Λόγω της ακανόνιστης και παράνομης διατροφής, εμφανίζονται συχνά διάφορες διαταραχές της πέψης. Η αυξημένη οξύτητα του στομάχου εκδηλώνεται σε γαστρίτιδα. Στην καταπολέμηση αυτής της ασθένειας, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς τη σωστή και ισορροπημένη διατροφή.
Απαγορευμένα προϊόντα με αυξημένη οξύτητα
- Λίπος ή φρυγμένο κρέας, λίπος, λιπαρά ή τηγανητά ψάρια.
- Επιδόρπια που περιέχουν μεγάλη ποσότητα λιπών: λίπος κτυπημένη κρέμα, κρέμα γάλακτος με βάση βούτυρο, σοκολάτα, παγωτό, καρύδια, κέικ, κέικ.
- Γρήγορο φαγητό, ημιτελικά προϊόντα και προϊόντα διατροφής, συσκευασμένους χυμούς, μάρκες, σνακ, σπόρους, λιωμένο τυρί, λουκάνικο, ζαμπόν, λουκάνικα και παρόμοια προϊόντα.
- Buns, λευκό ψωμί, ζύμη, πίτσα.
- Προϊόντα με πολλά συντηρητικά, ενισχυτές γεύσης, βαφές και άλλα επιβλαβή πρόσθετα.
- Πιάτα με πολλά καρυκεύματα, μπαχαρικά και αλάτι.
- Ξινή φρούτα και μούρα.
- Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, προϊόντα καπνού.
- Τηγανητά, αποξηραμένα, μαργαριτάρια και καπνισμένα πιάτα.
Αυτά τα προϊόντα απαγορεύονται αυστηρά σε αυξημένη οξύτητα. Μπορούν να οδηγήσουν σε μια πιο σοβαρή μορφή της ασθένειας, επειδή ενοχλούν το σώμα.
Επιτρεπόμενα προϊόντα με αυξημένη οξύτητα
- Αποξηραμένο ψωμί και κροτίδες, ζυμαρικά χωρίς σάλτσες.
- Ομελέτα ή βραστά αυγά.
- Πράσινο τσάι, σε βότανα, Kissel, Compotes, φρέσκους χυμούς, αλλά αραιώνεται με νερό.
- Έλαια σε μικρές ποσότητες.
- Φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, κουσκούς και άλλα δημητριακά.
- Μαλακά μη όξινα φρούτα και μούρα.
- Φρέσκα, ψημένα ή βραστά λαχανικά.
- Θαλασσινά ψάρια σε βρασμένο, ψητή μορφή.
- Μη λιπαρά κρέας: φιλέτο κοτόπουλου, κουνέλι, Τουρκία.
- Χαμηλό λίπος και πολύ αλατισμένο τυρί, γάλα, τυρί cottage, ξινή κρέμα γάλακτος.
- Ζελέ, σουφλέ, μαρμελάδα, ξηρά μπισκότα, marshmallow, μαρμελάδα.
Αυτά τα προϊόντα θα επηρεάσουν μόνο το στομάχι. Το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά μπορούν να ψημένα σε αλουμινόχαρτο ή να κάνουν σε μια αργή κουζίνα αντί να το τηγανίσουν στο λάδι.
Μενού με αυξημένη οξύτητα
Εδώ είναι ένα παράδειγμα της σωστής ημέρας δίαιτα σε αυξημένη οξύτητα:
- Πρωινό: κουάκερ (φαγόπυρο, βρώμη, μάννα) με φρούτα ή μέλι και τσάι βοτάνων. / Ομελέτα, σουφλέ και κομπόστα.
- Πρώτο σνακ: Ψημένα μήλα με μέλι / κραγιόνια με τσάι / βραστά αυγά / μπισκότα με γάλα ή κατσαρόλα τυριού τσαγιού / εξοχικό σπίτι.
- Μεσημεριανό: Ψάρια ή κοτόπουλο για ένα ζευγάρι με ένα πιάτο με ένα πιάτο λαχανικών, φρεσκοκομμένο χυμό μήλου / λαχανικών σούπα κρέμας, Kissel / κοτολέτα για ένα ζευγάρι, τσάι με τριαντάφυλλο.
- Δεύτερο σνακ: Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα / φρούτα / τυρί / τσάι με marshmallow.
- Δείπνο: Λαχανικά με ψάρια σε φύλλα, τσάι βοτάνων / Pilaf με γαλοπούλα σε μια αργή κουζίνα, τσάι με γάλα / ζυμαρικά με τυρί, κομπόστα.
- Πριν από τον ύπνο: ένα ποτήρι κεφίρ, κρέμα ή γιαούρτι.
Πρόσθετες συμβουλές για αυξημένη οξύτητα
- Με τις επιδείξεις της νόσου, μαγειρέψτε πιο υγρά δορίες, κάντε ένα πουρέ φρούτων ή λαχανικών.
- Πίνετε σε μικρές μερίδες, αλλά 5-6 φορές την ημέρα.
- Είναι επιθυμητό όσο το δυνατόν να συνδυαστούν πρωτεΐνες με υδατάνθρακες.
- Τα λαχανικά με πολλές ίνες δεν είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε (σπάνια, λαστιχένια, λευκό λάχανο).
Η συμμόρφωση με τη σωστή διατροφή θα σας βοηθήσει να νικήσετε τυχόν διαταραχές του στομάχου. Αλλά μετά την ασθένεια, δεν αξίζει να μην παραμελούν αυτά τα βασικά που θα σας βοηθήσουν να παραμείνετε υγιείς περισσότερο, αισθάνεστε πάντα καλά και να μείνετε σε καλή φυσική μορφή.
2
1164
