Πώς να φτιάξετε χυμό ντομάτας;

Ντομάτες - Πόσο μπορείτε να τα κάνετε αυτό το λαχανικό - ποτά, πιάτα. Τι κρίμα που οι περισσότεροι από αυτούς δεν μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να τους βλάψουν στην ψυχρή περίοδο, αλλά δεν θα είμαστε λυπημένοι. Ας μιλήσουμε για το πώς να μάθουμε να κάνουμε νόστιμο χυμό ντομάτας, το οποίο μπορεί να απολαύσει μέχρι την επόμενη απόδοση ντομάτας. Δεξιά συμβουλές και εξαιρετικές συνταγές θα γίνουν εξαιρετικοί βοηθοί σε αυτό το θέμα.

1
Σωστή συνταγή

Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι ο χυμός ντομάτας με σωστή μαγειρική και συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης μπορεί να είναι κατάλληλη για κατανάλωση για δύο χρόνια, έτσι ώστε να έχετε αυτό το γεγονός.

Έτσι, σκεφτείτε μια πολύ νόστιμη συνταγή για την προετοιμασία του χυμού ντομάτας, το οποίο σίγουρα θα σας κατακτήσει και θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή από τη διαθέσιμη.

Προκειμένου να προετοιμάσετε νόστιμο χυμό ντομάτας, πρέπει να γνωρίζετε όλα τα εξαρτήματα που θα απαιτηθούν για αυτό:

4,5 κιλά τομάτας (σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κόκκινες ντομάτες και, σκληρές)
Ζάχαρη και αλάτι - αυτά τα συστατικά πρέπει να είναι λίγο (ο καθένας επιλέγει τις απαραίτητες αναλογίες για τον εαυτό της)
Βασίλειος - Προαιρετικό (αλλά συμβουλευτικό στοιχείο από ειδικούς)

Έτσι, όπως έγινε σαφές από την παραπάνω παρουσιαζόμενη λίστα, πολλά συστατικά για την προετοιμασία του υπό εξέταση ποτών δεν θα χρειαστούν. Μια μικρή πιο περίπλοκη επιχείρηση θα γίνει με το μαγείρεμα, αλλά δεν φοβάστε, και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ, ακόμα κι αν αποφασίσετε να προετοιμάσετε χυμό ντομάτας για πρώτη φορά.

Η προετοιμασία του χυμού από τις ντομάτες είναι σωστή και σταδιακά:

Έτσι, ντομάτες μπροστά σας, γι 'αυτό πρώτα πρέπει να τα πλένετε καλά. Αυτή είναι μια πολύ απλή διαδικασία, αλλά παρά το γεγονός αυτό, αξίζει να δοθεί η δέουσα προσοχή σε αυτόν, επειδή δεν είναι γνωστό τι αντιμετωπίστηκαν και υπό ποιες συνθήκες διατηρούνται, οπότε έκρινε το κόστος, όπως θα έπρεπε να είναι.
Τα φρούτα πρέπει να βρίσκονται στη ρίζα από κάθε έμβρυο ντομάτας, αλλά πριν από αυτό θα χρειαστεί να κόψετε τις ντομάτες στην πίεση (είναι πιο βολικό να αφαιρέσετε το εν λόγω μέρος).
Φυσικά, η επιλογή ιδανικό θα είναι η παρουσία του αποχυμωτή στο σπίτι σας, αλλά αν δεν βρεθεί, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την μηχανή κοπής κιμά (ακόμα κι αν είναι χειροκίνητη).
Περάστε τις ντομάτες μέσα από την αποχυμωτή, αν χρησιμοποιείτε μια μηχανή κοπής κιμά, στη συνέχεια, μετακινηθείτε μέσα από τα φρούτα μέσα από αυτό (αλλά σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστείτε επίσης ένα κόσκινο μέσω του οποίου θα πρέπει να εκπαιδευτεί η προκύπτουσα ντομάτας).

