Πώς να μαγειρέψετε το Kvass στο σπίτι

Αρωματικό φρέσκο \u200b\u200bKvass, μαγειρεμένο με τα χέρια της, είναι σε μεγάλο βαθμό ανώτερη από ένα προϊόν αγοράς σε πλαστικά μπουκάλια. Προετοιμάστε τον εαυτό σας πολύ πιο εύκολο από ό, τι μπορεί να φανεί. Και αν έχετε την επιθυμία να δοκιμάσετε φυσικό σπιτικό Kvass, χρησιμοποιήστε μία από τις προτεινόμενες συνταγές.

1

Πώς να φτιάξετε το ψωμί Kvass στο σπίτι

Bread Barber Kvass κορεσμένα το οργανισμό ασκορβικό οξύ και βιταμίνες της ομάδας V. Εξαρτάται απόλυτα τη δίψα το καλοκαίρι και αν το χρησιμοποιήσετε πριν το φάτε, είναι καλά διεγείρεται από την πέψη.

Για το Wort:

• Νερό - 400 ml.
• Ψωμί σίκαλης - 90
• Ζάχαρη - 1 κουτ.

Για το ίδιο το Kvass:

• SUSLO - 400 ml.
• Νερό - 1,2 λίτρα.
• Ψωμί σίκαλης - 200 g
• Ζάχαρη - 18

Πώς να μαγειρέψω:

• Αρχικά προετοιμάστε τον εκκινητή: Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα γυάλινο δοχείο, κάλυμμα με πετσέτα, αφήστε για 48 ώρες.
• Ρίξτε το στόχο στη μεγάλη τράπεζα (θα έχει ένα ελαφρύ απότομο άρωμα και μια λασπώδη εμφάνιση).
• Στη συνέχεια, στείλτε ψωμί, ζάχαρη και χύστε το νερό στο zakvask.
• Καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι και αφαιρέστε για 24 ώρες.
• Σε μια μέρα, από την τράπεζα, πάρτε περίπου 2/3 του υγρού - είναι ήδη έτοιμο kvass.
• Προσθέστε δύο κομμάτια ψωμιού, ζάχαρη και πάλι να το δώσετε μια μέρα ή δύο για να πάρετε ένα νέο τμήμα του Kvass και πάλι.

2

Πώς να μαγειρέψετε το κοφτερό kvass με το χρένο και το ψωμί στο σπίτι

Τέτοιος Kvass είναι αρκετά απότομη και κορεσμένη; Με την κυριαρχία των νημάτων μελιού.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Νερό - 4,8 λίτρα.
• Μέλισσα - 120 g
• Σταφίδα - 60 g
• Κράκερ από σίκαλη - 900 g
• Τριμμένο χρένο - 120 g
• Μαγιά - 25 g

Πώς να μαγειρέψω:

• Sugari Βάλτε σε ένα γυάλινο βάζο, ρίξτε βραστό νερό, αφήστε τους να χωρίσουν.
• Στη συνέχεια, το υγρό απομάκρυνση από τα ερείπια του ψωμιού, προσθέτουν μαγιά, άδεια για μια-δυο ώρες για τη ζύμωση.
• Μετά από αυτό, να θέσει το μέλι και τριμμένο άλογο στην τράπεζα, σταφίδες.
• Μετά από μερικές ώρες, μπορείτε να δοκιμάσετε κβας.

3

Πώς να μαγειρέψουν μαλακό σιτάρι κβας-μέλι στο σπίτι

Αυτό το ποτό έχει απαλή ιδιότητες γεύσης και χρησιμεύει ως πηγή ενζύμων και βιταμινών.

κατάλογο παντοπωλείων:

Για το Wort:

• Hop - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 15 γρ.
• Νερό - 250 ml.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Επιπλέον, για κβας:

• Σιτάρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη) - 200 g.
• Νερό βρασμένο - 2 λίτρα.
• Zakvaska - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψω:

• Για να πάρετε μια μίζα, hop γεμάτη με νερό που βράζει, διαπραγματεύονται 15 λεπτά με μια μικρή φωτιά, τα σουρώνουμε και μετά την ψύξη, το αλεύρι πρόσθετο και ζάχαρη. Στη συνέχεια θα πρέπει να αφαιρεθεί από 36 ωρών για τη ζύμωση.
• Σιτάρι είναι καλά πλύνετε, τότε το έθεσε στο δοχείο και το αφήνουμε για 24 ώρες για να βλαστήσουν.
• Όταν τα μικρά λάχανα εμφανίζονται στο σιτάρι, το άλεσμα στο μύλο κρέας.
• Στη συνέχεια, σε μια βαθιά βάζο, πλάσια σιτάρι, χύστε το νερό, και επίσης να θέσει μέλι και διάλειμμα.
• Χωρητικότητα με κβας καλύπτουν την πετσέτα, βάλτε σε ένα πολύ ζεστό μέρος ή σε μια λεκάνη με ζεστό νερό.
• Σε δύο ημέρες, όταν σχηματίζεται ένα κάλυμμα αφρού, η Κβας θα είναι έτοιμο.

4

Πώς να μαγειρέψουν κορεσμένα κβας μέλι-πικάντικο στο σπίτι

Γοητευμένος και υπόγλυκη γεύση κβας λαμβάνεται από λουλούδια μέλι και αρωματικά μπαχαρικά.

Κατάλογος προϊόντων:

• Νερό - 2.5 l.
• Lemon Οξύ - 12
• Μέλι - 300 γρ
• Σταφίδα - 30 g
• Μαγιά - 20 g.
• Γαρύφαλλο, Κανέλα, Στεγνό πιπερόριζα, κάρδαμο, Podkkaya Βανίλια - από τσίμπημα.

Μαγείρεμα:

• Όλα τα μπαχαρικά δένουν σε μια τσάντα γάζα, μειώνουν το σε βραστό νερό, τραβήξτε την έξω μετά από 5 λεπτά.
• Δώστε ένα πικάντικο γενναία να ψυχθεί στους 38 ° C, προσθέστε το μέλι με κιτρικό οξύ.
• Μετά από αυτό, μαγιά, χώρισε σε μια μικρή ποσότητα νερού, προσθέστε στο αφέψημα, και μετά από αυτούς - σταφίδες.
• Μετά από μια μέρα, το υγρό θα σκάσει σε ένα μικρότερο μπουκάλι, να θέσει αρκετές σταφίδες στο κάτω μέρος της κάθε καθένα.
• Συνδεδεμένο δοχεία σε χώρο δροσερό για 4 ημέρες.
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, Κβας είναι πλήρως κορεσμένα και θα γίνει πολύ ευχάριστο να γεύση.

Μια μέρα ετοίμασε ένα νόστιμο σπιτικό κβας, θα είστε ευτυχείς να το μαγειρέψουν για τους αγαπημένους σας, εγκαταλείποντας εντελώς ανάλογα κατάστημά του. Και ελπίζουμε ότι οι προτεινόμενες συνταγές θα σας φανεί χρήσιμο.