Πώς να μαγειρέψετε το Gallushki

Galyushki είναι ένα παραδοσιακό ουκρανικό πιάτο βραστά ζύμης. Galushki σερβίρεται κυρίως ως ανεξάρτητη πιάτο, αιώρησης αυτό ή κράκερ με ένα τόξο ή τηγανητά μανιτάρια, ή ξινή κρέμα με τη ζάχαρη. Αρκετά συχνά, ψωλές θέσει σε σούπα κοτόπουλο ή τα σβήνουμε με το κρέας κιμά. Το πιο σημαντικό πράγμα στην Galushki είναι να προετοιμάσει το δικαίωμα ζύμη, η οποία θα γίνει ήπια κατά το μαγείρεμα και δεν θα συγκόλλησης. Το σχήμα των galioles μπορεί να είναι εντελώς διαφορετική - αυτό είναι ήδη στη διακριτική ευχέρεια της οικοδέσποινας.

1
Πώς να μαγειρέψουν το πουλί με σκόρδο σάλτσα

Για το πουλί θα χρειαστείτε:

αλεύρι - 2 ποτήρια?
Νερό ή γάλα - 0.75 γυαλιά?
Αλάτι - 1 πρέζα.

Αλεύρι ζητώντας μια διαφάνεια και να κάνουμε μια εμβάθυνση σε αυτό. Ανακατέψτε το νερό και το αλάτι. Εισάγετε το νερό στο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη ελαστική. Δοκιμή δώσει λίγη ξεκούραση. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα πάχος 2-3 mm. Κόψτε το με ρόμβους ή τετράγωνα. Κάθε ορθογώνιο τυλίξτε το σαλιγκάρι με τα δάχτυλά σας. Βράζουμε το χορό σε μια ελαφρώς αλατισμένο νερό. χρονική στρέβλωση είναι 1 λεπτό μετά τον πληθυσμό του αγωγού επί της επιφάνειας του νερού.

Hot Galyushki σάλτσα σκόρδου καυσίμου: Το σκόρδο πιέζονται - 3 σκελίδες, το λιωμένο βούτυρο - 50 g, Χριστούγεννα πράσινο - 1 κουταλιά της σούπας, αλάτι για γεύση..

2
Πώς να μαγειρέψουν galyushki με κροτίδα

Προετοιμάστε μια μαλακή ζύμη από αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας.), Ορός ή πηγές (0,5 κουταλιές της σούπας.), Αυγά (1 τεμ.), Άλατα (1 πρέζα) και φυτικό έλαιο (1 κουταλιά της σούπας.). Από τη δοκιμή, ρολό ένα μακρύ λεπτό λουκάνικο και το κόβουμε με λοξές τεμάχια με πάχος 1 cm. Βράζουμε το gallushki σε νερό ή ζωμό λαχανικών. Lay out Dick στο πιάτο και πασπαλίζουμε με το λιπαρό σάλτσα από Puckwear και Luke. Για τη σάλτσα, κόψτε 100 g του μπάσου με μικρούς κύβους και τηγανίστε το στο κατακόκκινη χρώμα και την επιλογή του λίπους. Βάλτε το plug-in βολβούς, ελικόπτερα, ρηχά στριμμένα. Όλοι μαζί οι τηγάνισμα μέχρι το τόξο γίνεται χρυσό.

3
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες

Αυτά χορός μπορεί να εξυπηρετείται με ξινή κρέμα και τηγανητά μανιτάρια. Ετσι:

Βράζουμε 4 κομμάτια της πατάτας με τη στολή. Καθαρίστε το και παραλείψετε μέσω του μύλου άλεσης κρέατος.
Πατάτα πολτοποιημένα πατάτα μείγμα με ένα ωμό αυγό, τσίμπημα αλατιού και 1, 5 φλιτζάνι αλεύρι. Ελέγξτε τη ζύμη πατάτας.
Φόρμα από χορού ζύμης και βράστε τα σε βρασμό αλατισμένο νερό.

4
Πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage

Σκουπίστε μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο 250 g τυριού εξοχικό σπίτι. Τροχός σε τυρί cottage 1 αυγό και προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρης. Στη συνέχεια, εισάγετε όσα αλεύρι, ώστε να μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη. Από τη ζύμη του τυρόπηγμα, κόψτε τα μικρά ορθογώνια και τα βράστε σε βραστό νερό. Σερβίρετε Galyushki με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα.

5
Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα με ζυμαρικά

Η πιο νόστιμη σούπα λαμβάνεται σε ένα ζωμό από σπιτικό κοτόπουλο.

Φέρτε σε ένα βράσιμο 2 λίτρα αλατισμένου ζωμού. Βάλτε 3 πατάτες σε αυτό, 1 καρότο και 1 κρεμμύδια. Λαχανικά πριν από αυτό κόψτε τους ίδιους κύβους.
Όταν τα λαχανικά συγκολλούνται, τοποθετήστε τη χορού που παρασκευάζεται με 1 ή 2 συνταγή για αυτό το άρθρο. Μαγειρέψτε το πιάτο 3-4 λεπτά.
Πριν από την εξυπηρέτηση σε κάθε πλάκα, τοποθετήστε ένα κομμάτι βρασμένου κοτόπουλου και δειγματοληψία με χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο.

6
Πώς να μαγειρέψετε το κρέας Galyushki

Το βρασμένο κρέας στριμμένο στο μύλο του κρέατος και το τηγείωσε στο πετρέλαιο. Με το τηγάνισμα προσθέστε ένα ψιλοκομμένο πράσινο κρεμμύδι. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε λίγο ζωμό κρέατος στο πιατάκι. Αυτή η σάλτσα τρέμει τρόμος για πάχυνση και στη συνέχεια βάζει τις βραστές πατάτες πατάτας σε αυτό. Σκηνικό στο ζεστό φούρνο και κρατήστε το πιάτο εκεί για 10 λεπτά.