Der Fisch unter der cremigen Sauce ist ein sanftes, duftendes Gericht für den festlichen Tisch und für ein familiäres Abendessen. Ein solcher Fisch wird auch das verdorbeneste Fleisch mögen. Wir haben einige köstliche Rezepte abgeholt. Am besten!
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Pelengas unter der cremigen Sauce und "Gemüsekissen". Solche Inhaltsstoffe benötigen solche Zutaten für die Vorbereitung eines befriedigenden Abendessens:
fischfilet - bis zu 1 kg (siehe Anzahl der Portionen);
sicherheitscreme - 150 ml;
karotten - 1 Stück;
der Kopf des Bündels - 1 Stück;
halbe Zitrone;
russischer oder niederländischer Käse - 150 g;
olivenöl - 100 ml;
salz, Pfeffer, Gewürze.
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Perelegeas in Stücke schneiden, dann reiben wir das Salz und Pfeffer, fügen Gewürze hinzu und sprühen mit Zitronensaft. Wir gehen ein paar Stunden, um sie zu werfen. Wenn der Fisch mit Marinadas imprägniert wurde, schneiden Sie Zitrone und Zwiebeln mit dünnen Ringen, Soda die Karotten auf einer großen Reibe. Jetzt bereiten Sie Sahnesauce: Gießcremeschüssel, Olivenöl ist 100 ml. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Kräuter zum Geschmack hinzu. Mischen Sie die Komponenten gründlich.
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Legen Sie die Pebatas-Teile auf das Backblech. Blockierringe, Zwiebeln und Karotten an der Spitze blockieren. Füllen Sie die SCHUSS-Sauce und Searcate 30 Minuten bei 180 Grad. 5 Minuten vor der Zubereitung, entfernen Sie den Behälter mit Fisch, Soda den Käse und kommen Sie wieder in den Ofen. Sobald der Käse schüchtern ist, ist die leckere Pelegeas fertig. Zitrone kann durch Tomaten ersetzt werden.
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Gorbowa unter der cremigen Sauce mit Grünen. Das Geheimnis von saftigen Fischen ist bei der Zugabe einer großen Anzahl von Grün und Braten auf Weißwein beleuchtet. Auf den ersten Blick scheint das Rezept schwierig, aber begann zu kochen, Sie werden überrascht sein, wie einfach alles ist. Wir brauchen:
gorbowa - 800 g (einen großen Fisch kaufen);
trockener Weißwein - 200 ml;
creme - 100 ml;
eigelb - 3 Stück;
stärke - 1 TL;
dill, Petersilie - 1 Strahl;
sorrel, grüne Zwiebeln - 1 Strahl;
sellerie - 1 Strahl;
frisches Basilikum - 2 Zweigs;
die Hälfte der Zitrone;
pflanzenöl / oliv zum Braten;
salz, Pfeffer - schmecken.
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Fahren Sie nach einer solchen langen Liste mit dem Kochen. Waschen Sie zunächst die ganzen Grünen und reduzieren Sie ihn. Dann schicken Sie es an eine Pfanne und wurzeln Sie leicht auf das Pflanzenöl. Sobald die Vegetation brüllte, gießen Sie das Glas Wein und stecken Sie den Fisch. Sung, Pfeffer, Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Zitronensaft. Lassen Sie die Pumpe beim langsamen Feuer bis zur Bereitschaft eintauchen.
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Während der Fisch vorbereitet ist, werden wir mit Sauce umgehen. Creme, Eier (Eigelb) und Stärke gemischt, feuere ein langsames Feuer bis zur Verdickung. Vergessen Sie nicht zu rühren, sonst wird die Sauce nähren. Gießen Sie auf den fertigen Fisch in die Pfanne und bringen Sie zum Kochen. Gericht ist fertig! Heiß oder kalt servieren.
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Fische mit Orange unter der cremigen Sauce. Es klingt ziemlich interessant, und es ist nicht sofort klar, wie die Orange kombiniert wird und zum Beispiel Pangasius. Die Leistung ist ein erstaunlicher Geschmack und sehr sanftes Fischfleisch. Würde brauchen:
pangasius - 1 Stück;
orange - 1 stück;
creme - 100 ml;
butter;
salz Pfeffer.
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Schneiden Sie den Fisch ab und legen Sie die Stücke auf eine vorgewärmte Pfanne mit Butter. Fry-Scheiben von zwei Seiten bis 5 Minuten. Reinigen Sie zu diesem Zeitpunkt die Orange und schneiden Sie in Kreise ein. Ich ziehe den Fisch auf die Platte, und in demselben Öl, der Orange, in Mehl, auf beiden Seiten von 1 Minute geschnitten. Wir fügen Pangasius-Stücke in die Pfanne hinzu und tauchen 5 Minuten mit Orangen ein. Jetzt gießen wir Creme, Salz, Pfefferm und bringen auf niedrige Hitze zur Bereitschaft. Gericht ist fertig!
Jetzt kennen Sie drei Rezepte, die den Tisch sicherlich mögen und diversifizieren. Fische in jedem Rezept können in seinen Geschmack geändert werden. Von den trockenen Kräutern empfehlen wir Oregano, Basilikum oder Petersilie. Guten Appetit!
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