Πώς να μαγειρέψετε κέικ;

Αρωματικά πίτες με λάχανο είναι ένα νόστιμο σνακ που είναι εγγυημένη, δεν θα πρέπει να αγνοηθεί προς τα νοικοκυριά σας.

1

λάχανο cabbies

Συστατικά θα απαιτηθεί για την προετοιμασία της δοκιμής:

• 500 g αλεύρι.
• 1 αυγό.
• 2 ποτήρια ζεστό νερό.
• 14 g της ξηρής ζύμης (ή 30 g φρέσκου «μανιτάρια»).
• 5 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα.
• 50 g κρέμας μαργαρίνη.
• 1 κουταλάκι του γλυκού Αλας.

Για την πλήρωση προετοιμασία:

• 2 κρεμμύδι κεφαλές.
• 0,5 κιλά ψιλοκομμένο λάχανο.
• 1.5 κ.σ. πάστα ντομάτας (ή 2-3 φρέσκες ντομάτες).
• 2-3 σκόρδο δόντια.
• 50 g βουτύρου.
• 1 κουτ. Αλάτι και πιπέρι.

Μαγείρεμα:

1. Παρασκευή πίτες αρχίζει με την προετοιμασία της δοκιμής. Χύστε σε ένα ξεχωριστό περιέκτη με ζεστό νερό και προσθέστε ξηρή μαγιά και 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα. Ανακατέψτε τη σύνθεση και αφήστε τον να σταθεί λίγο - 15-20 λεπτά.
2. Στη συνέχεια χωριστά μαστίγιο το αυγό. Προσθέτουμε σε αυτό πλησίασε το Opar, το υπόλοιπο μαργαρίνη ζάχαρη και το αλάτι. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται απαλά το χτυπητήρι.
3. Skift το αλεύρι και σταδιακά να εισέλθουν στο μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι πλαστικά, αλλά δεν είναι πολύ πυκνό, εύκολο να υστερούν. Έντυπο από τη μάζα της μπάλας, το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και να το στείλετε στο «προσέγγιση» για τη θέρμανση για 1-1,5 ώρες. Γνωριμία με ετοιμάζουμε τη γέμιση.
4. Λάχανο λάμπει και τοποθετείται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Περίοδος το φυτικό αλάτι, πιπέρι και άδεια κάτω από το καπάκι για να κλέψει για μισή ώρα. Εάν το λάχανο αρχίζει να καίει, προσθέστε μια μικρή ποσότητα νερού. Ξεχωριστά τηγανίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος λάχανο, προσθέστε ψητά κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο, έλαιο και πάστα ντομάτας στο τηγάνι, το πετρέλαιο και πάστα ντομάτας. Αν υπάρχουν φρέσκα εποχιακά ντομάτες, τα τρίβετε στο τρίφτη και να κάνει το μίγμα που προκύπτει στο τηγάνι. Ρυμούλκησης όλα μαζί μέχρι ετοιμότητα.
6. Ρυθμίστε τη ζύμη και σχηματίζουν στρογγυλά βασικά για τις πίτες. Βάλτε το γέμισμα πάνω τους, δημιουργήστε τις πίτες και στείλτε τα στο φούρνο. Η διάρκεια της παρασκευής είναι 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180-190 ° C.

2

Ψητά ψητά με λάχανο

Τα συστατικά θα πρέπει να προετοιμάσουν τη δοκιμή.

• 0,5 κιλά αλεύρου σίτου.
• 1 αυγό.
• 250 ml (κύπελλο) Κέφαλερ ή ξινή κρέμα.
• 1 κουταλάκι Σόδα ή 10 g σκόνης ψησίματος.
• 50 g βουτύρου.
• 0,5 ppm Αλας.

Για τη συμπλήρωση πρέπει να μαγειρέψετε:

• 1-1,5 kg λάχανου (μικρές πιρούνια).
• 50 g κρέμα βουτύρου.
• 2 κουταλιές σούπας. Λαχανικά έλαια.
• 1,5 ppm Αλας.
• 1 κουταλάκι Έδαφος κόλιανδρο.
• 0,5 ppm Μαύρη πιπεριά.

Μαγείρεμα:

1. Πάρτε το λάχανο και το λεπτό τολμηρό λαχανικό. Στο ζεστό τηγάνι (αναγκαστικά με ένα παχύ βάση) τοποθετήστε το λάχανο και αφήστε κάτω από το καπάκι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά εδάφους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Κάντε το κρεμώδες λάδι και μεταφράστε τη φωτιά στην ελάχιστη θέση. Φέρουν cappust σε ετοιμότητα. Η γέμιση είναι έτοιμη. Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να μαγειρέψετε βιδώνοντας 3-4 αυγά κοτόπουλου, αλέστε τα και προσθέστε στο λάχανο.
2. Να ξεκινήσετε τις δοκιμές. Για να το κάνετε αυτό, σε ένα ξεχωριστό δοχείο, το ποτήρι του Kefir χύνεται. Οδηγήστε 1 αυγό σε αυτό και κόψτε όλα τα συστατικά του αλατιού. Τοποθετήστε τα πιάτα στην άκρη.
3. Συνδέστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος (ή τη σόδα). Πιέστε τη σύνθεση στο τραπέζι. Στη συνέχεια, ρίξτε προσεκτικά το Kefir με αυγό σε αλεύρι και γρήγορα ζυμώστε τη ζύμη. Εάν επιθυμείτε, σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο (50 g) του ελαίου μειωμένου κρέμας.
4. Διαχωρίζουμε την έτοιμη μάζα σε ίσες μεγάλες φέτες (περίπου 20 από αυτούς θα απελευθερωθούν από τον όγκο που προκύπτει. Καθένα από αυτά κυλάει, έτσι ώστε το πάχος δοκιμής να ήταν 2-3 mm και να βγει στη μέση της γέμισης του σφαιριδίου. Πάρτε την άκρη και σχηματίζετε ένα piddle.
5. Βάλτε τα κέικ σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και τους τηγανίζετε σε μια μέτρια φωτιά. Ακολουθήστε την παρουσία στα πιάτα για το τηγάνισμα αρκετό πετρέλαιο - το επίπεδο του τελευταίου θα πρέπει να φτάσει στη μέση του ύψους του piddle.
6. Όταν οι πίτες θα πάρουν το Ruddy, το χρυσό χρώμα - μπορούν να εξαπλωθούν. Είναι καλύτερο να το κάνετε σε μια χαρτοπετσέτα, για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.

Καλή όρεξη!