Πώς να φυλάσσεται το βούτυρο

Παρά την ευρέως διαδεδομένη από τα σούπερ μάρκετ, πολλοί αεροσυνοδοί που αγοράζονται από την κρεμώδη πετρέλαιο του μέλλοντος. Χονδρική αγορά κοστίζει πολύ φθηνότερα, εκτός αυτού, δεν είναι απαραίτητο στο πρώτο ανάγκη να τρέξει στο κατάστημα. Με αυτή την κατάσταση, ένα άλλο εμφανίζεται ερώτηση - πώς να αποθηκεύετε λάδι, έτσι ώστε να παραμένει νόστιμα και φρέσκα καιρό;

1

Αποθήκευση των προϊόντων στο ψυγείο

Δεδομένου ότι το φυσικό έλαιο απορροφά εύκολα τυχόν ξένες μυρωδιές, ειδικά τις αιχμηρές γεύσεις των φωτεινά και κορεσμένα προϊόντα, είναι σημαντικό να υπάρχουν από τέτοια συστατικά. Για να το κάνετε αυτό, ένα ειδικό λάδι και μια περγαμηνή ή το πιο κοινό φύλλο αλουμινίου είναι τέλειο. Επίσης, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

1. Σπιτική πετρελαίου, αγόρασε για το βάρος, θα πρέπει να χωριστούν σε μικρές φέτες - για αρκετές ημέρες κάθε φορά. Τέτοια αποθήκευσης δεν είναι μόνο βολικό, αλλά και σώζει την ποιότητα του προϊόντος είναι πλέον, γιατί τα υπόλοιπα μέρη μπορεί εύκολα να παγώσει για περισσότερο εξοικονόμηση.
2. Μπορείτε να κρατήσετε το προϊόν σε περγαμηνή μόνο σε θερμοκρασίες έως και έξι βαθμούς, αλλιώς το λάδι θα χάσει όχι μόνο το είδος της, αλλά και να δοκιμάσετε τα δεδομένα. Η διάρκεια της εν λόγω αποθήκευση όχι περισσότερο από μία εβδομάδα είναι.
3. Φύλλο αλουμινίου επεκτείνει το χρόνο ζωής στο ράφι του προϊόντος διατροφής στο ψυγείο - μέχρι και δύο εβδομάδες.
4. Ανεξάρτητα από τη συσκευασία, το καλύτερο είναι να θέσει το πετρέλαιο πιο κοντά στην κατάψυξη - στο πάνω ή το κάτω ράφι.
5. λάδι Wrap με βάση την κρέμα γάλακτος σε τρόφιμα ή σφιχτό πακέτο δεν συνιστάται. Έτσι γίνεται κίτρινο, χάνει το άρωμα και την αρχική γεύση.
6. Είναι καλύτερα να επιλέξετε έλαια από πορσελάνη, ανοξείδωτο χάλυβα, ανθεκτικό γυαλί ή υψηλής ποιότητας πλαστικό για να διατηρήσει την τέλεια γεύση, το είδος και το άρωμα του λαδιού.
7. Αν το λάδι δεν χρησιμοποιείται τις επόμενες πέντε ημέρες, είναι καλύτερο να το αφαιρέσετε στην κατάψυξη.

2

Αποθήκευσης στην κατάψυξη

Κατά την ψύξη του προϊόντος, είναι σημαντικό να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

1. Για να διατηρήσετε τον τύπο, τη γεύση και το άρωμα, το λάδι χρειάζεται να τυλίξει το γαλακτοκομικό προϊόν σε τυποποιημένο φύλλο ή χαρτί αρτοποιίας, μετά το οποίο είναι τυλιγμένο στη συσκευασία. Είναι απαραίτητο έτσι ώστε το προϊόν να μην απορροφήσει το κρέας και τις μυρωδιές ψαριών, τα αρώματα των κατεψυγμένων λαχανικών.
2. Σε θερμοκρασίες στο -1, το λάδι μπορεί να βρίσκεται στον καταψύκτη εννέα μήνες, σε -18 - ένα χρόνο. Το σπιτικό πετρέλαιο φυσικό διατηρείται λιγότερο από μισό χρόνο και 11 μήνες, αντίστοιχα.
3. Διαδώστε, σε αντίθεση με το πραγματικό πετρέλαιο, μπορεί να αποθηκευτεί σε έναν συμβατικό καταψύκτη μόνο μερικούς μήνες.

