vino de ciruela en el hogar

Vino de la fuga ha sido utilizado en los países del Este como una adición a los platos de carne o postre. Él tiene un brillante, sabor inusual. Las bayas mismos, de los cuales se cocina este vino, se dan puede dar longevidad. Para preparar el vino de la fuga, es necesario entender todo el proceso de cocción bebida tan inusual.

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Misterios

• A pesar del hecho de que el vino se prepara a partir de un drenaje de diferentes variedades, los profesionales aconsejan el uso de variedades oscuras.
• La colección de desagües comienza cuando madura, tanto para empezar a romper con las ramas.
• ciruelas caídas de lavado, el resto se presenta en el sol y dejar así durante un par de días. Esto ayuda a bayas dulces de ganancia.
• Antes de comenzar la elaboración del vino, todos los ingredientes necesarios y los contenedores están preparados.

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principal receta

En esta receta, también llamado "clásico", lo más difícil es conseguir el jugo. En el proceso de prensas, debido a la pulpa, puede salir como un puré líquido. Al mismo tiempo, esta receta es muy simple y se indica con la economía, entre otras recetas de vinos caseros.
Para ciruela vinos necesitan:

• Ciruela
• Azúcar
• Agua
• 3 Capacidades
• Filtrar. toros adecuados gasa.
• Rubber guante médico

Receta:

1. Ciruelas están marcando en un contenedor - que es mejor tener un ancho de aliviar las manipulaciones y lanzamientos - tanta agua como un puré resultó. Después de eso, el recipiente se cubre con gasa y dar 3 días.
2. Durante este tiempo, el contenido del recipiente se divide en suspensión, que se llama el mezgo y jugo. Mezga no es adecuado para su uso, por lo que se lanza hacia fuera, y el jugo se envía al segundo recipiente. Allí se mantuvo hasta que se pasea. Al mismo tiempo, su volumen no debe ser un cuarto para llegar al borde de la botella.
3. En esta etapa, el azúcar añadir al jugo. Su cantidad cambia debido a los objetivos que persiguen el enólogo. Si su objetivo es conseguir que el vino seco, luego 1 litro. El líquido se necesita un vaso de azúcar. Para el vino de postre, tomará 360 gramos de azúcar. Después de añadir que, se agita hasta disolución completa.
4. Después de eso, un guante médico se pone en el banco, pre-pincha un dedo aguja uno. Ahora el contenedor está listo para pasar casi 2 meses en un lugar cálido, donde la luz del sol no se caiga. La temperatura en la habitación seleccionada no puede ser superior o por debajo de ambiente.
5. Al determinar la disponibilidad de vino orientar a la posición del guante. Si bien el proceso de fermentación no se ha completado, será "stand". Cuando se cae - el vino puede ser juzgado.
6. El vino joven resultante se desborda en el tercer contenedor, que puede ser cerrado herméticamente. Tener degradar el vino acceso por vía aérea, se mantiene cerca de seis meses en el sótano, se filtra y se sirve a la mesa. Hasta la transparencia total, los vinos de ciruela están soportando unos 3 años.

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Scarlet Vino

métodos no convencionales de preparación de vino de ciruela incluyen una receta para la producción rápida de los vinos de color escarlata. Esta bebida refrescante es diferente de los vinos tradicionales de ciruela en la que puede obtenerse en tres meses.
Para ello, se necesita:

• Ciruela
• Sonda a través de un gotero
• Azúcar
• Filtrar
• 3 Capacidades

Metodo de cocinar:

1. bayas cortadas se ponen en el tarro de azúcar y pasar, capas alternas. Después de eso, se vertió la purificado, semanas real en la habitación con agua.
2. La suspensión se dividirá en tres partes, donde el mosto será mesg y el sedimento. Se transfundido con un tubo de goma de un gotero en un segundo recipiente. gasa sello Gorry.
3. Después de 4 días, el azúcar están empezando a brillar en el vino y hacerlo cada tres días. El azúcar se toma a razón de 50 gr por litro de fluido. Después de añadir el azúcar, el recipiente se sella de nuevo.
4. El mezu desde la primera suspensión no se tira, y se complementan con nuevos ciruelas y agua con azúcar. Después de 7 días, el mosto resultante se vierte, se añade un mezdu filtró y azúcar a la misma. Este último se añade por el mismo principio que cuando se prepara la primera vino.
5. Después de finalizada la fermentación, ambos son drenados, y se le da el líquido restante para reproducirse alrededor de 4 días hasta que se ilumina. Al mismo tiempo, el precipitado se cae, que se vierte. Sólo en esta etapa tanto el vino se pueden combinar en un solo recipiente herméticamente, estorbo y dejar en un lugar fresco y oscuro durante 2 meses. Si se desea, tales vino puede estar soportando hasta seis meses. Su fortaleza no supera los 15 grados.

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vino médica

Se cree que este vino ayuda a mantener los vasos sanguíneos y del corazón sano.
Por su cocción que necesita:

• 1 kg de ciruelas
• 500 g agua hervida
• 100 gramos Sahara
• 200 gramos Izyuma
• 300 g de agua
• 50 gr de azúcar

Receta:

1. Recopilada, pero no se lava, ciruelas se presionan. El jugo resultante se mezcla con azúcar y agua, después de lo cual se ponen en calor durante una semana.
2. Pasas se vierten en frío a 30 grados con agua hervida con azúcar y se deja durante 4 días. Durante este tiempo, el líquido se fija varias veces hasta que se vuelve transparente.
3. El jugo de ciruela está conectado al azúcar en acciones de igual 3 a 1. Después de eso, la mezcla se aprieta desde la pasa y la botella se cierra con un guante con una sola pequeña punción. Se mezcla y se obstruyen, jugo debe contener 45 días a temperatura ambiente.
4. El líquido resultante se transfunde en el pre-botella preparada de antemano y soportar las fuertes 3 meses antes de servir el vino a la mesa.

En la elaboración de vinos de ciruela, lo más difícil es para pulir cuidadosamente el jugo y esperar hasta que se imaginaba hasta obtener la consistencia deseada. Sin embargo, si todo se hace correctamente, el vino con un sabor inusual ciruela afectará a todos los huéspedes.