Ζύμη για πίτες όπως χνούδι για 2 λεπτά

Για την προετοιμασία νόστιμο ψήσιμο απολύτως προαιρετικά κατανομής όλη την ημέρα. Η σημερινή ζωή είναι χτισμένο αρκετά ενεργά, και συχνά στη μέση αυτής της φασαρία δεν είναι στο χρόνο μαγειρέματος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, το ψήσιμο εραστές θα βοηθήσει τις επιλογές για «συνταγές δύο λεπτά». Μπουρεκάκια δεν υστερούν σε αρωματικές ιδιότητες. Ζύμη είναι λεπτή και Αέρας. Μένει μόνο να απολαύσετε το μαγειρεμένο και μην ξεχνάμε τη θεραπεία τους φίλους και τους αγαπημένους σας.

1

Ζύμη για πίτες όπως χνούδι για 2 λεπτά σε ξινή κρέμα

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• αλεύρι σίτου - 500 g
• Ξινή κρέμα - 300 γρ
• Κεφίρ - 1. Φλιτζάνι.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Bustyer - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού
• Φυτικά έλαια - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική διαδικασία:

• Ψήσιμο συνταγή αρχίζει πάντα με κοσκίνισμα αλευριού. Με τον τρόπο αυτό, το φιλτράρισμα από ανεπιθύμητες σκουπίδια (άμυλο, bugs, προνύμφες), και ο κορεσμός οξυγόνου, προκειμένου για τη ζύμη να καταλήξει magnaya. Στην περίπτωση αυτής της συνταγής, το μπέικιν πάουντερ κόσκινα μαζί με το αλεύρι.
• Στη συνέχεια, 2 αυγά κότας, αλάτι και ζάχαρη είναι χτυπημένη σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ. ενισχυτές Τουσκ θα πρέπει να είναι προσεκτικοί για να μην χαλάσει τη ζύμη. Υπάρχει μια κεφίρ, ξινή κρέμα.
• Το κοσκινισμένο αλεύρι και το ψήσιμο παράγοντας αναμιγνύονται σταδιακά στην έτοιμη ξινή κρέμα. Ενώ η ζύμη παραμένει κολλώδες, παρεμβαίνει σε ένα μπολ. Μόλις η ζύμη χάνει κολλώδους του, μπορεί να ζυμωθεί σε μια ξύλινη σανίδα, πασπαλισμένα με το ίδιο αλεύρι από το να κολλήσει.
• Καλά ζυμώνεται ζύμη για την αφή Ελαστικό, Στην εμφάνιση ομαλή. Ανακατεύουμε τη ζύμη για 15 λεπτά.
• Αρκετά συνταγή είναι αρκετά γρήγορο στο μαγείρεμα. Κατάλληλο για γλυκό και αλμυρό τρόφιμα, όπως βατόμουρου μαρμελάδα, μαρμελάδα φράουλα, μανιτάρια, λάχανο.

2

Ζύμη για πίτες όπως η ροή για 2 λεπτά Ορρός

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• αλεύρι σίτου - 1 kg.
• Φρέσκα ορού - 500 ml.
• Υψηλής ταχύτητας ζυμομυκήτων - 16 g.
• Κρεμώδες έλαιο - 200 g.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2 ppm
• Κρόκο - 2 τεμ.
• Κρέμα (φρέσκο \u200b\u200bγάλα) - 5 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική διαδικασία:

• Ετοιμάζεται βαθιά, άνετα (όχι Αλουμίνιο) Χωρητικότητα. Το αλεύρι σίτου κόβει αρκετές φορές. Προστίθενται μάχες ζύμης. Το μπολ παρατήρησε στο πλάι.
• Ο ορός με κρεμώδες λάδι, ζάχαρη και αλάτι πρέπει να ζεσταθεί (όχι βρασμός!) Σε μικρή φωτιά. Μετά το υγρό αποδείχθηκε ομοιογενές κίτρινο, η σταδιακή γήρανση σε ένα κοσκινισμένο αλεύρι με ζύμη.
• Αλεύρι ζυμώνει, αποδεικνύεται τη ζύμη. Η καλά μικτή ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, πλαστική και χωρίς σβώλους. Στη συνέχεια, η ζύμη βρίσκεται σε θερμότητα για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ασχολούνται με την προετοιμασία της γέμισης. Ns Σχετικά με τη λήξη Χρόνος που μπορείτε να αρχίσετε να γλυπτά τις πίτες.

3

Ζύμη για πίτες όπως το χνούδι για 2 λεπτά στο Kefir

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• Αλεύρι σίτου - 3 Γυαλιά.
• Kefir Fresh - 1 Φλιτζάνι.
• Ζύμη υψηλής ταχύτητας - 11 g
• Φυτικό Λάδι - 1/2 Γυαλιά.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.

Μαγειρική διαδικασία:

• Το Kefir, μαζί με φυτικό έλαιο, ζάχαρη και αλάτι θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Ελέγξτε το μαγείρεμα του Kefir μπορεί να βυθιστεί στο υγρό Μικρο δαχτυλο. Εάν η θερμοκρασία είναι άνετη για το σώμα, τότε μπορεί να αφαιρεθεί το Kefir.
• Για αυτή τη συνταγή, επιλέγονται ζύμη υψηλής ταχύτητας, οι οποίες απλώς χύνεται στο προ-άγιο αλεύρι. Στη συνέχεια, όλοι αναμιγνύονται Συστατικά: Αλεύρι με ζύμη και υγρό Κεφίρ. Η ζύμη ζυμώνεται στην μπάλα και τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος κοντά στο φούρνο / πλάκες για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προετοιμάζεται η πλήρωση για πίτες. Η ζύμη είναι έτοιμη για πίτες τσέπης με διαφορετικά γέμιση (αλμυρά και γλυκά).
• Μια σημαντική απόχρωση είναι αφού οι πίτες με γέμιση βρίσκονται ήδη εντοπίζονται αντίθετα, δεν συνιστώνται να κινούνται, έτσι ώστε να μην διαταράσσουν τον αέρα.

Το πλεονέκτημα αυτών των συνταγών είναι σίγουρα η ταχεία προετοιμασία της δοκιμής. Το μυστικό των σωστά ψημένων πίτες είναι καλή ζύμη. Όλα τα προσφερόμενα συστατικά είναι αρκετά κοινά σε κάθε σπίτι. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα αυτών των προϊόντων για το ψήσιμο. Αλλά μόνο κάποιος πρέπει να λάβει υπόψη ότι εκτός από τις αναλογίες συνταγών, θα χρειαστεί μια θετική στάση. Η πλήρωση μπορεί να είναι πολύ διαφορετική και αλμυρή και γλυκιά. Επιλογή γλυκών ζωοτροφών: καρότα με καρύδια, κονσερβοποιημένα βερίκοκα, τυρί cottage, κεράσι, κεράσι. Αλατισμένα γέμιση: λουκάνικα, κιμά, πατάτες με αυγό και χόρτα.