Κουνουπίδι χαρακτηρίζεται από ένα πλούσιο σύνολο των βιταμινών και τη διαθεσιμότητα του σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους. το μαγείρεμα του μπορεί να είναι μόνο ένα μαγείρεμα στον ατμό ατμό, αλλά νόστιμο όλα ψήνουμε τα λαχανικά στο φούρνο. Αν προσθέσετε μια συνταγή για την κρέμα γάλακτος και το τυρί, τότε θα πάρετε μια σοφιστικέ πιάτο και ταυτόχρονα ένα πιάτο. Επωφεληθείτε της συνταγής από αυτό το άρθρο για να εκπλήξει τους καλεσμένους σας και να δώσετε την οικογένειά σας ένα νέο αγαπημένο πιάτο. Χρησιμοποιήστε τα βότανα με το γούστο σας για να δώσει το λάχανο άρωμα: βασιλικό και ρίγανη υπογραμμίζουν την πολυπλοκότητα της γεύσης, η ρόκα θα προσθέσει μια ευχάριστη μουστάρδα και θυμάρι-αλείψει άρωμα. Δοκιμάστε τη συνταγή παρακάτω, και δεν θα παραμείνει αδιάφορη.
Αυτό που χρειάζεστε για το μαγείρεμα κουνουπίδι στο φούρνο
Η προετοιμασία σας θα γίνει από την κεντρική ψητά λάχανο και τη δημιουργία σάλτσα τυριού και γάλακτος. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γάλα με την κρέμα - το πιάτο θα γίνει μεγαλύτερη, αλλά σπεύδουν.
Θα χρειαστείτε:
- 300-350 Gy κουνουπίδι?
- ένα κουτάλι σπα του πετρελαίου κρέμας?
- Σουίτες και αλάτι σε γεύση?
- 130 ml ζεστό γάλα?
- Μια spoonless κουτάλι χωρίς διαφάνεια αλεύρι σίτου για τη συνοχή της σάλτσας?
- 150 g στερεού τυρί.
Θα έχετε ένα μικρό τμήμα του λάχανου για δύο για να αξιολογήσει ακριβώς το πιάτο. Για να πάρετε μια μεγάλη ταψί - να αυξήσει το ποσό των συστατικών τριπλασιάστηκε. Αν δεν ξέρετε ποια μπαχαρικά, είναι καλύτερα να λάβει, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα ζευγάρι των πρέζα αρωματικά πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
Κρύο συνταγή λάχανο στο φούρνο
Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να ξεπλύνετε το κουνουπίδι καλά και να το διαιρέσετε σε ταξιανθίες. Μην κάνετε πάρα πολύ μικρό ταξιανθίες, αφήστε τους να παραμένουν μεγάλες.
Μόλις τελειώσετε, να τους ρίξει σε βραστό νερό και το αφήνουμε να βράσει για να μαλακώσουν. Δοκιμάστε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι. Αν η λεπίδα εισέρχεται εύκολα το πόδι του infloresception, τότε το λάχανο είναι έτοιμο. Όλη την ώρα του μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 8-10 λεπτά.
- Ενώ λάχανο είναι μαγειρεμένα, μπορείτε να αρχίσετε την προετοιμασία της σάλτσας. Πάρτε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και να τρέξει σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε όλα τα κρεμώδη πετρελαίου που ορίζεται στη συνταγή. Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να γίνει υγρό και κίτρινο, και Παπανικολάου αμέσως πάνω από την επιφάνεια.
- Αμέσως προσθέτουμε το αλεύρι με το πετρέλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι η μάζα γίνει ομοιογενές.
- Ενώ η σάλτσα είναι παχύ, μπορείτε να τολμούν να σχάρα τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το μισό από το συνολικό ποσό των τυριών και να αναιρέσει.
- Επιστροφή στο τηγάνι. Από τη στιγμή που η μάζα γίνεται ομοιογενής, θα πρέπει να προσθέσετε όλα τα μπαχαρικά σε αυτό, ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το γάλα και συνεχίζουμε να παρέμβει, έτσι ώστε όλοι σάλτσα διαλύεται.
- Από τη στιγμή που η θερμοκρασία του γάλακτος αυξάνεται και το λάδι με μπαχαρικά μπορεί να διαλυθεί - μπορείτε να προσθέσετε μέρος του τυριού.
- Περιμένετε πάλι μέχρι να λιώσει το τυρί, και οι δέσει σάλτσα. Πρέπει να γίνει ομοιογενές.
- Μόλις βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κομμάτια σε σάλτσα - το βγάλει από τη φωτιά.
- Σε αυτό το σημείο, το κουνουπίδι, θα προετοιμάσει. Θα πρέπει να συγχωνευθούν νερό από αυτό και στροφή στη φόρμα για ψήσιμο. Είναι επιθυμητό να έχει υψηλή άκρες και μια βαθιά φόρμα.
- Ρίχνουμε το λάχανο σε σάλτσα και ομοιόμορφα διανέμει τη σπάτουλα.
- Από το παραπάνω Ψεκάστε τα υπολείμματα λάχανο του τυριού ώστε να αναβληθεί εκ των προτέρων.
- Αποστολή ένα πιάτο μέσα στο φούρνο για 10 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 180 βαθμών.
- Αφαιρέστε το λάχανο κάτω από τη σάλτσα και απολαύστε το πιάτο.
Μια τέτοια συνταγή μια τέλεια σε συνδυασμό με άλλα λαχανικά και κρέας πικάντικο. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν ως κύριο πιάτο, καθώς και την προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι. Λόγω της απλότητας της μαγειρικής και ένα μικρό χρονικό διάστημα, μπορείτε να το προετοιμάσει τόσο συχνά το συντομότερο θέλετε.
0
575
