En la estación de piezas en bruto, cada amante se esfuerzan para rodar hacia fuera tanto mermeladas variadas como sea posible. cocineros alguien dulce manjar de acuerdo a las recetas tradicionales de la abuela, y alguien le gusta experimentar. recetas interesantes pueden ser inventadas por ellos mismos, pero es mejor utilizar probada, tales como la grosella espinosa con naranjas.
Jam de la grosella espinosa con las naranjas hervida
Para el atasco necesitará este tipo de productos:
- grosella espinosa verde, que pueda ligeramente inmadura - 1 kg;
- naranja Primer tamaño - 1 PC .;
- arena de azúcar - 1 kg.
la tecnología de cocción:
- Grosella espinosa Lavar y secar con una toalla. Retire las colas y las alcantarillas.
- Naranja lavar con un cepillo y con agua caliente. Así que sin duda va a lavar un lubricante especial, que las naranjas son procesadas para aumentar la vida útil.
- Naranja cortada en trozos pequeños y quitar los huesos. Deja la piel. Pequeño y práctico de los trozos de naranja anularse por las escenas.
- Toda la grosella espinosa y la mayoría de las naranjas giro en la picadora de carne.
- Ponga la masa fragante en la pelvis para cocinar el atasco y se vierte sobre de azúcar. Agregar y piezas de naranjas que se encuentran en un platillo.
- Cuando una gran cantidad de jugo se forma en la pelvis, se tomará de 1 a 2 horas, transferir los platos en el fuego. mermelada hervir con ebullición lenta durante 10 minutos.
- Después de que el atasco se convierte en frío, una vez más, hervir los mismos 10 minutos.
- Hervir mermelada caliente en frascos pequeños. Mantenerlos en un lugar fresco.
En este atasco, se puede poner una cucharada de ralladura de limón - será más fragante. Añadir un gusto con un segundo de ebullición.
Atasco de la grosella espinosa con naranjas prima
Esta receta será útil para aquellos propietarios que prefieren los llamados "atascos en vivo", es decir, sin procesamiento térmico.
Prepárese para él:
- grosella espinosa - 1 kg;
- mediana naranja - 3 PC .;
- azúcar - 1,4 kg.
Groselyberry Tome y elimina partes innecesarias (tazas y colas secas). Lave las bayas y se seque. Las naranjas, también, lavan y eliminan la cáscara con dos, ya no lo necesitará. Cortar los cítricos en las rebanadas y retire los huesos. Ahora hay tres naranjas (uno con una cáscara) y todas las grosellas giro en la picadora de carne. Doble la masa en la cacerola y agregue la mitad del azúcar (700 g). Revuelva la masa y cuando cubra completamente el jugo, vierta los 700 g restantes de azúcar. Deje que el atasco se reproducen 3-4 horas. Durante este tiempo, agitar periódicamente de modo que el azúcar completamente dividida. Prepassed descomponen el atasco en los frascos y cerca por tapas caprón. Mantenlo solo en el refrigerador. Trate de comer pieza de trabajo dentro de un mes. Con un almacenamiento más largo, comenzará a oxidarse (se convertirá en un color más oscuro) y puede comenzar a vagar.
Atasco crudo de la grosella de grosella con naranjas, si no tuvo tiempo de usar en el tiempo, puede digerir durante 10 minutos. Al hervir de él, comenzará parte del fluido, y el atasco se volverá dulce. Para equilibrar el sabor, agregue la mitad de la naranja torcida.
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