Atasco de la grosella espinosa - Emerald

La grosella espinosa contiene una gran cantidad de sustancias útiles. Su número puede variar en función de las características y condiciones de cultivo de variedades. En la grosella espinosa hay vitaminas: A, B, E, C, PR. También se satura con micro y macroelementos: hierro, yodo, potasio, cromo, manganeso, zinc, cobre, níquel, molibdeno, flúor, magnesio, fósforo, gris, cloro, serotonina.

Las sustancias activas en la grosella espinosa mejorar la circulación sanguínea, la presión arterial normalizar. Los metales pesados, colesterol y parcialmente se retiran radionucleidos. Reduce el riesgo de la formación de tumores.
La grosella espinosa tiene laxante, colerética y propiedades diuréticas. Es útil para las enfermedades del hígado, los riñones y la vejiga. En pacientes con úlceras del estómago y los intestinos puede causar molestias.

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Ingredientes para Esmeralda Jam

Para mermelada de esmeralda, se necesita:

grosella espinosa - 5 vasos,
hojas de cerezo - 20 pcs,
azúcar - 7 vasos,
agua.

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Preparación de la grosella espinosa baya de atasco de esmeralda

Para la fabricación de este manjar, un poco de grosella imprevista de las variedades verdes encajará. El tamaño de las bayas no importa, aunque es más conveniente y más fácil de trabajar con grandes bayas de la grosella espinosa.

Mis bayas, derribe / cortan las colas y boutons. Es más conveniente hacerlo con un cuchillo pequeño.
Por un lado, las bayas hacen una pequeña incisión y un semillas de extracción del talón / pin.
Vertemos las bayas con agua, mezclar suavemente y drene el agua. Por lo tanto, se lavan las semillas de grosella restantes.
grosellas puras se pliegan en platos esmaltados confortables (tazón o cacerola). Poner las hojas con la cereza (10 hojas). hojas de cerezo dan mermelada de sabor picante único y ayuda para mantener hermoso mermelada de verde.
Hervir el agua y verter la grosella espinosa. Hervir el agua debe cubrir las bayas.
Dejar enfriar unos 5-6 horas. Mejor después de enfriar a temperatura ambiente, a continuación, poner la grosella espinosa en el refrigerador.
Luego plegamos las bayas en el colador. La decocción no vierte, según él preparará el jarabe.

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Cocinar el atasco esmeralda de la grosella

Primer jarabe hervido. Tomar aproximadamente 2.5 copas de enterramiento de la grosella, vierte en la sartén y en el fuego lento se reduce a hervir. Mira que el azúcar se disolvió completamente.
Vierta en una cacerola con el jarabe de las bayas de la espinilla, apague el fuego. Mezclamos suavemente las bayas y nos vamos a enfriar a las 3-4 horas. Es mejor establecer fresco en un lugar frío. Es una diferencia aguda de temperatura que hace que el atasco sea transparente.
Después de llevar el atasco en un calor débil hasta hervir, hervir 5 minutos y apagarse. Retire la espuma resultante. Asignamos durante 5-6 horas.
En el tercer enfoque, vuelva a hervir el atasco. Déjame pelear por 5 minutos, apague.
Enfriar bruscamente el atasco en una cuenca con agua fría / helada.
Cerramos el frío esmeralda en frío en frascos secos estériles. Almacenar en una habitación fresca, bodega o en el refrigerador.