¿Cómo hacer una buena leche?

Prostokvash es un producto útil, desde donde puede hacer un centenar de platos deliciosos. Es pasteles y postres e incluso si utilizamos nuestra adquirir, como un producto independiente, que traerá al cuerpo una gran cantidad de beneficios.

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Prostokvasha de la leche

Si se utiliza leche fresca rústica para cocinar, entonces debe ser hervida. Debido a que no contiene leche pasteurizada 90% de los microbios dañinos.

La receta es bastante simple.

Será necesario para cocinar: la leche de vaca pasteurizada fresca es de 2,5 litros y la soldadura de los cultivos lácteos.

Cocinando:

1. Hervir la leche.
2. En una pequeña cantidad de leche, Zakvask debe separarse.
3. Cuando la leche hervida se enfriará agregar a ella por un plato previamente cosechado.
4. la leche preparada se debe elegir una gasa. También es deseable como un recipiente para cocinar usos para utilizar un frasco o una botella.
5. Usted debe poner un futuro uno en un lugar cálido durante 18 horas.
6. Después de 18 horas, la leche está colapsado y prokobivash está listo para su uso. Ahora el producto terminado debe ser puesto en el refrigerador.
7. Antes de su uso, puede agregar dos cucharadas de azúcar a Prostokvash.

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Prostokvasha de la leche y la crema agria

Para la preparación de tales una Prostor, puede utilizar leche con bajo contenido en grasa se le permitirá leche pasteurizada - 1 l, crema agria 15% - 500 g.;

1. Es necesario calentar la leche si se utiliza leche de vaca fresca, entonces debe ser hervida.
2. Enfriar la leche a temperatura ambiente y agregar la crema agria a la misma.
3. Se mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
4. La mezcla preparada se transfiere a un frasco o una botella, pasar por alto la gasa limpia en la parte superior y poner la temperatura del cual no debería exceder 38 grados. Así que la leche debe ser un poco de 16-17 horas. Si la temperatura disminuye, el tiempo de cocción se incrementará.

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Prostokvash en Multivarket

Una manera muy fácil de cocinar fuentes. En este caso, se utiliza un multicooker, en el que hay un programa de yogur de cocción. Si no hay un programa de este tipo, entonces usted debe elegir la cocción mínimo de temperatura y tiempo de cocción - 5 horas.

Para cocinar necesitarás:

• leche pasteurizada de cualquier contenido de grasa - 1,5 litros;
• la soldadura de los cultivos lácteos (en lugar de cultivos lácteos, se puede utilizar el yogur clásico habitual, tales como "activación");
• Crema 15% - 50 ml.

1. En primer lugar, la leche debe ser hervida. Que sea también puede estar en una olla de cocción lenta utilizando el programa Ward.
2. Enfriar la leche y el yogur elegir el programa.
3. Después de que el tiempo expire para obtener el producto terminado y enfriar.

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Prostokvasha a partir de leche de grano

Por este método, se puede utilizar como se puede preparar usted mismo. Inicialmente, preparamos la leche Foiled:

1. Para la preparación de la leche frustrado, tomará: leche - 1,5 litros, crema 20% - 50 g.
2. Si la leche no es pasteurizada, se debe hervir y dejar enfriar.
3. Después de que la leche es la temperatura ambiente en ella, añadir la nata y remover incluso de manera uniforme.
4. Para cocido en el horno de la leche, puede utilizar o vasijas de barro u otros utensilios adecuados para la cocción.
5. Cambiamos la mezcla en un platos preparados y poner en el horno para ser llevado a una temperatura de 60 grados durante 4-5 horas.
6. Se enfría la leche frustrado y proceder a la cocción.
7. Nos Transfix producto cocido en los platos adecuados, que cubre la parte superior de gasa y poner en un lugar cálido durante 16-17 horas.
8. Después de un tiempo, ponemos el producto preparado en el refrigerador.

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corona Prostokvash

Para preparar tal Prostor, será necesario:

• leche de cualquier contenido de grasa - 1,5 litros;
• juzhi pulsa (fresco) - 5 g;
• de azúcar - 70

1. La leche debe ser hervida (si no pasteurizada) y enfriar.
2. Añadimos la levadura y el azúcar.
3. A continuación debe estar mezclada con un peso uniforme.
4. Cambiamos la mezcla final en una botella, tapa superior del cuello de los utensilios de gasa utilizados.
5. Asignamos 10 horas en un lugar oscuro y fresco.
6. Si los racimos se formaron en prostrip, entonces pueden ser confundidos, por ejemplo un mezclador.
7. El producto está listo para comer!

un prostones tal está perfectamente enfriado en el calor del verano.