Como hacer un queso de leche de cabra

Cabra amor leche no todas las personas, pero en vano. Es muy útil y un maravilloso queso se puede hacer de la misma. Todavía no se sabe cómo hacerlo? Comprar leche de cabra, y el resto de ingredientes son baratos.

1

Hacer queso de leche de cabra sólida

Productos requeridos:

• 1 kg de queso cottage;
• 3 l de leche de cabra;
• 1 cucharadita. soda;
• un huevo está crudo;
• la mitad de la copa de aceite vegetal;
• algo de sal.

1. Verter la leche en una cacerola adecuada en tamaño, y hervir en la estufa.
2. En una, el requesón líquido en ebullición se colocan, hervir 20 minutos a calor intenso, revolviendo constantemente.
3. Puesto en el colador de la masa resultante. Esperar hasta que todos los tallos de fluidos, y poner las materias primas sin procesar en un tazón.
4. Añadimos poco a poco a la masa de todos los ingredientes especificados en la receta.
5. La base para el queso cuidadosamente frotis y poner en el mismo culo en el baño de agua.
6. Después de agua hirviendo, negociar 10 minutos.
7. Retire casi queso ya hecho de la placa y poner en una botella de plástico. Presecar su cuello. Queso colocó en un recipiente hermético.

Queda por poner el recipiente en la nevera hasta el enfriamiento completo.

2

Haciendo de cabra crema de queso de leche

queso derretido preparar más de sólido. Tenemos que convertir la leche en queso cottage y exprimir el suero extra. El proceso de cocción se simplifica si se compra el queso cottage en el mercado. Si no lo encuentra, a continuación, hacer el requesón de leche.

productos:

• 10 g de sosa;
• 600 g de queso de cabra Cottage;
• un huevo;
• 15 g de mantequilla cremosa.

1. Poner el queso cottage en una cacerola esmaltada.
2. Subtill, añadir el aceite, la soda y el huevo con rodajas. Soda elimina el ácido adicional. Encienda el fuego en la estufa y coloque un recipiente.
3. Constantemente revolver la comida en un recipiente, de lo contrario, todo se nutren. Hacer un fuego medio, en un alto el fuego la mezcla vendrá, y el queso no funcionará.
4. Cocine hasta que el queso adquiere homogeneidad y se le recordará por fusionada. En esta etapa de preparación, por favor añadir ningún verdes o condimentos finamente picadas.
5. queso caliente difusión en cualquier molde y enfriar la licencia.

3

Hacemos queso suave de calorías a partir de leche de cabra

Ingredientes:

• 500 g de espesor de grasa crema agria;
• 2,5 l de leche de cabra;
• 1 cucharada. cuchara de sal;
• 5-6 huevos.

1. Despertar con huevos de crema agria antes de recibir la masa exuberante.
2. Calentar hasta 60 grados de leche en un supuesto separado, después de añadir sal a bien, mezclar bien.
3. En la leche caliente en la estufa introducir una mezcla de crema agria huevos, de forma activa y rápidamente se agita.
4. Hacer un pequeño fuego e interfieren constantemente con la mezcla antes de hervir. Pero no por último hervir.
5. Tan pronto como se verá un nudo apretado en una cacerola - apagar el fuego.
6. Retire la cheeseclosure de la sartén y poner sobre una gasa, enrollado en varias capas.
7. Conectar los extremos de la gasa y colgar el queso por encima de cualquier capacidad o sobre el fregadero. Es necesario eliminar el suero.
8. Colocar el queso bajo carga durante 6 horas. A continuación, poner en la nevera durante un día. El producto endurecido puede comer.

4

fabricación de queso a partir de leche de cabra - Consejos útiles

Escuchar consejos útiles:

• Queso será una buena adición a otros platos. Se puede añadir a platos de carne caliente, sobre la superficie de la carne resulta una agradable corteza tierna. El producto se convertirá en un relleno para las empanadas maravillosa y una cocción diferente. Preparar una deliciosa ensalada de queso dietético.
• Elija una leche de cabra fresco sin olor específico para cocinar el queso. El olor no va a desaparecer después de la ebullición de la leche, y el producto va a salir mal gusto.
• Almacenar el producto terminado en el refrigerador a dos meses.
• Añadir cualquier especias o verduras al queso en la etapa de cocción. La sal puede ser reemplazada con azúcar. Dulces los niños aman el queso.

La calidad de los productos de las compras a menudo deja mucho que desear. Pero el queso auto-cocinada con leche de cabra será natural y sabroso. Definitivamente va a amar a su hogar, y la dieta de la familia se repone con un producto maravilloso.