Όπως κοπής λάχανο

Κάθε οικοδέσποινα επιδιώκει να αντιμετωπίσει γρήγορα με τα καθήκοντα στην κουζίνα, καθώς και για να προετοιμάσει ένα ορεκτικό και νόστιμο πιάτο. Δεκάδες συνταγές και να καθίσει να προσπαθήσει να διαφοροποιήσει το μενού, αλλά δεν είναι κάθε ένας από εμάς μπορεί όμορφα να ψιλοκομμένο με λάχανο. Σήμερα θα είμαστε μαζί σας για να γελάσει το λάχανο.

1
Όπως κοπής λάχανο - άκρες με μικρά αεροσυνοδοί

Ακόμη και πριν πάτε για να μάθουν μια απλή υπόθεση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει τα πάντα:

Λάχανο πρέπει να επιλέξει το σύνολο, χωρίς σημάδια σήψης?
Πριν από τεμαχισμό του Κόχαν, θα πρέπει να απελευθερωθεί από τα ανώτερα φύλλα. Είναι για το μαγείρεμα των σαλάτες και άλλα πιάτα, δεν θα είναι χρήσιμο?
Η κεφαλή λάχανο κατά προτίμηση κόβεται πρώτα σε 2 μέρη, και στη συνέχεια κάθε μισή άλλο σε 2 μέρη. Γι 'αυτό θα λειτουργήσει πολύ πιο εύκολο?
Και τότε θα πρέπει να κοπεί κάθε τρίμηνο σε λωρίδες, πλάτους 5 εκατοστών, όμως αυτό δεν μπορεί να γίνει, στο μέλλον θα καταλάβετε ποια επιλογή θα ικανοποιήσει περισσότερο.?
Όταν έχετε να λάμψει λάχανο, να έχετε κατά νου ότι πιο κοντά στο nickeeper, τα φύλλα είναι πιο πικρή και δεν είναι πάντα κατάλληλες, για παράδειγμα, για το μαγείρεμα φρέσκες σαλάτες. Ως εκ τούτου, πλησιάζει το numor, αφήστε περίπου 5 cm από φύλλα λάχανου κοντά της?
Για να κόψουν γρήγορα λάχανο, υπάρχουν ειδικές συσκευές για πώληση: μαχαίρια με μεγάλη πτερύγια και μια άνετη λαβή. Να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγουν ένα τέτοιο μαχαίρι, διότι οι λεπίδες βρίσκονται από τη μία πλευρά και η επιλογή αυτή δεν είναι κατάλληλη για αριστερόχειρες?
Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα ειδικό τρίφτη για τα λαχανικά και το λάχανο, συμπεριλαμβανομένων, αλλά το καλύτερο είναι να αγοράσει ένα ηλεκτρικό shink?
Και το πιο σημαντικό: να μην βιαστούμε, να θυμάστε τους κανόνες της δική σας ασφάλεια, γιατί οι λεπίδες των μαχαιριών είναι απότομη. Κρατήστε το σκληρό μαχαίρι στο ένα χέρι και Κόχαν είναι σε μια άλλη.

2
Όπως κοπής λάχανο

Ελέγξτε το Κόχαν λάχανο: αφαίρεση χαλάσει φύλλα. Είναι εύκολο να κοπεί με ένα μαχαίρι. Ετοιμάστε ένα χώρο εργασίας και ένα δοχείο για ψιλοκομμένο λάχανο.

Πώς να λάμψει το λάχανο:

Λάχανο Θα πρέπει να κοπεί σε 2 μέρη, αν έχετε αγοράσει ένα μεγάλο - στη συνέχεια 4?
Κόχαν είναι επιθυμητό να κοπεί αμέσως, αλλά μπορείτε να αφήσετε, δεν είναι θεμελιωδώς?
Πάρτε ένα μαχαίρι ή τεμαχισμού στο δεξί χέρι, και το τέταρτο του Κόχαν - στο αριστερό?
Προσοχή με ένα μαχαίρι σε λεπτές τολμηρή λάχανο?
Καθώς εργάζεστε, γυρίστε το τέταρτο λάχανο προς τη σωστή κατεύθυνση?
Προσπαθήστε να κρατήσετε το μαχαίρι σκληρό ότι ο αντίχειρας βρίσκεται κατά μήκος της λαβής μαχαίρι, και ο δείκτης ήταν πάνω στην ίδια τη λαβή. Τα υπόλοιπα δάχτυλα θα πρέπει να είναι προς τα κάτω και να προσπαθήσουμε να μην αγγίζετε το τμήμα κοπής του μαχαιριού?
κόψτε το λάχανο αιχμηρό μέρος είναι απαραίτητη, έτσι ώστε το μαχαίρι δεν σηκώθηκε από το διοικητικό συμβούλιο, θα πρέπει να κινηθεί προς τα εμπρός-πίσω?
Υπάρχουν 2 τρόποι πρόσκρουση καλαμάκια λάχανο: για τον εαυτό σας ή από τον εαυτό σας. Όλα εξαρτώνται από το πώς θα είναι πιο βολικό για σας. Για παράδειγμα, αν ο μάγειρας κόβει την μετακίνηση από τον εαυτό μου, τότε πρώτα το μαχαίρι πρέπει να σταλεί προς τα εμπρός, στη συνέχεια, προς τα κάτω. Και αν το κίνημα για τον εαυτό σας, στη συνέχεια, πρώτα το μαχαίρι κατεβαίνει προς τα κάτω, τότε επιστρέφει.

Τώρα ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα λάχανο σε λάμψη, και σας συνιστούμε να ελέγξετε τον τρόπο ευκρίνεια το μαχαίρι είναι αιχμηρό και προειδοποιούν ότι θα πρέπει να εκτελούνται μόνο στέκεται αυτό το έργο.