Πιθανώς όλοι γνωρίζουν ότι η παραμονή των Χριστουγέννων ονομάζεται χριστουγεννιάτικη παραμονή. Ας ασχοληθούμε μαζί σας πώς να προετοιμαστείτε για αυτές τις διακοπές και να προετοιμάσετε πολύ νόστιμο σουσίως.
Λεπτότητα της προετοιμασίας
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το πιάτο, θα εξετάσουμε το απλούστερο και ενδιαφέρον.
Μπορείτε να προετοιμάσετε το πιάτο υπό εξέταση από διάφορα προϊόντα, που χρησιμοποιείται συχνότερα κριθάρι, σιτάρι, ρύζι, μπιζέλια. Κάποιοι καταφέρνουν να κάνουν σουσίως από τον αχυρώνα, οπότε είναι όλη η περίπτωση εδώ στην επιθυμία και τη φαντασία του σεφ. Το ξαναγέμισμα για ένα τέτοιο άπαχο χυλό μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό, ξεκινώντας από το γάλα, που τελειώνει με μέλι.
Οι συνταγές του Ovyiv είναι αρκετά απλές, αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζετε τις αποχρώσεις της προετοιμασίας του έτσι ώστε το πιάτο να μην είναι μόνο όμορφο, αλλά και εξευγενισμένο:
- Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι απαραίτητο να θυμόμαστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος του Ochiva είναι το γεγονός ότι η μέθοδος μαγειρέματος προκαλεί θέματα, έτσι ώστε αυτή η διαδικασία να πρέπει να δώσει ιδιαίτερη προσοχή.
- Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι να μαγειρέψετε το πιάτο πριν από την άμεση τροφοδοσία στο τραπέζι, δεν είναι καλύτερο να μην προετοιμαστείτε εκ των προτέρων, επειδή δεν είναι τόσο νόστιμο και παρουσιάσιμο.
- Η διακόσμηση του πιάτου είναι απαραίτητη αποκλειστικά με προϊόντα, όχι προϊόντα από μαστίχα, κρέμα κλπ. Μπορεί να είναι σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, άλλα αποξηραμένα φρούτα, τυχόν καρύδια κλπ.
- Το μαγείρεμα ρυζιού είναι επίσης απαραίτητο σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχήμα: πλένουμε το ρύζι (για όσους δεν γνωρίζουν, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι το νερό να γίνει σχεδόν διαφανές, επειδή το άμυλο για αυτό το πιάτο είναι ένα επιπλέον στοιχείο). Συνήθως βρασμένα σε αναλογία 2: 1. Εδώ, στο πάτωμα του ρυζιού, είναι απαραίτητη μια παρόμοια ποσότητα νερού. Περνάμε το πλυμένο ρύζι με τη σωστή ποσότητα βρασμένου ή καθαρισμένου νερού, βάζουμε τη μέση φωτιά και μαγειρεύουμε τη χαλάρωση τουλάχιστον 10 λεπτά. Μετά την έξοδο του χρόνου, αφαιρέστε τα πιάτα από την πλάκα με ρύζι και αφήστε το με ένα κλειστό καπάκι για άλλα 5-7 λεπτά, έτσι ώστε να πρέπει να ρεβίσει και να απορροφήσει την υπόλοιπη υγρασία. Μετά από αυτό, ανεφοδιάζουν το βραστό κροσσό του επιλεγμένου υγρού και προετοιμαστείτε.
Σε γενικές γραμμές, παρατηρώντας όλους αυτούς τους κανόνες και συστάσεις, μπορείτε να προετοιμάσετε πραγματικά νόστιμο σουσίως.
Καλύτερη συνταγή
Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς να μαγειρέψετε και από τα οποία "Monastic Sochy". Έτσι, τα συστατικά πιάτα είναι απλά και τα βρίσκουν στο σπίτι δεν θα είναι καμία δυσκολία:
- Το Σχήμα είναι 150-200 g, ανάλογα με την απαιτούμενη ποσότητα κοχλιού (μην ξεχνάτε ότι στην τελική μορφή του ρυζιού θα είναι αρκετές φορές περισσότερο)
- NUTS - 50 g (Μπορεί να είναι καρύδι, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια, κλπ., Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του γαστρονομικού και των επισκεπτών του)
- Λεμόνι (φέτα θα είναι αρκετή)
- Πορτοκαλί (μπορείτε ακόμη και να αντικαταστήσετε το μανταρίνι του)
- Μέλι (σε \u200b\u200bαυτή την περίπτωση, η ιδανική επιλογή θα είναι το μέλι μπορεί, επειδή είναι απαραίτητο για την προετοιμασία του πιάτου που είναι απαραίτητο για το πιάτο.
