Πώς να μαγειρέψετε την κομπόστα από τη σταφίδα;

Το χειμώνα, όταν είναι κρύο και παγωμένο στο δρόμο, οπότε θέλω να θυμηθώ τη γεύση και το άρωμα του καλοκαιριού. Βοήθεια σε αυτό το τεμάχιο εργασίας ότι οι καλοί οικοδέσποινες στρίψουν όλη την εποχή της συλλογής φρούτων και μούρων. Και αν οι μαρμελάδες και οι μαρμελάδες είναι πολύ συνηθισμένες διατήρηση, τότε οι υπολογιστές δεν είναι συνηθισμένοι. Μπορείτε να τα προετοιμάσετε απολύτως από οποιαδήποτε πρώτη ύλη, για παράδειγμα, από τη φραγκοστάφυλο ή το μείγμα με άλλα φρούτα. Spinning Compote για το χειμώνα, το συγκολλώστε σε μια κανονική κατσαρόλα, έτσι ώστε το σπιτικό να μπορεί να απολαύσει ένα νόστιμο ποτό στο τραπέζι.

1

Χειμώνας κομπόστα από τη μαύρη σταφίδα

Πολύ απλό τεμάχιο για το οποίο χρειάζεστε μόνο μούρα, ζάχαρη και νερό.

• Οι τράπεζες αναζητούν τον συνήθη τρόπο για εσάς.
• Κάθε τράπεζα συμπληρώνει το ένα τρίτο του όγκου του ώριμου και καθαρού σταφίδας.
• Σε φραγκοστάφυλα, χύστε τη ζάχαρη άμμο. Για κάθε μισό κιλό μούρα παίρνει 250 g ζάχαρης.
• Φραγκοστάφυλο και ζάχαρη γεμίστε με βραστό νερό. Το νερό στην τράπεζα θα πρέπει να είναι τόσο πολύ ώστε να φτάσει στην άκρη του λαιμού.
• Γρήγορα sunmate ζεστό αποστειρωμένο καλύμματα και γυρίστε το Billet Upside για να ελέγξετε τη στεγανότητα της κάλυψης.
• Τυλίξτε τα κουτιά με μια ζεστή κουβέρτα και αφαιρέστε το σε μια μέρα.

Μπορείτε αντί 250 g ζάχαρης για κάθε 500 g σταφίδα να θέσει και 500 g άμμου. Στη συνέχεια, το Compote θα πάρετε πολύ γλυκό και μπορείτε να το ζεσταίνετε το χειμώνα με βραστό νερό.

2

Χειμώνας κομπόστα από την κόκκινη σταφίδα

Κόκκινη σταφίδα για να δοκιμάσετε ένα πολύ οξύ μαύρο, έτσι ώστε για την παραδοσιακή κομπόστα της ζάχαρης σε αυτό, βάζουμε ακριβώς το ίδιο όπως έχετε τα μούρα (για 1 κιλά μούρα ζάχαρης, πάρτε το ίδιο 1 kg). Διαφορετικά, η Compote μαγειρεύει επίσης όπως περιγράφεται στην πρώτη συνταγή.

3

Χειμώνας κομπόστα από το μείγμα της σταφίδας

Αυτό το κομπόστη λαμβάνεται πολύ φωτεινό και κορεσμένο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με προηγούμενες συνταγές ή χρησιμοποιώντας τη συγκολλημένη σιρόπι ζάχαρης.

1. Βάλτε 100 g μαύρου, κόκκινου και κίτρινου σταφίδα σε κάθε βάζο τριών λίτρων. Μην ξεχάσετε να το καθαρίσει από τα σκουπίδια, πλύσιμο και στεγνό.
2. Cook σιρόπι από 2 λίτρα νερού και 30 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρης. Κατά το μαγείρεμα Syrope, αφαιρέστε τον αφρό από αυτό.
3. Συμπληρώστε τα μούρα στην τράπεζα με βραστό σιρόπι και σφίξτε τα καλύμματα τους.
4. Οι τράπεζες Γυρίστε τα καλύμματα κάτω, ζεστή με κάτι ζεστό και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

4

Κομπόστα από σταφίδα για κάθε μέρα

Το καλοκαίρι, οι εν λόγω compats μαγείρεμα από φρέσκα μούρα, το χειμώνα μπορεί να χρησιμοποιήσει κατεψυγμένα.

Σταφίδα, σταφίδες και κανέλα

1. Ρίχνουμε 3 λίτρα νερό στο ταψί.
2. Όταν βράσει, βάλτε 400 g μαύρης κορινθιακής σταφίδας σε βραστό νερό, 100 μαύρες σταφίδες, ένα μικρό κομμάτι της κανέλας και ένα συμβατό ζάχαρη.
3. Βράζουμε το ποτό για 20 λεπτά, και στη συνέχεια αφήστε το να σταθεί κάτω από το καπάκι τουλάχιστον 1 ώρα.

Σταφίδα, τα μήλα και μέλι

1. Γι 'αυτό το κομπόστα, να προετοιμάσει 1 φλιτζάνι μαύρο και κόκκινο σταφίδα και 2 πράσινα μήλα, όπως Antonovka.
2. Τα μήλα κόβονται φέτες και πλήρωση της με νερό (3 λίτρα).
3. Αφήστε τα μήλα να αφήσει 10 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα τους. Όλοι μαζί βράσει άλλα 5 λεπτά.
4. Δώστε ένα κομπόστα κάτω από το καπάκι για να πλήρης ψύξη. Κατά την υποβολή σε κάθε ποτήρι, βάλτε ένα κουτάλι με υγρό μέλι και, στη συνέχεια ρίξτε το με ένα ευωδιαστό ποτό από το τηγάνι.

Σταφίδα, αχλάδι και βανιλίνη

Καλώς κομπόστα από αποξηραμένα αχλάδια και τα μαύρα κατεψυγμένα σταφίδα. Μούρα Πάρτε 200 g, αχλάδια - 100 g, και το νερό - 3 λίτρα. Στο τέλος του μαγειρέματος, βάλτε τη ζάχαρη με γεύση και λίγη ζάχαρη βανίλια. Αυτή η κομπόστα είναι ιδιαίτερα νόστιμο ζεστό και κρύο το χειμώνα μπορείτε να προσθέσετε λίγο στερεωσης κρασί ή ένα κομμάτι από ένα καλό κονιάκ.

Ποικιλία σταφίδα, τα σμέουρα, κεράσια, φράουλες

Στις 3 λίτρα νερό, ρίξτε 100 g όλων μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα). Βράζουμε κομπόστα 20 λεπτά, ράντισμα τόσο πολύ ζάχαρη σε αυτό, έτσι ώστε το ποτό είναι ευχάριστο να γεύση. Η ποσότητα της ζάχαρης εξαρτάται από τη γλυκύτητα του συνόλου των μούρων.

Κομπόστα Ποικιλία μπορεί να κλείσει για το χειμώνα, χρησιμοποιώντας την πρώτη συνταγή του άρθρου αυτού, ή του τρίτου, όπου τα μούρα πλημμυρίσει με βραστό σιρόπι.