Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη

Οι συνταγές ζύμης χωρίς μαγιά θα τους αρέσουν οι οικοδέσποινες που δεν θέλουν να περάσουν πολύ χρόνο μαγειρέματος, αλλά εξακολουθούν να αγαπούν να αντιμετωπίζουν τον εαυτό τους και το νόστιμο ψήσιμο τους. Επιπλέον, οι συνταγές είναι τέλειες για όσους δεν ανεχθούν τη μυρωδιά της ζύμης. Βασικός συστατικά Υπάρχουν συχνά τέτοια προϊόντα: Kefir, ξινή κρέμα, ορρός, γάλα και ακόμη και μεταλλικό νερό. Για να πάρετε μια ζύμη αέρα, θα πρέπει να πλησιάσετε σωστά τη συνταγή, να πάρετε φρέσκια γέμιση και να μαγειρέψετε με μια καλή διάθεση.

1

Πώς να μαγειρέψετε τη ζύμη που έχετε πέσει σε ξινή κρέμα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• Αλεύρι σίτου - 250 g.
• Ξινή κρέμα - 130 g
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1/4 μέρος ενός κουταλιού.
• Κοτόπουλο αυγών - 1 τεμάχιο.
• Κρέμα πετρελαίου - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Η ζύμη μπορεί να παρασκευαστεί σε δύο με δύο διαφορετικούς τρόπους: χειροκίνητα ζυμώνεται ή χρησιμοποιεί αυτόματη λειτουργία blendra. Να εργάζονται Β. Πνευματική ιδιοκτησία Αρκεί να κατεβάσετε όλα τα συστατικά του μπλέντερ και να νικήσει. Η συνέπεια θα μοιάζει με την εμφάνιση του couscus (έτοιμο φράγμα σιταριού).
• Το "kusks" μετατοπίζεται σε μια ξύλινη σανίδα. Η ζύμη αναμιγνύεται σε μια κομψή μπάλα.
• Μαγείρεμα χωρίς blendra: Η επιθυμητή ποσότητα αλεύρου χύνεται σε ένα βαθύ μπολ. Στο κέντρο της διαφάνειας υπάρχει μια χοάνη για τα υπόλοιπα συστατικά: ξινή κρέμα, ζάχαρη, αλάτι, φρέσκο \u200b\u200bαυγό, βούτυρο. Η ζύμη βαθμιαία. Ξύλινη σανίδα πασπαλισμένη με αλεύρι για να κολλήσει αλεύρι. Η μπάλα χάνει την ομοιομορφία σε μια επίπεδη επιφάνεια. Εάν δεν υπάρχουν katoshkov στους τοίχους του μπολ ή στο σκάφος, το αλεύρι είναι ένα καλό γόνατο. Είναι πιο αποτελεσματικό να συνεργαστείτε με τα χέρια σας, όχι ένα κουτάλι. Πριν ξεκινήσετε, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τα κοσμήματα των δακτύλων και να τοποθετήσετε ποδιά.
• Το επόμενο βήμα θα είναι η επιμονή της δοκιμής στο ψυγείο κάτω από την ταινία τροφίμων v ροή 30 λεπτά. Μετά από ψύξη, πρέπει να αφήσετε το προϊόν για 5 λεπτά. σε θερμοκρασία δωματίου και μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί περαιτέρω.
• Είναι καλύτερα να κυλήσει τη ζύμη μέχρι διαύγεια. Ένα επιλεγμένο γέμιση που στη μέση. Επιλογές για την πλήρωση των reframe Η δοκιμή μπορεί να είναι ένα μίγμα από σταφίδες, βανίλια, το σπίτι ή το κατάστημα Curr. Τα μήλα είναι προ-καταναγκασμού να κάνουν απαλότητα, κομμένα, παρεμβαίνει με κανέλα, ζάχαρη. Το μίγμα μήλο είναι στοιβαγμένα το ένα πάνω από το ψήσιμο.
• Μπορείτε να δημιουργήσουν πολλές μικρές πίτες, καθώς και ένα μεγάλο στρώμα ζύμης, για την οποία όλο το γέμισμα που είναι έξω. Αν το κέικ είναι μεγάλο, τότε ακμές τυλιγμένο μέσα, και το ψήσιμο έλασης Ως ένα ρολό.
• Η ζύμη λιπαίνεται στην κορυφή ενός χτυπημένη αυγό και τοποθετήθηκαν στο θερμαινόμενο φούρνο για να 180 ° C. Για 30 λεπτά με επιταγή.
• Η συνταγή είναι κατάλληλο για γλυκό και αλμυρό τύπους των σφραγισμάτων. Καλή ζύμη πάγωμα δεν πρέπει να προσκολλάται στα δάχτυλα. Το προϊόν αποθηκεύεται εύκολα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

2

Πώς να μαγειρέψουν bewearless ζύμη για το γάλα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• αλεύρι σίτου - 3 ποτήρια.
• Γάλα - 1/2 φλυτζάνι.
• αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια.
• Φυτικά έλαια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• σιτάλευρο κοσκινίζεται μέσω ενός κόσκινου για τον κορεσμό οξυγόνου και καθαρισμό από τυχαία σκουπίδια, σφάλματα.
• Σε ένα άνετο δοχείο, το γάλα και τα αυγά είναι ανάμεικτα. Το γάλα πρέπει να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Επόμενο έλαιο επίπλευσης χύνεται, το μίγμα χτυπημένη με μια σφήνα σε μία ομοιογενή κατάσταση.
• Το επόμενο στάδιο είναι η προσθήκη αυγό, το γάλα Μείγματα στο αλεύρι. Το αλεύρι είναι ένα χωνί, το οποίο χύνει μίγμα των αυγών. Το κοσκινισμένο αλεύρι μειώνεται σε μικρά τμήματα, ώστε να μην είναι comko σχήματος κατάσταση. καλύτερα να παρεμβαίνει Συστατικά Χέρια.
• Το ζύμωμα εμφανίζεται ομοιόμορφα και αποτελεσματικά. Καλή ζύμη χωρίς σβώλους, λείο, Στολή. Προσέγγιση χρόνος Zack - 15 λεπτά. Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε μια ξύλινη σανίδα, τράβηξε προς τα κάτω.
• Το τελικό προϊόν τοποθετείται στο ψυγείο κάτω από μια υγρή πετσέτα. Χρόνος έκθεσης - 30 λεπτά.
• επόμενο ζύμη ξεδιπλώσει, Χρησιμοποιείται κατόπιν ραντεβού (μοντελοποίηση, γεμίζοντας).
• Breakless ζύμη για το γάλα με το αλάτι ιδανικό για πίτες με γέμιση αλμυρό.

Ένα σημαντικό στάδιο στην κατασκευή της δοκιμής χωρίς ζύμη είναι ζύμωμα και τη φρεσκάδα Συστατικά. Με καλά προϊόντα, το ψήσιμο είναι μια χαρά και μαλακός Το πιάτο θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Το μυστικό της δοκιμής εδράνου είναι η ευκολία παρασκευής. Έτσι ώστε η ζύμη αυξήθηκε ανάγκες για να κρατήσει το δωμάτιο ζεστασιά, επειδή οι διαδικασίες ζύμωσης μπορεί να αναστείλει. ΣυστατικάΗ συνταγή προστίθενται πρέπει να είναι ζεστό, αλλά όχι κρύο ή ζεστό. Να γιατί Σπάζοντας Η ζύμη είναι πιο βολική χρήση, αφού δεν απαιτεί επιπλέον αναστάτωση.