Μια από τις πιο νόστιμες και πιο χρήσιμες κούκλες, το οποίο αγαπούν και προετοιμάζονται σε όλο τον κόσμο είναι φαγόπυρο. Το κουάκερ του φαγόπυρου είναι ένα ιδανικό προϊόν για διαιτητικά τρόφιμα, είναι ένα χρήσιμο πρωινό, ένα εξαιρετικό γαρνίρισμα για το κρέας, τα λαχανικά και τα ψάρια πιάτο. Ένα βραστό λαχταριστή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ενός μαύρου, ορεκτικά Zraza και πολλά άλλα πιάτα. Το φαγόπυρο καταλαμβάνει μια ηγετική θέση μεταξύ των δημητριακών στο περιεχόμενο των απαραίτητων αμινοξέων, σημαντικών για την υγεία, το φολικό οξύ, το σίδερο, το ιώδιο, το χαλκό, τις βιταμίνες της ομάδας. Πρόκειται για ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής πρωτεΐνης και χαμηλού υδατάνθρακα που απορροφάται εύκολα από το σώμα.
Πολλοί πιστεύουν ότι το βραστό φαγόπυρο είναι αρκετά απλό, αρκεί να ρίχνετε τα δημητριακά με νερό, "στο μάτι" και να βάλουμε στη φωτιά, και ως αποτέλεσμα, λαμβάνεται ένα ιξώδες άγευστο χυλό. Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο κουάκερ, ώστε να είναι αρωματικό, εύθρυπτο και νόστιμο; Σε αυτό το άρθρο θα αποκαλύψουμε όλα τα μυστικά του τέλειου κουάκερ του φαγόπυρου.
Πώς να προετοιμάσετε το φαγόπυρο για το μαγείρεμα
Πριν προχωρήσετε στη διαδικασία του μαγειρέματος, θα πρέπει να επιλέξετε το κλειδί για να επιλέξετε, για τα ψιλοκομμένα και νόστιμα πιάτα, επιλέξτε τον πυρήνα. Το θρυμματισμένο κούκλα - δεν ταιριάζει, το χυλό, μαγειρεμένο από αυτό, θα είναι ιξώδες, παρόμοιο με το επίχρισμα.
Μετά την αγορά δημητριακών, το δαγκώνουν καλά, καθαρίστε από τα μικρά σκουπίδια, βότσαλα. Ξεπλύνετε τα δημητριακά στο νερό, είναι επιθυμητό να επαναλάβετε τη διαδικασία αρκετές φορές. Μπορείτε να ρίξετε το φαγόπυρο σε ένα σουρωτήρι και να ξεπλύνετε με το ρέον νερό. Τώρα είναι απαραίτητο να στεγνώσει το φαγόπυρο σε ένα τηγάνι, χωρίς έλαιο. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα αποκαλυφθεί ένα υπέροχο άρωμα δημητριακών, το οποίο θα κάνει το χυλό ακόμα πιο γευστικό. Τηγανίζουμε τα δημητριακά, ανακατεύοντας μέχρι να ξεκινήσει μια μικρή κροτίδα σε ένα τηγάνι. Crupes έτοιμο για μαγείρεμα. 
Τι είδους πιάτα για να επιλέξετε να μαγειρέψετε το φαγόπυρο;
Το κουάκερ του φαγόπυρου θα πρέπει να μαγειρευτεί σε πιάτα με παχιά τοίχο με ένα πολυστρωματικό κάτω μέρος. Τέτοια πιάτα διατηρούν τέλεια τη θερμότητα, και ακόμη και μετά την απενεργοποίηση του αερίου, το φαγόπυρο θα συνεχίσει να "προσεγγίζει", το κουάκερ θα είναι πιο νόστιμο και αρωματικό. Επιλέξτε χυτοσίδηρο, κεραμικά πιάτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα δημητριακά ακόμη και σε γυάλινα σκεύη. Αλλά η κατσαρόλα αλουμινίου για την παρασκευή φαγόπυρου δεν συνιστάται στη χρήση - τα δημητριακά σε αυτό οξείδωση και αποκτά μια δυσάρεστη μεταλλική γεύση. 
Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο με έναν παραδοσιακό τρόπο
Για νόστιμο και εύθυμα φαγόπυρο, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το ποσοστό του φαγόπυρου και του νερού.
- Το νερό πρέπει να λαμβάνεται 2 φορές περισσότερα δημητριακά (1 φλιτζάνι δημητριακών - 2 ποτήρια νερό).
- Πιέστε μια μπάρα στα πιάτα, γεμίστε με νερό και βάλτε στη μέση φωτιά, περιμένουμε μέχρι να βράσει το νερό.
- Στη συνέχεια, χαιρετήστε το φαγόπυρο, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο, κλείστε το καπάκι, ενώ μειώστε τη φωτιά.
- Αφήνουμε το χυλό να βράσει σε μια ήσυχη θερμότητα για περίπου 20 λεπτά, κάτω από το κλειστό καπάκι μέχρι να γίνει όλο και το υγρό και το χυλό.
- Απενεργοποίηση του κουάκερου, αφήστε το να το αφαιρέσετε σε μια κατσαρόλα περίπου 40 λεπτών, μπορείτε να τυλίξετε με μια κουβέρτα ή μια πετσέτα.
Σπουδαίος! Κατά τη διάρκεια του κουάκερ του φαγόπυρου μαγειρέματος, δεν θα πρέπει να κοιτάξετε συνεχώς τη τηγάνι, ανοίγοντας το καπάκι, και επίσης να ανακατεύετε χυλό. Ένα τέτοιο φαγόπυρο δεν θα είναι εύθρυπτο.
Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ του φαγόπυρου σε μια αργή κουζίνα
Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο κουάκερ από το φαγόπυρο χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Miracle - Multicookers. Αυτή η μέθοδος θα ταιριάζει απασχολημένους ανθρώπους που ξοδεύουν πολύ χρόνο στην εργασία, αρκεί να προετοιμαστούν τα απαραίτητα συστατικά, για να συμπεριλάβετε το επιθυμητό πρόγραμμα και το βράδυ θα περιμένετε το αρωματικό και νόστιμο πιάτο.
Στάδια εργασίας:
- Προετοιμάστε 1 φλιτζάνι φαγόπυρο, ξεπλύνετε, μάθετε σε ένα τηγάνι.
- Βάλτε ένα κομμάτι σε ένα μπολ με το Multivarka, προσθέστε 2 ποτήρι νερό, 1 φλιτζάνι φαγόπυρο, πασπαλίστε, προσθέστε ένα κομμάτι πετρελαίου, κλείστε το καπάκι.
- Εγκαταστήστε το πρόγραμμα Kasha, ορίστε τον χρονοδιακόπτη καθυστέρησης. Αφού απενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα, ας τραβήξουμε ακόμα 15 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι.
Πώς να μαγειρέψετε το κουάκερ του φαγόπυρου στο γάλα
Φαγόπυρο κουάκερ, μαγειρεμένο στο γάλα - το ιδανικό χρήσιμο πρωινό για τα παιδιά. Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κουάκερ, θα χρειαστούν 4 φλιτζάνια γάλα για 1 φλιτζάνι φαγόπυρο. Το μαγείρεμα του φαγόπυρου στο γάλα περισσότερο από το νερό, περίπου 35 λεπτά σε αργή φωτιά, κάτω από το καπάκι. Το πετρέλαιο, το αλάτι και η ζάχαρη στη γεύση προστίθενται στο τέλος του μαγειρέματος και μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως ένα πιάτο στο τραπέζι.
Μπορείτε να τροφοδοτήσετε το εύθραυστο φαγόπυρο ως ένα πλευρικό πιάτο για το κρέας, το ήπαρ, να κόβετε τα ψάρια. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο - φαγόπυρο με μανιτάρια, προσπαθήστε να μαγειρέψετε αυτό το ορεκτικό πιάτο και να απολαύσετε την εξαιρετική γεύση και το άρωμα, πώς να το μαγειρέψετε σωστά να παρακολουθήσετε το βίντεο:
0
536
