Οι δίαιτες είναι πολύ μεμονωμένα, αλλά οι θρύλοι που έγιναν σχετικά με τις θαυματουργές ιδιότητες του σέλινου. Το προϊόν είναι εξαιρετικά χαμηλή calorieness είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες και προωθεί την ταχεία απώλεια βάρους. Το σέλινο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απεριόριστη ποσότητα. Η σούπα θα φέρει το μεγαλύτερο όφελος, γιατί υγρή τροφή συμβάλλει στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Σέλινο: Χημική Σύνθεση
Το σέλινο περιέχει όλο το φάσμα των αναγκαίων ανθρώπινων σώμα των βιταμινών. 10-20% των ξηρών συστατικών είναι συγκεντρωμένα στη ρίζα και τα φύλλα: 2-4% ζάχαρη, 1-3% πρωτεΐνη, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο. Σε γενικές γραμμές, το προϊόν είναι πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, carotine, βιταμίνες PP, σε 1 και Β 2. Επίσης ως μέρος σημειώνονται άλλα, όχι λιγότερο χρήσιμοι, συστατικά:
- πηκτίνες?
- οργανικά οξέα?
- αιθέριο έλαιο?
- sorrel και γλουταμικό οξύ?
- σίδερο;
- μαγνήσιο;
- νάτριο;
- purina?
- Βιταμίνες (Ε, Β 6, Κ, β 9, ΕΝΑ).
Τα οφέλη από σέλινο ή η αρχή της λειτουργίας
Τα οφέλη του σέλινου διαιρείται σε δύο τμήματα: βασικές Βιταμινούχος σίτιση του σώματος και σκόπιμη επίδραση στην απώλεια των περιττών κιλών. Η αρχή της λειτουργίας συνίσταται στα ακόλουθα σημεία:
- επίδραση Ureraction. Σέλινο συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για εκείνους που σπάνια παρακολουθούν την διατροφή. Η ανεπάρκεια των υγρών διεγείρει τον οργανισμό να συσσωρεύεται νερό, το οποίο προκαλεί την εμφάνιση της διόγκωσης. Έτσι, η διαδικασία της μείωσης του βάρους επιβραδύνει, και αντιπροσωπεύει ιδιόμορφη εδάφους για εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Σέλινο σούπα συμβάλλει στην ταχεία απομάκρυνση του υγρού από το σώμα και την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-άλατος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του νατρίου.
- Ενεργή εντερική εργασία. Στους τοίχους του εντέρου, τα λίπη σταδιακά αναβάλλονται. Οι συσσωρευμένες σκωρίες είναι απομονωμένες τοξίνες και δηλητηριάσουν το σώμα, συμβάλλοντας στην πέδηση του μεταβολισμού. Αυτός ο παράγοντας είναι συχνά η αιτία της αργής ή αιωρούμενης απώλειας υπερβολικού βάρους, ακόμη και υπό την επιφύλαξη συχνής σωματικής άσκησης.
- Τόνο δέρμα. Στη διαδικασία της ενεργού απώλειας βάρους, τα λίπη αφήνουν και το δέρμα αρχίζει να δώσει. Αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι ικανοποιητικό. Η κατανάλωση σέλινου στη φρέσκια μορφή και στη σούπα βοηθά στην αποφυγή ενός παρόμοιου προβλήματος, να συγχωρεί την επίδραση των θρεπτικών ιχνών και να στείλει στη σωστή κατεύθυνση.
- Αίσθημα κορεσμού. Ακόμη και σε μια αυστηρή διατροφή, το σώμα σας δεν θα επεκταθεί από το σταθερό συναίσθημα της πείνας λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες στη σούπα σέλινου. Ταυτόχρονα, το πιάτο χαμηλής θερμίδων - 18-25 kcal ανά 100 g.
Συνταγές
Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα στην κλασική έκδοση ή τη σούπα κρέμας.
Κλασική συνταγή
Συστατικά:
- Λευκό λάχανο - 350-400 g;
- Ρίζα σέλινου - 200-250 g;
- Κόκκινες ντομάτες - 3-4 τεμάχια?
- leek - 1 PC.;
- Βουλγαρική πιπεριά - 2 τεμ. (1 πράσινο / 1Clar);
- 2 l νερό.
- Αλάτι στη γεύση.
Μαγείρεμα:
- Καθαρίστε τα λαχανικά και αλέστε το μαχαίρι.
- Φέρτε το νερό σε βράση, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα εκεί.
- Μετά από λίγα λεπτά, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα των λαχανικών, στη συνέχεια προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά και βράστε άλλα 10 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι στην αδύναμη θερμότητα.
- Έτοιμο πιάτο γεμίστε με μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένα χόρτα.
Σούπα
Συστατικά:
- Μπρόκολο - 300 g;
- Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1 PC.;
- Καρότα - 1 PC.;
- Σέλινο - 4 στελέχη.
- Νερό - 1,5 λίτρα.
- αλάτι στη γεύση.
- ελαιόλαδο.
Μαγείρεμα:
- Καθαρίστε και φορτώστε τα λαχανικά με τυχαία σειρά.
- Βάλτε το νερό στη φωτιά και βράστε, προσθέστε κρεμμύδια και καρότα εκεί, μετά από 5 λεπτά όλα τα άλλα λαχανικά, βράστε μέχρι την ετοιμότητα.
- Ένα έτοιμο μείγμα στο μπλέντερ στην κατάσταση του πολέμου, λαμβάνοντας το ελαιόλαδο πριν από τη χρήση.
- Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bρίξτε το πιάτο με χόρτα.
Προσπαθήστε να δημιουργήσετε τη διατροφή σας και να εισαγάγετε σούπα σέλινου ως καθημερινό πρώτο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Το πεπτικό σύστημα θα επιστρέψει στο φυσιολογικό, τα εντερικά τοιχώματα καθαρίζονται γρήγορα και μόνο χρήσιμες ουσίες θα ληφθούν στο αίμα. Μετά από 1-2 εβδομάδες, θα παρατηρήσετε τις πρώτες αλλαγές και την απουσία κιλών.
Ίσως φυσικά κατά κάποιο τρόπο προωθεί την απώλεια βάρους, αλλά ειλικρινά είναι απλά αδύνατο, έτσι δεν θα έλεγα. Ένα πράγμα που μπορώ να πω ακριβώς το καλύτερο για την απώλεια βάρους, ειδικά στην κοιλιακή χώρα, αν υπάρχει πολύ σπλαχνικό λίπος, υπάρχει ένας λιποτροπικός παράγοντας evalarovsky. Αυτός και η ποιότητα και η τιμή κερδίζει ανάμεσα στα ανάλογα. Είμαι ευχαριστημένος με τα αποτελέσματα που βγαίνω έξω.