Μπισκότα Oatmeal - Κλασική συνταγή

Το Oatmeal είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ, το οποίο θα φέρει επίσης πολύ παροχές, καθώς τα κύρια συστατικά αυτής της λιχουδιάς είναι πλιγούρι βρώμης. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης. Ωστόσο, η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί δημοτικότητα. Δεν προκαλεί έκπληξη, αφού τα cookies για μια τέτοια συνταγή πραγματοποιούνται ήπια για να δοκιμάσουν και ελαφρώς εύθρυπτα.

1

Μυστικά της προετοιμασίας των νόστιμων μπισκότων βρώμης

1. Για να κάνετε τα cookies πιο απαλά, πριν μαγειρέψετε τα μπισκότα, αλέστε τον Ηρακλή με ένα λέβητα.
2. Την παραμονή της προετοιμασίας, πάρτε το κρεμώδες λάδι από το ψυγείο και αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα μαλακώσει, η οποία θα σας επιτρέψει να ζυμώνετε γρήγορα τη ζύμη και να το κάνετε ομοιογενή στη συνοχή.
3. Εάν θέλετε να μειώσετε τη θερμιδική cookies, στη συνέχεια να προσθέσετε stevia ή ζάχαρη αντί για ζάχαρη και αντί να προσθέσετε σιτάρι αλεύρι βρώμης στη ζύμη.
4. Για να κάνετε τη γεύση των cookies ασυνήθιστο και πρωτότυπο, στη συνέχεια προσθέστε καρύδια στη ζύμη, αποξηραμένα φρούτα και σπόρους.

2

Μπισκότα Oatmeal: Κλασική συνταγή

Τι χρειάζεται για το μαγείρεμα

1. Oatmeal 250 g
2. Μεγάλα αυγά κοτόπουλου (C κατηγορίας C1, C0) 2 τεμ.
3. Ζάχαρη 170
4. Αλεύρι σίτου 180 γρ.
5. Bustyer 5 g
6. Φυσικό βούτυρο 250 g
7. Ψήσιμο φυτικού ελαίου

Ακολουθία

1. Μαλακωμένο βούτυρο Βάλτε σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Σταδιακά προσθέτοντας ζάχαρη σε λάδι, τρίψτε το μείγμα με ένα πιρούνι ή μια ξύλινη σπάτουλα.
2. Προσθήκη oatkens στο προκύπτον μίγμα.
3. Σκίτσο αλεύρι σίτου και προσθέστε μια μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Το μείγμα πρέπει να αναμιγνύεται πλήρως, έτσι ώστε όλα τα συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πάρτε δύο αυγά κοτόπουλου και προσθέστε σταδιακά σε ένα μείγμα βουτύρου, πλιγούρι βρώμης και ζάχαρης. Ανακατέψτε ολόκληρο το μίγμα μία φορά και αρχίστε σταδιακά προσθέτοντας ένα μίγμα αλεύρου και σκόνης ψησίματος. Τα συστατικά ανάμειξης χρειάζονται σταδιακά έτσι ώστε να σχηματίζονται σβώλοι. Μόλις προστεθούν όλα τα συστατικά στο μείγμα, ανακατέψτε τα πάντα καλά πριν λάβετε μια ομοιογενή συνοχή. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να υπάρχει μια άκαμπτη ζύμη.
5. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ και κλείστε το με μια ταινία. Βάλτε ένα μπολ στο ψυγείο για 1,5 ώρες. Στη συνέχεια, βγείτε από το ψυγείο και σχηματίζετε μικρές μπάλες και συνταγογραφήστε τους με το χέρι σας.
6. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο και τοποθετήστε το από τη ζύμη των κέικ. Ως εναλλακτική λύση στο φυτικό έλαιο, μπορείτε να βάλετε ένα δίσκο χαρτιού ψησίματος και να βάλει αμέσως τα κέικ. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η απόσταση μεταξύ τους δεν πρέπει να είναι πολύ μικρή, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι τα μπισκότα θα κολλήσουν.
7. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180-200 βαθμούς και βάλτε το φύλλο ψησίματος σε αυτό. Ψήστε τα μπισκότα για 20-25 λεπτά.

3

Μπισκότα Oatmeal: ένας δεύτερος τρόπος μαγειρέματος

Τι χρειάζεται για το μαγείρεμα

1. Φυσικό βούτυρο 150 g
2. Ζάχαρη 50 g
3. Νιφάδες βρώμης 130 g
4. Μεγάλο αυγό κοτόπουλου 1 υπολογιστή.
5. Αλεύρι σίτου 130 g
6. Σόδα 2/3 Η. L.
7. Αλάτι 1 τσίμπημα

Ακολουθία

1. Αφαιρέστε το αυγό και το βούτυρο από το ψυγείο και αφήστε τα να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για 10-15 λεπτά.
2. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε τη ζάχαρη με αυγό κοτόπουλου και λάδι κρέμας.
3. Σχεδιάστε το αλεύρι και σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε το με πλιγούρι βρώμης, σόδα και αλάτι.
4. Προσθέστε σταδιακά ένα μίγμα αλεύρου στο αυγό. Αυτή τη στιγμή, όλα είναι καλά αναμιγνύονται έτσι ώστε να μην σχηματίσουν σβώλους στη δοκιμή.
5. Σταδιακά, κηλιδώστε το μείγμα, στη συνέχεια αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
6. Βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος για το χαρτί ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες.
7. Από τη δοκιμή, σχηματίζουν ένα μικρό μπισκότο σε μέγεθος. Βάλτε το στο δίσκο.
8. Bake oatmeal για 20 λεπτά.

Μαγειρεμένα και ακόμα ζεστά μπισκότα βρώμης θα συνδυαστούν τέλεια με ζεστό γάλα και άλλα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένα τέτοιο πιάτο θα σας προσφέρει ενέργεια και βιταμίνες για όλη την ημέρα.