Πώς να ζυμώσετε τη ζύμη στις πίτες

Αγαπημένη μπιφτέκια όλα μπορούν να παρασκευαστούν από διαφορετικούς τύπους των δοκιμών. Ένας έμπειρος οικοδέσποινα θα σας κάνει σίγουρα ζύμη μαγιάς, αλλά θα σας πω πώς να ζυμώνουμε το πιο απλό. Επιπλέον, οι πίτες στις συνταγές μας, δεν θα είναι χειρότερη από ό, τι τα παραδοσιακά ζύμη.

Μεγάλη ζύμη σε σόδα. Πρακτική σε ένα μπολ 700 γραμμάρια αλεύρι. Ξεχωριστά λάβουν τον λόγο της δαντέλας του κεφίρ, δύο αυγά, μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, το δάπεδο του ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Ρίχνουμε τη μάζα στο αλεύρι και ανακατεύουμε. Αν το αλεύρι κατέληξε να είναι λίγο, στη συνέχεια, προσθέστε μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα από τη δοκιμή. Βάλτε το στο διοικητικό συμβούλιο, grapped αλεύρι. Ροκ μέχρι το πάχος 2 cm. Ομοιόμορφα ψεκάστε το όχι ζύμη μαλλιά σόδα. Διπλώστε τη ζύμη δύο φορές, ανοίγουμε και πασπαλισμένο με σόδα. Κάντε τόσο πέντε ή έξι φορές, κάθε φορά που τα στρώματα της σόδας κάθε φορά. Σύνολο σόδα θα χρειαστεί δύο κουταλάκια του γλυκού. Τυλίξτε τη ζύμη μέσα στο μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο τουλάχιστον τρεις ώρες, μπορείτε ακόμα και τη νύχτα. Μπιφτέκια σε σόδα βοή ζύμη σε φυτικό έλαιο κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Ζύμη για φούσκα μπύρα. Μαλακή μαργαρίνη (400 γραμμάρια) Μοιράστε το αλεύρι με τρία ποτήρια. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ελαφριά μπύρα. Σαρωτικές ακόμα αλεύρι, τοποθετήστε τη ζύμη στο κράτος, όταν αυτό μπορεί να γλυπτό με πίτες. Κρατήστε την ώρα ζύμη δύο στο ψυγείο. Βγάζει εξαιρετικό μικρό σνακ μπαρ με μανιτάρια, πατάτες, λάχανο, το κρέας. Τους χρειάζονται στο φούρνο.

Η ζύμη τυριού Cottage στις πίτες θα απολαύσει απίστευτα τρυφερή συνοχή και εξαιρετική γεύση. Ανακατέψτε 250 γραμμάρια τυριού εξοχικό σπίτι, 3 κουταλιές της ξινής κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα (δεν το σβήνει). Πάρτε χωριστά ένα αυγό και μια κουταλιά της σούπας φυτικού ελαίου. Όλα μίγμα και προσθέστε σταδιακά δύο ποτήρια αλεύρι. Όταν η ζύμη είναι σε θέση να κυλήσει μέσα στην μπάλα, να το καλύψει με μια πετσέτα και να αφήσετε το "να χαλαρώσετε" 30-40 λεπτά. Από μια τέτοια δοκιμή μπορείτε να τηγανίζετε τα patties σε μια κατσαρόλα με οποιαδήποτε γέμιση, ειδικά είναι κατάλληλο για προϊόντα με μούρα και φρούτα. Έτσι ώστε με το τηγάνισμα από τις πίτες δεν ρέει το χυμό, βρισκόταν με ζάχαρη στη γέμιση στο πάτωμα της άκρης του αμύλου.

Εάν θέλετε ακόμα να κάνετε ζύμη ζύμης για πίτες, σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε το άρθρο μας "Τι να μαγειρεύετε από τη ζύμη ζύμης"όπου υπάρχει μια θαυμάσια συνταγή για μια ζύμη.

Οι έμπειροι οικοδεσπότες κάνουν τη ζύμη από οποιαδήποτε προϊόντα που βρίσκονται στο ψυγείο: μαύρο γάλα, ορός, μαγιονέζα, Kvass, ξινή κρέμα. Πείραμα και εσείς, με βάση τις βασικές αναλογίες των προϊόντων που δίνονται στις συνταγές μας. Καλή όρεξη!