Vino de Ryabina en casa

Muchos ni siquiera sospechar que hay vino considerado. Él no se reunirá en las estanterías de los supermercados. Pero los enólogos experimentados no sólo se enamoraron de esta bebida de sabor agradable, único, sino también por sus propiedades útiles.

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Los beneficios del vino serbal

De los vinos de vino de Ryabina, que va a satisfacer su cuerpo con vitaminas, dejar de convertirse en resfriados frecuentes y se puede prevenir el envejecimiento prematuro. Además, el vino Rowan tiene tales propiedades útiles:

normaliza la presión arterial;
regula el trabajo del sistema digestivo;
ayuda a reducir el peso corporal;
elimina la celulitis;
reduce el riesgo de cáncer;
contribuye a la labor adecuada de la glándula tiroides;
muestra el exceso de líquido del cuerpo;
elimina la hinchazón de las piernas y las manos;
elimina los metales pesados \u200b\u200bdel cuerpo;
normaliza el trabajo del sistema nervioso (mejora el estado de ánimo, reduce el riesgo de la neurosis).

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Preparación de contenedores y los ingredientes

Ryabinova, al igual que cualquier otro vino hecho en casa, requiere la limpieza de los contenedores y las bayas cuidadosamente reciclados. En primer lugar, es necesario llevar a cabo una esterilización obligatoria del contenedor en el que se enrolla el vino. Se presta especial atención a las bayas:

se recomienda el uso de serbal, que se recogió después de las primeras heladas;
si las bayas se ensamblaron no en la temporada, que necesitan para ser congelada en el congelador de la nevera;
ryabin se mueve con cuidado (el uso de las bayas podridas dará lugar a un sabor desagradable de vino);
los granos deben ser puestos en mano para la formación de jugo (también se puede utilizar una picadora de carne).

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Hacemos vino

El proceso de elaboración del vino es muy interesante y emocionante. Sobre todo este proceso es aficionado a los hombres. Si se prepara el vino de la ceniza de montaña en nuestra receta, elogios de catadores no pueden ser evitados.

ingredientes necesarios:

bayas de serbal - 5 kg;.
azúcar - 1,5 kg;.
agua - 2 L;.
un pequeño puñado de azules, uvas sin lavar.

Ahora proceda a cocinar vino. El proceso es ligeramente diferente de la preparación de la vid casera, pero completamente simple.

1 etapa: hierva el agua y vierta las bayas de una sola pieza durante 30 minutos, después de media hora, repita el procedimiento;
2 Etapa: drena el agua, espere hasta que las bayas se enfríen y comiencen a colocarlas con las manos o con un rodillo de madera;
3 Etapa - Mall Move Pleasheed Bayies y exprimir el exceso de líquido;
4 Etapa: vierta el agua caliente exprimida con agua caliente (¡pero no agua hirviendo!);
5 Etapa: cuando el agua se enfría a temperatura ambiente, agregue uvas frescas sin lavar (para aumentar la fermentación), 500 acciones, la superficie del tanque está cubierta con una capa gruesa de gasa;
6 Etapa: mueva el contenedor en el lugar oscuro, pero cálido;
7 Etapa: después de que el sabio comenzó a silbar y espuma (la mayoría de las veces en el primer día), comience a interferir todos los días, preferiblemente al mismo tiempo, durante cuatro días;
8 Etapa: listo para saltarse a través de la gasa, el líquido filtrado se está vertiendo en el recipiente preparado para la fermentación, agregue 500 SACHARA, coloque un guante médico en una botella (en un dedo "haga un agujero con una aguja), retire la capacidad en el lugar oscuro;
9 Etapa: tan pronto como terminó la fermentación (la botella Glove cae), perfile el vino a través de un tubo delgado y pruebelo en la dulzura y la fortaleza (la fortaleza se puede aumentar debido a la adición de vodka o alcohol);
10 Etapa: vino joven preparado para remover en la bodega o un lugar fresco oscuro, después de 10-15 días, se repite el procedimiento de filtrado.

El color del vino cocido adecuado debe tener un tinte amarillento. Es posible almacenar vino en la puerta del refrigerador, preferiblemente en un recipiente de vidrio con un corcho hermético. Para la prevención de enfermedades y buen estado de ánimo, se le permite beber no más de 1 vidrios de vino de Rowan por día.