Εδώ και ο χυμός με το άρωμα της ντομάτας, τώρα θα πρέπει να φέρει την υπόθεση σε μια λογική ολοκλήρωσης, και γι 'αυτό θα πρέπει να το βράσετε.
Έτσι, ρίχνουμε το χυμό που προκύπτει στα πιάτα (κατά προτίμηση από αλουμίνιο) και να θέσει στη σόμπα με τη σόμπα (φωτιά δεν θα πρέπει να είναι ισχυρή). Σας περιμένουμε μέχρι να βράσει ντομάτα μας. Η διαδικασία αυτή είναι απαραίτητη προκειμένου να έχουν τη δυνατότητα να αποθηκεύσει ένα τέτοιο ποτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς βράσιμο CO, δεν θα είναι σε θέση να απορροφήσει σε μια-δυο μέρες.
Χρησιμοποιούμε τις τράπεζες (που καθορίζουν τα σκουπίδια) και την αποστείρωση και στον ατμό από το εσωτερικό. Σε υποχρεωτική, είναι απαραίτητο οι τράπεζες είναι απόλυτα καθαρό, διαφορετικά η ντομάτα δεν μπορεί να διατηρηθεί στην τράπεζα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα καλύμματα επίσης κατά προτίμηση βράσει.
Τώρα στιγμή για διαρροή και να γλυκάνει το ποτό μας. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη με το ποσό της ντομάτας υπό εξέταση και 3 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα κομμάτι της βασιλικής (σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι απαραίτητο να το κόψει λεπτά, ένα στερεό κλαδί είναι η τέλεια επιλογή). Είναι, επίσης, αξίζει την προσοχή ότι σε περίπτωση απουσίας του νωπού πράσινο, δεν μπορείτε να σκεφτείτε add αποξηραμένα, η διαφορά δεν είναι μεγάλη, να είστε σίγουροι.
Ο καθένας είναι καλά αναμεμιγμένο και διέφυγε από αποστειρωμένα βάζα. Θα πρέπει να ρολό στο καπάκι αμέσως μετά την διαρροή του χυμού στη συσκευασία.
Μετά Sund όλες οι τράπεζες. Είναι απαραίτητο να βρεθεί ένα ζεστό καρό και μια πετσέτα, την κουβέρτα στην οποία θα καταχωρήσετε βάζα σας με ντομάτα χυμό. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ορίζετε τις τράπεζες να στέκεται ανάποδα (δηλαδή, το καπάκι θα είναι στο πάτωμα).
Παρά το γεγονός ότι έχουμε τυλίξει τράπεζες. Είναι καλύτερα να τις αποθηκεύσετε σε ένα μάλλον δροσερό μέρος.

Η σωστή προετοιμασία των εν λόγω χυμό ντομάτας, καθώς και τη σωστή αποθήκευση του, θα σας παρέχουν με νόστιμο χυμό ντομάτας, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και να το χρησιμοποιούν για διάφορους σκοπούς.

2
χυμό ντομάτας Delicious

Για όσους αγαπούν αρωματικά και οξεία ντομάτα χυμό, αυτή η συνταγή θα είναι το θέμα. Έτσι, τα απαραίτητα στοιχεία:

Ντομάτες - 10-12 kg (όχι ροζ, και κόκκινο, του οποίου ο χυμός είναι νοστιμότερα)
Ζάχαρη - 650 g
Αλάτι - 150 g
Ξύδι 9% - 250 g
σκόρδο - 3-4 φέτες
Πιπέρι - 20 Μπιζέλια
Κόκκινο πιπέρι - σε γεύση
Κανέλα - κατά βούληση (μια-δυο πρέζα)
παξιμάδι παξιμάδι - για έναν ερασιτέχνη (στην άκρη του μαχαιριού, όχι περισσότερο)

Η μέθοδος παρασκευής είναι παρόμοια με την προηγούμενη, μόνο στην περίπτωση αυτή. Μετά το βρασμό την ντομάτα, όλα τα συστατικά και τα καρυκεύματα που περιγράφονται ανωτέρω προστίθενται εκεί. Ως συνήθως, όλα είναι καλά αναμεμειγμένο και ρίξτε με επιτυχία σε τράπεζες, ρολό και άδεια αγόρασε σε μια πετσέτα.

Χυμός τομάτας είναι έτοιμη - μια ευχάριστη όρεξη!

Κατ 'αρχήν, σήμερα μπορείτε να βρείτε πολλές διάφορες συνταγές χυμό ντομάτας. Στην ντομάτα χυμό, μπορείτε να προσθέσετε τίποτα, κανένα μπαχαρικά, είναι ήδη ένα θέμα γούστου. Η αρχή του μαγειρέματος είναι 1-3 ντομάτες, βρασμό και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά, καρυκεύματα, λαχανικά, χόρτα, κλπ Έτσι, το μαγείρεμα χυμός ντομάτας δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα που πρέπει να κυλήσει τις τράπεζες είναι σωστή, έτσι ώστε να μην κάνουμε λόγο. Πειραματιστείτε και απολαύστε τη δημιουργία σας.