Khachapuri Puff Dough με τυρί - συνταγή

Χατσαπούρι είναι ένα νόστιμο ψήσιμο της γεωργιανής κουζίνας, το οποίο πωλείται σε κάθε περίπτερο της πόλης, προσφέροντας μας να απολαμβάνουν γρήγορο φαγητό. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για μια γυμνή ρουφηξιά-ζύμη κουλούρι, η οποία έχει μια μορφή περιβλήματος γεμίζεται με λιωμένο τυρί. Ετοιμάστε ένα τέτοιο πιάτο πλούσιο στο σπίτι είναι αρκετά απλή. Αν θέλετε να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους σας με αυτό το γεωργιανό το ψήσιμο, θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή, πώς να μαγειρεύουν ένα hacapuri από σφολιάτας με τυρί στο σπίτι.

1

Πώς να μαγειρέψουν σφολιάτας για χατσαπούρι;

Η πιο δύσκολη διαδικασία κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος των χατσαπούρι είναι μια σφολιάτα. Φυσικά. Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο επιλογή σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων, αλλά σας συνιστούμε ακόμα να κάνουν την προετοιμασία εαυτό σας να είναι σίγουροι ως προϊόν.

Ποια συστατικά θα απαιτηθούν για την προετοιμασία σφολιάτας στο σπίτι:

• Μαργαρίνη για ψήσιμο - 1 πακέτο (250 γρ)?
• Αυγά - 2 τεμ?
• αλεύρι - 750 g?
• Αλάτι - κυριολεκτικά μια πρέζα.

Παρασκευή της ζύμης:

1. ρωτήστε προσεκτικά για αλεύρι.
2. Ανακατέψτε σε ένα αυγό δοχείο με το αλάτι και το αλεύρι. Σκούρο η ζύμη από αυτό, τυλίξτε στην ταινία τροφίμων και αποστολή στο ψυγείο για 2 ώρες.
3. Roll up προετοιμασμένη ζύμη σε ένα λεπτό ορθογώνιο. Το πάχος της έλασης ζύμη πρέπει να είναι ίσο με το μέγεθος της μητέρας σας.
4. Κόψτε τη ζύμη στα ίδια πλατεία κενά. Η πλευρά της πλατείας πρέπει να είναι 15 εκατοστά.

2

Πώς να ξεκινήσετε και πώς να ψήνουν χατσαπούρι στο φούρνο;

Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, μπορούμε να υποθέσουμε ότι το ήμισυ η υπόθεση γίνεται. Το μόνο που χρειάζεται για να προετοιμάσει μια γέμιση, και στη συνέχεια να θέσει τις σχηματίζεται γεωργιανό ψωμάκια στο φούρνο. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή, αλλά απαιτεί την οικοδέσποινα της προσοχής και την αλληλουχία σε δράση.

Ποια συστατικά είναι απαραίτητα για το μαγείρεμα γέμιση:

• Τυρί -550 g (μπορείτε να επιλέξετε αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν της κάθε ποικιλίας, αλλά σας συνιστούμε να προτιμούσαν να suluguni)?
• 1 αυγό?
• 1 κουταλιά της σούπας. Βούτυρο (θα πρέπει να λιώσει).

Μαγείρεμα:

1. Πρώτον, σόδα στο τρίφτη (κατά προτίμηση σε λεπτό) τυρί.
2. Προσθέστε 1 αυγό και βούτυρο στο τυρί.
3. Όλοι είναι καλά συνοφρύστε για ένα πιρούνι ή παίρνουν μια σφήνα για να πάρετε μια πλούσια μάζα τυριού. Μερικοί οικοδέσποινες προστίθενται στα πρόσθετα μπαχαρικά πλήρωσης ή αναμειγνύονται διάφοροι τύποι τυριών έτσι ώστε το επικόλληση να είναι ακόμη πιο αρωματικό και νόστιμο.
4. Μετά από αυτό, καθορίζονται στα προετοιμασμένα τετράγωνα από τη δοκιμή 1 κουταλιού. Παρακάμπτοντας και σχηματίζουν φακέλους. Απλά πρέπει να συνδέσετε τις άκρες κάθε τετραγώνου στο κέντρο. Το τυρί πρέπει να είναι ορατό.
5. Λιπάνετε το σχήμα του κρέμματος του βουτύρου και λιπάνετε τα κουλουράκια με το αυγό έτσι ώστε να μην καίγονται στο φούρνο. Το αυγό θα τους δώσει ένα raddy look και τραγανό κρούστα.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° και να στείλετε κουλούρια για 20 λεπτά σε αυτό.

Μετά από αυτό, το Rosy Khachapuri με αρωματικό τυρί μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Θα συνδυαστούν τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ και τι μπορεί να είναι πιο γευστικό αν εξακολουθείτε να συμπεριλαμβάνετε κάποια ταινία διασκέδασης, τυλιγμένη σε ένα δροσερό φθινόπωρο το βράδυ. Αντί τυρί, το κρέας ή η γλυκιά γέμιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακριβώς στην ίδια συνταγή. Όλα εξαρτώνται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις και τις διαθέσεις σας.