Πώς να κάνω μια μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα;

Σταφίδα οδηγεί τον αριθμό των βιταμινών μεταξύ άλλων μούρα. Είναι προετοιμασία μαρμελάδα από αυτό. Αλλά το πιο νόστιμο είναι η αρωματική μαρμελάδα. Δεν έχει καμία ολόκληρα φρούτα, και η εμπλοκή διακρίνεται από υγρό συνέπεια. Το καλοκαίρι μπορείτε να κάνετε κενά για το χειμώνα και να απολαύσετε τη μαρμελάδα μούρο κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης τσαγιού με βράδια του χειμώνα το κρύο.

1

Πώς να κάνω μια μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα - επεξεργασία μούρο

Πριν από την προετοιμασία της μαρμελάδας, ασχολείται με την επεξεργασία των φρούτων:

• Πάρτε ώριμα φρούτα και τους κτύπησαν. Καταστήματα και φυλλάδια καθαρό?
• Εξετάστε μούρα για σήψη και ζημιές. Ρίξει δυστυχώς παρόμοια δείγματα?
• Ξεπλύνετε κορινθιακής σταφίδας κάτω από κρύο νερό. Μην ανησυχείτε για την ακεραιότητα των μούρων, που διαφέρουν ως προς το πυκνό δέρμα?
• Τοποθετήστε τα πλυμένα μούρα σε ένα κόσκινο ή σουρωτήρι. Ας τους αφήσουμε να στεγνώσουν. Μπορείτε να αποσυντεθούν σταφίδα σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας.

2

Πώς να κάνω μια μαρμελάδα από τη μαύρη σταφίδα - μια γρήγορη «πέντε λεπτά» συνταγή

Παίρνω:

• 1 κιλό σταφίδα?
• 1 κιλό ζάχαρη?
• Αναμείκτης για το άλεσμα φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή κοπής κιμά ή άλεση τα μούρα στο γουδί.

Συνταγή.

1. Τραβήξτε τις πλένεται και ξηραίνεται μούρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μέθοδος αλέσεως με μπλέντερ ή άλλο τρόπο.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη με τη μάζα μούρο. Ανακατέψτε και άδεια στο τραπέζι για να σταθεί για 15 λεπτά για να διαλυθεί πλήρως τη ζάχαρη.
3. Τοποθετήστε τον κώλο με μάζα μούρο στη σόμπα. Κάντε μια σιγανή φωτιά και ανακατεύετε μέχρι βρασμού κουτάλι. Μετά το βρασμό, διαπραγματεύεται ακριβώς 5 λεπτά. Αφαιρέστε το κουτάλι αφρού.
4. Ετοιμάστε αποστειρωμένο τράπεζες εκ των προτέρων. Ρίχνουμε το τελικό μαρμελάδα και βυθίστηκε τα δοχεία με τα καπάκια.
5. Τυλίξτε τις τράπεζες στην κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει. Μένει να θέσει την αρωματική μαρμελάδα στο κελάρι ή ψυγείο.

3

Πώς να κάνω μια μαρμελάδα από μαύρη σταφίδα - ένα vintage συνταγή, κλασική

Παίρνω:

• 1.2 κιλά ζάχαρη?
• 1 κιλό σταφίδα.

Συνταγή.

1. Βάλτε τη σταφίδα σε μια βαθιά κατσαρόλα. Για την άλεση, λαμβάνουν ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε άλλο τρόπο.
2. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα μούρων στη σόμπα και διαπραγματευτείτε για 5 λεπτά.
3. Αρχίζουν να πέφτουν στη ζάχαρη σταφίδων σε μικρές μερίδες. Θα πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω από τη μάζα των μούρων.
4. Φέρτε σε βρασμό. Μόλις η μάζα είναι πολύ βρασμένη - αρχίστε να υπολογίζετε το χρόνο για το μαγείρεμα.
5. Θερμάνετε τη μαρμελάδα 30-35 λεπτά. Αφαιρέστε το αφρό παχύρρευστο κουτάλι και ανακατεύετε περιοδικά.
6. Πυροβολήστε την τελική μαρμελάδα στις τράπεζες. Εάν κάνετε τη διατήρηση για το χειμώνα - κυλούν το γυάλινο δοχείο με καλύμματα.

4

Πώς να κάνετε μια μαρμελάδα από τη μαύρη σταφίδα - συνταγή χωρίς μαγείρεμα

Προετοιμάζω:

• 1 κιλό σταφίδα?
• 1,5 κιλά ζάχαρης.

1. Τοποθετήστε μια καθαρή σταφίδα σε ένα μπολ. Προ-κρύψτε το βραστό νερό Όλα τα πιάτα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, η τελική μαρμελάδα δεν καλύπτει το καλούπι.
2. Γεμίστε τη σταφίδα με βραστό νερό. Αφήστε για 2 λεπτά. Βάλτε το σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι όλα τα στελέχη του νερού.
3. Τοποθετήστε τα φρούτα στο τηγάνι. Προσθέστε σταδιακά ζάχαρη.
4. Ας ξεκινήσουμε τα φραγκοστάφυλα. Μαστίγιο της μάζας μούρων ενός λεπτού με μπλέντερ. Στη συνέχεια, ένα λεπτό αναμειγνύεται το κουτάλι. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύεται εντελώς.
5. Έχουμε μια μελλοντική μαρμελάδα μέσα από ένα κόσκινο. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα οστά και τα δέρματα. Αφαιρέστε τον αφρό από τη μάζα των μούρων και μεταφράστε στις τράπεζες που προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Σύρετε το δοχείο με τα καλύμματα και στη συνέχεια τοποθετήστε τη θέση για συντήρηση. Για να αποθηκεύσετε σε ψυγεία, μπορείτε να κλείσετε το καπάκι Caproic. Μετά από 10 ημέρες, η συντήρηση θα αρχίσει να παχύ και το χειμώνα θα είναι πυκνό.

Προσθέστε κανέλα ή βανίλια στην εμπλοκή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Πάρτε ένα νέο άρωμα στο τεμάχιο εργασίας για το χειμώνα. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μούρα σε σταφίδα και το υπέροχο μούρο θα κυκλοφορήσει. Χρησιμοποιήστε μαρμελάδα για το ψήσιμο ή εξάπλωση στο ψωμί. Αυτή είναι μια λιχουδιά χρήσιμων προϊόντων αγορών.