Mancha de menta, aunque tiene un nombre, se asemeja a un jarabe más bien. Pero esta delicadeza inusual no empeora, es necesario prepararla. Esta mermelada tiene un color verde muy hermoso y un gusto de menta-limón bastante original.
Ingredientes para mermeladas de menta.
Necesitará un paquete bastante grande de menta fresca. Si hay una oportunidad, entonces pesarlo, debe ser de 150 gramos. Todavía compre un limón grande o una lima pequeña y luego tome la mitad del limón a limón. También prepare 300 g de azúcar pequeño y 300 ml de agua de resorte o beber de una botella.
Preparación de la tecnología de mermeladas de menta.
Bueno, lavar la menta y los cítricos y secarlos con servilletas o toallas. A continuación, comience a cocinar:
- Cuchillo de menta y pliegue en una cacerola profunda.
- Limón y lima cortados en círculos delgados junto con la piel. Retire los huesos. Ponga las rebanadas a la menta.
- Cítricos y menta se llenan con todo el agua y sueldan la peculiar compota. Hervir la mezcla debajo de la tapa durante 10-15 minutos en calor muy lento.
- Retire la cacerola del fuego y permita que la mezcla se enfríe y lave. Inspección pasa horas 10-12 horas.
- Endereza la mezcla y vierte el líquido en una pequeña pelvis de cobre para atasco. Puede usar el tazón de múltiples cuencos o el contenedor de la máquina de pan. Si va a utilizar alguno de los aparatos eléctricos listados, asegúrese de que tengan una función de "atasco".
- En la decocción fragante, vierta todo el azúcar y mezcle suavemente.
- Ponga algunas hojas de menta frescas en un semestre de maíz, ya es para la belleza.
- Cocine el atasco de Mint 5-7 minutos desde el momento de hervir. Al cocinar, no olvide eliminar la espuma.
Hacer trampa de menta con limón o tienda de lima en el refrigerador. Esta es una delicadeza, aunque bastante gruesa, pero para llenar los pasteles o pastel es claramente no adecuado. Es mejor frotar sobre tostadas calientes y servir un té o café más cercano. Basado en este atasco, también puedes preparar un cóctel "Mojito". Para él, mezcle en un agitador 200 ml de bebida Sprite, 100 ml de buen vodka y 100 ml de mermelada. Al alimentarse en vasos, coloque cubos de hielo.
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