• color limpio y brillante;
• estructura insandante;
• fragancia y sabor agradable.

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Jalea de frambuesa sin espesantes

Dicha jalea es menos densa, ya que no contiene gelatina, sino perfectamente adecuada como relleno para pasteles, como salsa para panqueques y como postre independiente. Esta es una encarnación para aquellos que aman un atasco de gelificación suave y agradable.

Ingredientes:

• agua - 250 ml.
• malina - 1 kg
• Ácido lemónico - 0.5 ppm
• azúcar - 250 g

1. Pierde las bayas con una cuchara grande o puré de puré.
2. Vierta la frambuesa con agua y mezcle bien.
3. Envíe mucho para disparar antes de hervir, luego retire la espuma del atasco y prepárese unos 10 minutos a fuego lento.
4. Damos atascos para enfriar y cuidadosamente alercarse por el tamiz.
5. El cohherel de jugo con azúcar es de aproximadamente una hora, eliminando la espuma.
6. Cuando la jalea se vuelve espesa, agregue un ácido y retire la gelatina del fuego. Vierta la masa caliente a través de bancos esterilizados.
7. Deje que los bancos se abran para completar la jalea de engrosamiento y enfriamiento. A continuación, cierre las latas con cubiertas y envíe al refrigerador.

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Jalea de cosecha rápida para el invierno

Tal receta de gelatina incluye el uso de azúcar no ordinario, pero gelificado, lo que hace que la jalea elástica, densa y muy hermosa. Jalea sostiene la forma, perfectamente adecuada como una capa a postres pánicos o fríos.

Ingredientes:

• Malina - 1 kg
• Azúcar - 1 kg

1. Purga la frambuesa con una licuadora, luego limpie su puré con tamices o gasa.
2. Frambuesa puré de papas se incendió antes de hervir.
3. Después de un par de minutos, el hervidor de la varilla de frambuesa rasgó el azúcar gelificada, agitando constantemente la masa. Asegúrese de quitar la espuma, de modo que la jalea no esté fangosa.
4. Hervir a la jalea unos minutos más y retirar del fuego.
5. En los frascos robados vierten la jalea y cierran las tapas.
6. Da vuelta a los baños y envuelves algo con un cálido.
7. Cuando la jalea está completamente fría, lo enviamos en un lugar frío.

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Jalea de la grosella malino

La jalea de la grosella de frambuesa es mucho más rica en el gusto y un color más brillante. Dicha jalea se convierte en una consistencia más fragante y densa.

Ingredientes:

• malina - 1.5 kg
• grosella roja - 1 kg
• azúcar - 1,5 kg
• el agua es de 100 ml.

1. Las bayas vierten agua y envían al fuego, cocine hasta que estén confundidas, alrededor de 10 minutos.
2. Mueva las bayas con un atacante y limpie a través de un tamiz o una gasa para deshacerse de los huesos.
3. Agregue el azúcar, mezcle bien y cocine en llamas durante aproximadamente una hora con calor lento.
4. Coloque el atasco en los frascos, enrolle con las cubiertas y muerde la manta. Luego envíe a la nevera.

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Frambuesa segura

La jalea en esta receta será liberada elástica, apetitosa, y las bayas de la frambuesa permanecerán enteras y hermosas.

Ingredientes:

• malina - 1 kg
• agua - 300 ml.
• azúcar - 1,5 kg
• gelatina - 5 g
• Ácido de limón - 15 g

1. La gelatina se mezcla con agua de acuerdo con las instrucciones y deje el oleaje.
2. Malina vierta el azúcar, agregue agua y cocine en fuego lento aproximadamente media hora, revolviendo bien.
3. Agregar al ácido cítrico de frambuesa y la gelatina, cocinar confitura por otros 15 minutos.
4. Vierta la confitura lista para los bancos robados, cierre las tapas, flip y envuelva para enfriar.
5. Después de enfriar completas, enviamos un confiur a un lugar fresco, es deseable oscuro.

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Jalea de frambuesa con grosella

Tal delicadeza tiene agridumbre ligera y un sabor inusual. Gran combinado con Oladia y panqueques.

Ingredientes:

• malina - 1.5 kg
• grosella de grosella - 1.5 kg
• azúcar - 1,5 kg
• agua - 300 ml.

1. Vierta las bayas con agua y envíe al fuego.
2. Cuando se permiten que las bayas se les permitiera el jugo y la ráfaga de las bayas de la grosella, retire la masa del fuego y coloque una cacerola en agua fría para enfriar.
3. Las bayas enfriadas para fumar y rodar a través de la gasa o el tamiz.
4. El puré terminado para cocinar antes de evaporar la mitad del líquido para que sea grueso y denso. Añadir a Berry Jam Azúcar.
5. Prepare la jalea por otros 10 minutos, luego coloque una masa caliente en bancos esterilizados.
6. Cierre con las cubiertas y envíe a un lugar de almacenamiento oscuro.

Raspberry Jell se está preparando sin muchos problemas, pero pueden ser más comercialmente en las tardes frías. Puede combinar frambuesas con diferentes bayas e incluso agregar un licor al final de la cocina: el sabor se volverá más rico y de almacenamiento, más largo y confiable. Pruebe diferentes opciones para tales dulces y definitivamente encontrará su postre favorito.