Kiwi no es solo una fruta exótica de los países extranjeros, sino también una deliciosa fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes útiles. Se consume en forma fresca, agregue a las mezclas de ensaladas de frutas, haga Freaseha, pero pocas personas saben que resulta excelente atasco. Los frascos de colores con delicadeza de ámbar decorarán perfectamente su alcancía de invierno. Y encontrará recetas para las obras maestras culinarias de Kiwi en este artículo.
La grosella china ha dejado de ser percibido como una maravilla en nuestra mesa, porque se puede comprar en cualquier tienda de comestibles. Pero no todos saben que su cultivo cultural comenzó hace solo el siglo. Sus notas inusuales de sombra y dulce-ácido enfatizan beneficiosamente el sabor y el aroma de los postres de frutas, cócteles e incluso platos de carne. Y puede complacer a los niños y sorprender a nuestros huéspedes el know-how "esmeralda", habiendo preparado atasco.
Versión clásica de Atasco de Kiwi
Para preparar el atasco, tomará: 1,5 kg de kiwi maduro, cerca de un kilogramo de arena de azúcar, 15 mg de jugo de limón o 5 g de ácido cítrico.
Proceso de cocción:
- Enjuague las frutas con agua y retire el cuero con un cuchillo.
- Cortar las bayas con rebanadas o cubos grandes.
- Doble kiwi en una pelvis o una cacerola, preferiblemente con un fondo grueso.
- Top jugos de bayas rociadas.
- Ponga los platos en el pequeño gas y hierva a la formación de un puré, revolviendo constantemente.
- Cuando Kiwi está completamente soldado, vierta el azúcar preparado.
- Poner a hervir, reducir el gas y hervir durante 20 minutos.
- Mientras se negocia el atasco, prepare a los bancos: lave cuidadosamente y esterilice el método conveniente para usted.
- Luego extienda el atasco en bancos limpios.
Atasco rápido de Kiwi en una olla lenta
Componentes: 1 kg kiwi, 0.7 kg de azúcar, 15 mg (1 art. L.) de cualquier jugo de cítricos.
Cómo cocinar:
- Retire la cáscara con bayas y córtelas con pequeñas rebanadas.
- Ponga kiwi, azúcar y verter jugo en el cuenco multico.
- Seleccione el modo "Ward", y configure el temporizador en un conjunto de 45 minutos.
- El postre se puede enrollar o mantener en el refrigerador.
Mermelada de kiwi con fresas
Productos requeridos: 1 kg de kiwi maduro, 0,7 kg de fresa, 3 plátano medio, 800-1000 g de azúcar (dependiendo de la dulzura de kiwi), 10 g de azúcar de vainilla (1/2 bolsa), 30 ml de jugo de limón .
Cómo cocinar:
- Las frutas lavan y limpian la fruta.
- Kiwi cortó los cubos, plátanos - rodajas, fresas - cuartos.
- Ajustarlos con jugo de cítricos y verter el azúcar.
- Deja surtido durante 3 horas para que las bayas dejen que el jugo.
- Ponga el atasco en la estufa, húbelo e hervir 10 minutos, eliminando la espuma regularmente.
- Bienvenido mermelada y adapta nuevamente 10 minutos.
- Repita el procedimiento por tercera vez y estalla el atasco en los bancos esterilizados.
Varios secretos de la mermelada de cocina exitosa de Kiwi
- Para la preservación, es mejor adquirir bayas de kiwi ligeramente sumergidas con consistencia densa y un ácido suave.
- Kiwi está perfectamente combinado con hierbas picantes, frutas y nueces secas.
- En lugar de arena de azúcar, puede experimentar con azúcar moreno o miel.
- La combinación de kiwi con cítricos, plátanos, fresas y otras bayas, Jam adquiere un exquisito nuevo postgusto.
Abriendo un frasco con un suave-esmeralda Kushan, solo puedes convertir el desayuno más ordinario en una fiesta increíble. Trate de diversificar su menú tan fácil para cocinar el atasco, y nunca será indiferente a él.
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