3

Αποθήκευση λαδιού με σταθερή θερμοκρασία δωματίου

Μερικές φορές, υπάρχει ανάγκη να αποθηκεύσετε το λάδι και σε κανονική θερμοκρασία δωματίου. Πώς να αποθηκεύσετε σωστά αυτό το προϊόν; Είναι σημαντικό να εξετάσετε αυτές τις στιγμές:

1. Αποθηκεύστε το προϊόν που απαιτείται σε παγωμένο νερό, σε βαθύ γυαλί - κάτω από το καπάκι. Είναι σημαντικό να αλλάξετε το νερό για να καθαρίσετε κάθε μέρα - δύο φορές την ημέρα. Στην περίπτωση αυτή, το λάδι θα διατηρήσει τη φρεσκάδα μέχρι ένα μήνα.
2. Είναι δυνατόν να αποθηκευτεί σε ένα διάλυμα αλατιού μαγειρέματος και κρύου νερού. Έτσι, το προϊόν πετρελαίου δεν θα γυρίσει και σίγουρα δεν θα ενισχύσει. Το νερό θα πρέπει επίσης να αλλάξει καθημερινά. Για μια παρόμοια μέθοδο, αξίζει τον κόπο να τυλίξετε την περγαμηνή του αρτοποιείου βαρετό κομμάτι των προϊόντων και να ρίξει το μαγειρεμένο αλατούχο διάλυμα στον υπολογισμό της που ανήκετε το κουτάλι του αλατιού στο λίτρο του κρύου νερού. Εγκαταστήστε την καταπίεση.
3. Η αποθήκευση στις συνθήκες δωματίου είναι δυνατή με τη βοήθεια ενός συμβατικού ξύλου πίνακα. Για να το κάνετε αυτό, ένα κομμάτι ελιάς είναι τυλιγμένο σε ύφασμα εμποτισμένο με ξύδι. Το προϊόν τοποθετείται σε μια κατσαρόλα μαζί με ένα πιεσμένο κύβο ζάχαρης και καλύπτει την χωρητικότητα με ένα καπάκι.
4. Επίσης, το λάδι μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε ένα κανονικό ποτήρι γυαλί με ένα διάλυμα από παγωμένο νερό και οξική ουσία.

4

Σε μια σημείωση

Προκειμένου το πετρέλαιο να μην αποκτήσει όξινη γεύση και δεν γύρισε, όχι χαμένη γεύση, αρωματικές και αισθητικές ιδιότητες, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις:

• Το φυσικό λάδι δεν μπορεί να παραμείνει σε υψηλές θερμοκρασίες για μεγάλο χρονικό διάστημα - έτσι θα επιδεινωθεί γρήγορα.
• Με μεγάλη διαμονή στο φως οδηγεί σε λάδι ληστείας. Επομένως, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα αδιαφανές λάδι.
• Αυτό το λάδι μπορεί να διακριθεί με λεπτή κρεμώδη χρώμα και επισήμανση "βούτυρο".
• Εάν υπάρχουν σημάδια κιτρίνισμα, πρέπει να υπερκαθάριση του πετρελαίου και να περικοπούν τις κατεστραμμένες άκρες.
• Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το κρεμώδες προϊόν για το τηγάνισμα, αφού αυτός ο τύπος ελαίου στέλνει καρκινογόνες ουσίες κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Αυτές οι ελαφρές και παραδίδονται συστάσεις θα βοηθήσουν κάθε οικοδέσποινα να διατηρήσουν σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα - με τη διατήρηση της γεύσης, των χρωμάτων και των δεδομένων γεύσης.