- Mac - 50 g
Προετοιμασία εκπληκτικών ελαττωμάτων:
- Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το ρύζι, υποχρεωτικό πρέπει να πλυθεί σε διαφανές νερό.
- Βάζουμε το πλυμένο Cere στα επιλεγμένα πιάτα (η κατσαρόλα είναι η βέλτιστη έκδοση). Γεμίστε με νερό (παρόμοιο αριθμό ρυζιού) και τοποθετήστε τον καυστήρα. Η πυρκαγιά πρέπει να είναι μεσαία, αφού βρασμό για να αφαιρέσει αμέσως από τη σόμπα.
- Ξεπλύνουμε την άγνωστη ράβδο με κρύο νερό. Μετά τη δημιουργία της διαδικασίας, γεμίζουμε με νερό και πίσω το βαρέλι για άλλη μια φορά, στη φωτιά. Το μαγείρεμα της κούκλα είναι απαραίτητη μέχρι την ετοιμότητα και όχι πριν τρέξει μακριά όλο το νερό.
- Με τα τελικά δημητριακά αποστραγγίζουν ένα επιπλέον υγρό και ξεπλύνετε ξανά, αλλά ήδη ζεστό νερό.
- Το σταφίδας είναι καλύτερο μαλακώνει, γι 'αυτό πρέπει να βράσετε το νερό και να ρίχνετε ξηρά σταφύλια για 5 λεπτά.
- Η επιλεγμένη προβολή των παξιμαδιών τρίβει στο τρίφτη ή άλεση με κάποιο άλλο τρόπο.
- Μωβ σε μια βαθιά πλάκα και ρίξτε το με συνηθισμένο τρεχούμενο νερό (αν δεν έχετε πάρα πολύ βρώμικο νερό από το γερανό), μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά, αφού αφεθεί να το ψύξει.
- Το ψυχθέν παπαρούνας Seins θα πρέπει να συγχέεται σε μια σαχλαμάρα, έτσι ώστε στο τέλος αποδείχθηκε ένα ομογενές μίγμα.
- Μέλι διαλύονται στο νερό, η συνοχή πρέπει να είναι τέτοια ώστε το μίγμα είναι ιξώδες.
- Το θρυμματισμένο παπαρούνα είναι ρίχνει σε μέλι νερό, και επίσης να προσθέσετε μια ψύχεται βρασμένο λαρυγγίτιδα σε αυτά τα συστατικά. Όλα αυτά είναι καλά αναμεμειγμένο.
- Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια για να sochily.
- Προσθέτουμε στο μείγμα που προκύπτει είναι λίγο χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού.
- Γλιτώσει σταφίδες - το τελευταίο συστατικό στο πιάτο υπό εξέταση.
Όλα μίγμα, δίνουν το πιάτο σχήμα και ισχύουν για το τραπέζι.
Σιτάρι από σιτάρι
Έτσι, τα συστατικά για το μέλλον Sochiva:
- Σιτάρι - 250 g
- Ξηροί καρποί 9 καρύδια ή αμύγδαλα) - 50 g
- mac -75 g (αποκτήθηκε παπαρούνας πρέπει αναγκαστικά να κοιτάξουμε τη διάρκεια ζωής του, το προϊόν αυτό δεν είναι πολύ δημοφιλές, έτσι ώστε να μπορεί να σταλεί)
- Αλάτι για γεύση (μέγιστο μερικές πρέζα)
- Μέλι (κατά προτίμηση υγρό) - 4 κουταλιές
Σταδιακή μαγείρεμα των ochiva σιταριού:
- Ξεπλύνετε τα δημητριακά και μην ξεχάσετε να το προ-προχωρήσουμε.
- Χύστε νερό σίτου (καθαρισμένο ή βρασμένο).
- Αφήνουμε κατά μέρος το Cropa στο τόξο για περίπου 50 λεπτά.
- Εμείς ξεπλύνετε πάλι το σιτάρι και το μαγειρέψετε, προ-χυθεί λίγο.
- Mac μπορεί να προκαλέσει σύγχυση για το αν θα χρησιμοποιήσει στην αρχική του μορφή.
- Προσθέτουμε στο σιτάρι με απορρίματα παπαρούνας.
- Το μέλι αραιωμένο με νερό, και ρίξτε το σιτάρι της με παπαρούνας.
- Προσθέτουμε τα καρύδια στο μίγμα αυτό (μπορούν να τόσο συνθλίβονται και στερεό, ανάλογα με τις προτιμήσεις).
- Όλα αυτά καλά ανάμιξη και εφαρμογή στο τραπέζι.
Καλή όρεξη.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι sochily είναι ένα διαιτητικό πιάτο και εκτός από το γεγονός ότι είναι νόστιμα, είναι επίσης χρήσιμο, έτσι ώστε να έχετε κατά νου ότι για την απώλεια βάρους είναι μια εξαιρετική επιλογή.