Πώς να μαγειρέψετε ένα λάχανο των Βρυξελλών;

Το λάχανο των Βρυξελλών είναι ένα ασυνήθιστα χρήσιμο και πολύ νόστιμο λαχανικό. Η χρήση αυτού του προϊόντος τόσο ως το κύριο όσο και το πρόσθετο συστατικό θα δώσει μια ποικιλία χαριτωμένων πιάτων. Με μερικές από αυτές συνταγές και εισάγει αυτό το άρθρο.

1

Μαγειρική λάχανο Βρυξελλών στο φούρνο

Η προετοιμασία της αρχικής θεραπείας θα πάρει τη σειρά μισής ώρας και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλα τα νοικοκυριά.

Προετοιμάζω:

• 0,5 kg λάχανο Kerchkov.
• 50 ml ελαιολάδου.
• 2-3 δόντια σκόρδου.
• 0,5 ποτήρια ψωμιού ψωμιού.
• Μπαχαρικά - θυμάρι, μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Βήματα προετοιμασίας:

• Τα μικρά Κοχάνια ξεπλένεται και κόβει το μισό.
• Κάνετε ένα λάχανο σε μια κατσαρόλα, ρίξτε λαχανικά με νερό.
• Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά.
• Βράστε το περιεχόμενο για 2-5 λεπτά και μετά - αποστραγγίστε το υγρό.
• Σε ξεχωριστό πιάτο, συνδυάστε το φυτικό έλαιο με ψιλοκομμένα δόντια σκόρδου και θυμάρι.
• Βραστό νερό λάχανο με βούτυρο σκόρδου, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
• Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα, πασπαλίστε τα με ψίχουλα ψωμιού και στείλτε το φούρνο.
• Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί μέχρι 200 \u200b\u200b° C. Ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας είναι 20 λεπτά.

Το βήμα βρασμού λάχανο μπορεί να παραλειφθεί, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να αυξηθεί μέχρι 40-45 λεπτά. Μην ξεχάσετε να κουνήσετε περιοδικά την Keres, έτσι ώστε να μην καίγονται.

2

Ψητό στο λάδι του λάχανου των Βρυξελλών

Όχι λιγότερο απλός και γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε το λάχανο Kocheskov - τηγάνισμα σε ένα τηγάνι.

Προετοιμάστε τα συστατικά:

• 400 g νωπού λάχανου Βρυξελλών.
• 4 σκόρδο ντουλάπι.
• Ελαιόλαδο (ή βούτυρο) λάδι για τηγάνισμα.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Βήματα προετοιμασίας:

• Λάχανο kerises πλύσης και κομμένα σε 2 μέρη. Εάν οι κεφαλές είναι μικρά, μπορούν να παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου.
• Ρίξτε νερό στο ταψί, προσθέτουμε το αλάτι και να φέρει το υγρό να πάρει μια βράση.
• Οι κοροϊδευτές των Βρυξελλών τοποθετούνται σε βραστό νερό και βρασμένα περίπου 5-7 λεπτά - μέχρι το μισό έτοιμο. Το καπάκι είναι απαραίτητο για την κατάργηση. Έτσι λάχανο θα σώσει το χρώμα σας.
• Μέχρι το τέλος του βρασμού λάχανου, κάνουν ένα σκόρδο. Το Spice καθαρίζει τη φλούδα και κόψτε σε μικρές πλάκες. Σε ένα λοξό έλαιο, το λάδι τοποθετείται σε ένα μπαχαρικό και το τηγανίζουμε ελαφρά.
• Στη συνέχεια στο τηγάνι στο σκόρδο προσθέστε βραστό λάχανο. Εάν το λαχανικό ήταν κατεψυγμένο - είναι απαραίτητο να το περιμένετε λίγο ενθουσιασμένοι και μετά από να αρχίσει να τηγανίζει. Το βήμα που τρέχει μπορεί να παραλειφθεί.
• Λάχανο ηλιοφάνειας και σκόρδο με πιπέρι εδάφους και αλάτι τσίμπημα.
• Λαχανικά τηγανίζουμε μέχρι την ετοιμότητα - 5-7 λεπτά.

3

Κατάσβεση του λάχανου των Βρυξελλών

Το Stewed Brussels Kochki είναι ένα νόστιμο ανεξάρτητο πλευρικό πιάτο, το προετοιμάζει αυτό για όλους.

Στο νερό του λάχανου των Βρυξελλών

Πιάτα Συστατικά:

• 0,4 κιλά λάχανου των Βρυξελλών.
• 2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λαχανικό ή βούτυρο.
• Μαύρο πιπέρι.
• Αλάτι - 1/3 TSP

Βήματα προετοιμασίας:

• Cabsor Cobs ξεπλύνετε καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό.
• Στο κάτω μέρος του δοχείου ρίχνει νερό (ύψος - όχι περισσότερο από 1 cm) και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
• Όταν το υγρό βράζει, τοποθετήστε σε ένα στρώμα (!) Στο κάτω μέρος του λάχανου Kerch.
• Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και κάντε ένα ελάχιστο (για να διατηρήσετε τη φωτιά βρασμού).
• Διάρκεια κατάσβεσης - 7-8 λεπτά.
• Βάλτε το λάχανο στο πιάτο και την εποχή με κρεμώδες λάδι και μαύρο πιπέρι.

Στιφάδο σε ξινή κρέμα Βρυξέλλες

Ανεμιστήρες μπαχαρικών και κορεσμένου γεύση μπορεί να χρησιμοποιήσει μπαχαρικά.

• Καθαρισμένο λάχανο Kerifies σε βραστό νερό και προσαρμόστε 2-3 λεπτά.
• Το Oliver Oil Preteraled σε ένα Pan Place 1 TSP. Σπόροι μουστάρδας.
• Όταν ακούτε το χαρακτηριστικό τους κροτίδες, προσθέστε άλλα μπαχαρικά - εδάφους πάπρικα (1 κουταλιά), 0,5 κουτ. Κουρκούμη, τζίντζερ έδαφος της μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο, 1/4 tsp Μουσκάτ καρυδιά.
• Όλοι συνδυάζονται και φέρνουν τις Βρυξέλλες Kochki.
• Τηγανίζοντας λαχανικά σε μέτρια θερμότητα για 5-7 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε το λάχανο, επειδή Έχει κολλά έξω τη έκαψε όλη την ώρα.
• Προσθέστε 4-5 κουταλιές της σούπας. Δεν είναι πάρα πολύ λίπος ξινή κρέμα (ή ένα ποτήρι κρέμα).
• Το τηγάνι καλύπτεται με καπάκι. Τοποθετήστε τη φωτιά τουλάχιστον και σβήνουν τα λαχανικά για 15 λεπτά.

4

Βρυξέλλες Λάχανο - Αντενδείξεις

Παρά τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φυτικού, δεν είναι απαραίτητο να το συμπεριλάβει στα τρόφιμα. Μεταξύ των περιορισμών:

• Διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα. Λάχανο συστατικά μειώνουν ιώδιο digesibility.
• Οι αποκλίσεις στο έργο των γαστρεντερικών σωμάτων εξασθείσονται από την εντερική περισταλιστική, εντεροκολίτιδα, την αυξημένη οξύτητα του γαστρικού περιεχομένου.
• Υπάρχουν παραβιάσεις της διαδικασίας πέψης.
• Αρθρίτιδα (λόγω της παρουσίας πτρίνα στο λάχανο).