Όπως μπιφτέκια γλυπτική

Φανταστείτε ένα μεγάλο στρογγυλό τραπέζι, ένα όμορφο τραπεζομάντιλο, ένα σαμοβάρι και ένα πιάτο με πίτες, ψητά φροντίδα χέρια σας! Δεν είναι όλοι οι αεροσυνοδοί να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά τους με νόστιμες πίτες πλούσια! Με σύντομες οδηγίες μας, που ήδη αντιμετωπίζουν νόστιμα νόστιμα νόστιμα κεράσματα σας για το τσάι!

1) ζύμη μαγιά για μπιφτέκια στο φούρνο

ζύμης θεωρείται σύμβολο της άνεσης στο σπίτι και τη θερμότητα. Θυμηθείτε πως η γιαγιά σηκώθηκε στις 4 το πρωί για να ζυμώνετε τη ζύμη και το βάζουμε στην μπαταρία να αυξηθεί. Μετά από αυτό, εσείς, η μαμά και η γιαγιά χαλαρά μπιφτέκια για όλη την οικογένεια. Προσφέρουμε μια βελτιωμένη συνταγή της γιαγιάς που δεν θα σας κάνει να περιμένουμε πολύ για να ανέβει!

Υλικά για τη ζύμη μαγιάς:

1 φλιτζάνι γάλα,
50 g πεπιεσμένη ζύμη,
3 αυγά,
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
800 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι,
50 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη,
2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο,
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βανιλλίνη.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΟΥ WATCH - ΟΚ 50 CH μαγιά, ρίχνουμε μέσα στην πύελο και συνδέστε το με γάλα, το μείγμα αναδεύεται προσεκτικά. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο μίγμα που λαμβάνεται, 200 γραμμάρια αλεύρι. Αναμίξτε σε μια ομοιογενή μάζα, η συνοχή πρέπει να αποδειχθεί σαν ένα παχύ ξινή κρέμα. Καλύψτε την πετσέτα και αφήστε το για 20 λεπτά.

Ενώ η Opara είναι κατάλληλη - ετοιμάζουμε το sedlu - προσθέστε τα υπόλοιπα 5 κουταλιές ζάχαρη, αυγά, μαλακωμένο ή τηγμένο λάδι, αλάτι. Αναμίξτε σε μια ομοιογενή μάζα, ανακατεύουμε με το μισό αλεύρι σε διάφορες προσεγγίσεις. Στη συνέχεια, πλένετε τη ζύμη με την προσέγγιση των τυφλών, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και βανίλια. Στο τέλος, προσθέστε ηλιέλαιο. Αφήστε το να σταθεί για τον έλεγχο των 15-20 λεπτών, στη συνέχεια, κάνει την πρώτη τζάκι και πάλι αφήστε το να σταθεί για 40 λεπτά. Μετά από αυτό μπορείτε να αρχίσετε το μαγείρεμα!

2
Γρήγορη Ζύμη Pattots Breakless

Σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε σημαντικά το χρόνο όταν η δοκιμή ζύμωμα, απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία. Κάτι ακόμη και για έναν αρχάριο οικοδέσποινα!

Υλικά για τη ζύμη:

300 γραμμάρια ξινή κρέμα?
1 αυγό?
700 γραμμάρια αλεύρι?
1 άλας κουταλάκι?
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο?

Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος σε ένα ομοιογενές συνοχή, προσθέστε τη σόδα. Σταδιακά, το αλεύρι κοιμηθεί ζυμώνετε τη μαλακή ζύμη. Στο τέλος, προσθέστε το ηλιέλαιο και να δώσει το τεστ λίγο περισσότερο. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως την προετοιμασία της πίτες.

3
Πώς να sculpt πίτες

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι, σχηματίζουν μικρά κέικ και επιτρέψτε μου να βρίσκονται 2-3 λεπτά για την ελαστικότητα και την τρυφερότητα της ζύμης κατά τη μοντελοποίηση.

Η απλούστερη μορφή ότι γιαγιάδες μας σημασμένο - roll το κέικ, εξαπλωθεί η ζύμη ελαφρά και να θέσει τη γέμιση στη μέση. Το περιεχόμενο μπορεί να τοποθετηθεί ως μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και ένα κουταλάκι του γλυκού. Σηκώστε τις άκρες επάνω, σύνδεση και pinpore τις άκρες. Shuffle σφιχτά μεταξύ τους, εκτός από την πρόσβαση στο γέμισμα. Να μετατοπίσουν τις πίτες στο φύλλο ψησίματος, κάθε βαρέλι αλείφεται με ηλιέλαιο.
Τρίγωνα - απλώστε μια γέμιση στη μέση του ένα στρογγυλό κέικ, τεντώνοντας τη ζύμη με κάλυμμα από τρεις πλευρές, δημιουργώντας ένα σχήμα τριγώνου. Μπουρεκάκια σε ένα ταψί για να διπλώστε το προς τα κάτω ραφή, σε μικρή απόσταση.
Koshechka - Pellet Spit καλά, βάλτε μια γέμιση στη μέση. Οι άκρες blindflaked σαν ένα λουκουμάδες, η κορυφή νεροχύτη πρέπει να ενισχυθούν. Τεντώστε τη ζύμη με το ένα χέρι, περιστρέψτε τη ραφή προς τα κάτω μία. Βάλτε το ταψί στο βαρέλι.
Χτένια - Roll το οβάλ, τίθεται το γέμισμα από το κέντρο προς την πλευρά. Η μία πλευρά επιβάλλουν την άλλη και να κόψει το μαχαίρι στο μισό σε μικρά διαμερίσματα. Απλώστε όσο το δυνατόν περισσότερο ο ένας από τον άλλο.

Λίπανση μαγειρεμένα πίτες χτυπημένη κρόκο, τακτοποιημένα, δεν πιέζεται, διαφορετικά η ζύμη θα ταιριάζει και αλλαγή της γεύσης. Μετά λίπανση, αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά. Ψήστε σε θερμοκρασία 200-210 βαθμούς περίπου 25 λεπτά.