Cómo hacer vino del Terna en casa.

El vino de Thorns es beneficioso comprado por color inusual y aroma. Además, tiene una característica que lo hace literalmente única: es un efecto desinfectante en el cuerpo en varias infecciones. El vino vino de Tern será una agradable adición a cualquier mesa festiva.

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Vino de Terna con pasas.

Una receta que incluye el uso de pasas se llama "CEINGLE". El vino se cocinó así de esta manera lentamente, pero su gusto adquiere una agradable fragancia y se vuelve más agradable.
Para los vinos de espinas con pasas, será necesario:

5 kg de berry
3 kg de azúcar
2.5 litros de agua.
250 g de raisum

Receta:

El agua se vierte en el recipiente preparado donde se preparará el vino. Las pasas se mueven y retienen la basura congelada y pequeña, pero las bayas en sí mismas no se lavan. Se muestra en el mismo contenedor donde está contenido el agua. Toman un recipiente esmaltado y se dan cuenta de azúcar, se vierten con agua y se mantienen bajo calor antes de hervir.
El jarabe de azúcar no se elimina inmediatamente del fuego: se le permite respirar 5 minutos hasta que la espuma se detiene. Después de eso, los platos esmaltados se eliminan del fuego y le dan al jarabe a enfriar hasta 20 grados al menos, entonces se transfila a Iisum y se mezcla bien.
Las bayas rasgadas se lavan y se mueven para eliminar la basura. Luego se duermen en la cacerola esmaltada, se vierten con agua y se ponen un fuego pequeño. El giro se hierve, revolviendo mientras la piel de las bayas no estallará. Después de eso, una cacerola con una mezcla de bayas se retira del fuego y se cozan. Las bayas, junto con el jugo spoked, vierten en el contenedor, donde el jarabe estaba desbordado.
El jarabe con bayas se mezcla, cubierto con un plegado en varias capas de gasa y lo pone en calor. Allí debería perseguir aproximadamente una semana, al menos 5 días.
Después de que aparezca la comida, el jugo de ebullición se filtra del sedimento y se desborda en un recipiente limpio. La botella es la más adecuada para una botella con una garganta estrecha, ya que tendrá que cerrarse con un guante de gas y goma con un dedo puncture. En tal estado de Braga debería ser un mes, mientras que la fermentación falla.
Después de eso, el vino se drena cuidadosamente, tratando de no perturbar el precipitado, en las botellas en las que pasará 3 meses en un lugar oscuro y fresco. Después de eso, las espinas pueden estar borrachas.

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Receta para la tecnología de enólogo.

De hecho, se necesita la levadura para la preparación de cualquier vino, pero los enólogos usan levadura silvestre. No solo hay en las bayas de las uvas, sino en ese blanco en la piel de la baya del tern. Es por eso que después de recogerlos no se lavan.

Las bayas de Tern recogidas están rodando, distribuidas uniformemente las bayas en las hojas de periódico. Se puede obtener el mismo buen resultado si le das bayas para calentar el sol o mantener un par de días en una habitación fresca. Antes del momento en que se fortalece la colonia de levadura, debe haber 2 o 3 días desde la recolección de bayas.
Cuando existen, los bayas cambian la capacidad esmaltada y se trituran con las manos o con la ayuda de una maja en puré de papas. Es necesario que ninguna baya no sobreviva.
El puré resultante se desplaza a la botella y llena el agua tibia en una proporción de 1: 1. Después de eso, la garganta está cerrada con un tapón de lana e insisten en el vino caliente a 3 días. Durante este tiempo, el jugo tendrá tiempo para caer, y la mezga subirá.
Además, aparecerán espuma y olor, indicando el comienzo del proceso de fermentación. Después de eso, el sombrero de la espuma comienza a eliminar una vez cada 2 horas, de lo contrario, existe un riesgo de que Wort se dispersará. Después de otros 3 días, el jugo se mueve a una botella separada, la periodación a través de un colador y luego repitiendo el proceso de limpieza utilizando un tamiz fino. Se presiona la carne de la carne y el jugo resultante también se llena con un tamiz.
El agua se suma a la receta, pero teniendo en cuenta el agua ya agregada. El vaso de mosto también se distingue, el azúcar se disuelve en ella y gradualmente agrega esta mezcla a jugo. Para el vino de la garganta dulce a 3,5 litros de jugo, se necesitan 800 g de azúcar y 0,5 litros de agua.
A continuación, el mosto se mueve a una nueva botella, llenándola con tres cuartos: se distingue una espuma durante la fermentación, lo que llenará el residuo. Desde arriba se cierra con un guante con un dedo índice pinchado y reorganice la botella donde la temperatura es de aproximadamente 18 grados. Los rayos del sol no deben ir allí.
Para espinas secas o semi-secas, se necesitan 250 g de azúcar por litro de hierba. Para el vino de postre se requerirá 100 g más.
El vino de la vuelta vaga 40 días. En este momento, no lo tocan para no moverse. Si desea hacer un vino fuerte, entonces los 400 g restantes de azúcar en la receta contribuyen por parte, con una diferencia de 5 o 7 días. Gracias a esto, el vino podrá descartar mejor el vino y su fortaleza aumentará. El vino de cría se arrastró con cuidado, no el precipitado de Balanut. Se hace con la ayuda de una manguera flexible.
Después de la etapa de preparación del vino se llama "fermentación tranquila". El vino joven se vierte en el tanque casi tostadas y nuevamente lo cubre con un guante con un dedo índice pinchado. Después de 2 a 3 días, el guante se limpia, el contenedor está bloqueado y reorganizado en el lugar fresco donde los rayos del sol no se están cayendo. Recomendamos fusionar vino en un nuevo contenedor una vez cada 2 semanas para evitar el drenaje del sedimento, pero ya no le dará amargura.
Después de 4 meses, el vino será ligero y completamente listo. Se puede verter en contenedores finales, obstruirse y almacenar en ocasiones especiales o abrir el mismo día.