Wann im November 2018 zu Salzkohl?

Niemand kann die Tatsache leugnen, dass auf festlichen Tischen eines der gemeinsamen Gerichte Sauerkraut ist. Dies ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht, und unter anderem ist es ein ausgezeichneter Snack. Lassen Sie es uns noch heute herausfinden, wie und wann Salzkohl im November.

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Vitamine in Sauerkraut

Für diejenigen, die denken, dass Sauerkraut nur ein köstliches Gericht ist, erklären wir, tatsächlich enthält es eine große Anzahl verschiedener Vitamine, die unser Körper für ein volles Leben notwendig ist. Sagen Sie, dass es sagt, dass beispielsweise in Zitrone, Orange usw. noch mehr als als Beispiel mehr als in Zitrone, orange usw.

Wenn Sie Verdauungsprobleme haben. Der regelmäßige Verbrauch von Sauerkraut wird dazu beitragen, es wiederherzustellen und auch das Ausschüttungsniveau zu normalisieren, mit dem viele Probleme haben

Es gibt eine große Anzahl von Rezepten für die Fermentation von Kohl. Es ist jedoch auch erwähnenswert, dass sich dieses Produkt so schnell verschlechtert, wie es vorbereitet ist, sodass Sie alle Feinheiten seiner Vorbereitung kennen müssen. Das Datum, das heißt, die Kochzeit von Sauerkraut ist auch wichtig. Jemand mag diese Tatsache nicht ernst nehmen, aber tatsächlich ist diejenigen, die Kohl beteiligen, regelmäßig im Mondkalender. Meistens wird ein solcher Kohl im Spätherbst geerntet, wenn unser Körper zusätzliche Vitamine benötigt und die Immunität zu schwächen beginnt. Lassen Sie uns herausfinden, wann es im November am besten für Salzkohl und wie es geht.

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Mondkalender

Wenn Sie nicht verstehen, warum Sie im Übereinstimmung mit dem Mondkalender Kohl salzen müssen, werden einige der folgenden Erklärungen zu erheblichen Argumenten für Sie. Es ist auch erwähnenswert, dass das betrachtete System seit Jahren getestet wurde. Es ist also sicher, es bewährt zu bezeichnen:

• Wenn Sie den Kohl im Vollmond oder während der Zeit des abnehmenden Mondes salzen, wird sich das Gericht als sehr weich heraus und gleichzeitig sauer. Am Ende erhalten Sie ein Stück Schleim, das Sie selbst nicht an ein köstliches und gesundes Produkt erinnert.
• Wenn Sie einen knusprigen Kohl bekommen möchten, müssen Sie am sechsten Neumondtag beginnen.

Viel hängt auch von der Person ab, die sich an Gemüsewerkstück beteiligt:

• Es ist besser für Widder, Taurus und Schütze, sich in der Zeit, in der der Mond wächst, in Zakovskaya zu beteiligen.
• Im gleichen Zeitraum ist es besser, den Sauerteig von Krebs und Jungfrauen aufzugeben.

Was die Kohlsorte betrifft, so gibt es auch den Unterschied, was genau für das Salzen gewählt werden muss. Es wird angenommen, dass der späte Kohl für die berücksichtigten Ziele geeignet ist, am besten. Es sollte auch erinnert werden, dass Sie zum Salzen im Aussehen und in der Festung Kohlköpfe wählen müssen: Weiß, stark und eng.

Bevor Sie mit der Kohlverarbeitung fortfahren, sollten die oberen Blätter und die getrockneten Orte ohne Ausfall vom Kopf des Kopfes entfernt werden.

Ich möchte sofort sagen, dass der Mondkalender jedes Jahr anders ist, sodass die beste Zeit für das Salzen jedes Jahr anders sein wird.

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Salz den Kohl im November salzen

Experten glauben, dass der beste Zeitraum für das Salben des Kohls in diesem Jahr November im Monat ist. Es ist am besten, genau den Kohl der weißen Sorte zu salzen. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie Ihre Ernte nicht rechtzeitig entfernen konnten, und die Frost haben es geschafft, den Kohl leicht zu „greifen“. Sogar die gefrorenen Kohlblätter eignen sich perfekt zum Salzen und wird nicht schlechter als der Rest.

Sie können im November 2018 vom achten Kohl anfangen. Die Dauer der günstigen Periode des Salzes in diesem Monat wird fast bis zum Ende dieses Monats bis zum 22. sein.

Diejenigen, die in solchen Angelegenheiten nicht erfahren sind, sollten wissen, dass das Gerichte, in dem Kohl verschmelzen, auch wichtig und beträchtlich ist. Sie können Glas, emaillierte Gerichte verwenden. Sie sollten keinen Kohl in Aluminiumgerichten aufbewahren, da das betreffende Metall leicht oxidiert wird, was dem Gericht einen besonderen und nicht ganz angenehmen Geschmack verleiht.

Schließen Sie den Behälter nicht mit einem Kohldeckel oder einer gewöhnlichen Keramikplatte, es wäre eine ideale Option - um ein Glas oder einen anderen Behälter mit einem Traubenblatt abzudecken, wenn es niemanden gibt, ist der Gaze genau richtig.

Ein einfaches Rezept für köstlichen Kohl. Notwendige Zutaten:

• Kohl - 1 Mittelkopf
• Karotte - 3 PCs. (Es sollte süß und klein sein)
• Pflanzenöl (ein halbes Glas)
• Knoblauch - 3 Zähne (es ist wichtig, dass der Knoblauch fest ist)
• Essig - 125 ml
• Zucker -80 g
• Wasser - halber Liter

Salzkohl zum Geschmack

Die Vorbereitung nach einem solchen Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch schnell, also werden Sie definitiv nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch nehmen. Also, Schritt -by -STEP -Anweisungen zur Herstellung köstlicher Sauerkraut im November:

• Entfernen Sie die oberen Blätter aus dem Kohl.
• Spülen Sie es unter fließendem Wasser aus, wonach es notwendig ist, es mit warmem, notwendigerweise gekochtem Wasser zu gießen.
• Schweigen Sie den Kohl (fein genug). Es ist sehr bequem, ein spezielles Küchenwerkzeug für diese Zwecke zu kaufen - eine Verschiebung. Machen Sie nicht auf den Kopf der Köpfe, sondern ist eindeutig nicht für unser Gericht geeignet.
• Wir reinigen die Karotten, waschen und reiben Sie dann mit einer Reife (vorzugsweise auf einem kleinen).
• Wir reinigen die Zähne der Schale, schneiden sie sehr fein und es ist besser, durch eine Fleischschleife oder Knoblauch zu gehen.
• Mischen Sie das gesamte zubereitete Gemüse in einer Schüssel.
• Gießen Sie das Wasser in eine tiefe Pfanne und legen Sie es auf den Herd.
• Wir warten darauf, dass das Wasser kocht. Danach fügen wir die folgenden Zutaten hinzu: Zuckeröl, Essig.
• Mischen Sie, warten Sie, bis die gekochte Mischung kocht.
• Wir gießen unser gemischtes Gemüse mit dem fertigen Sirup und gehen mindestens einen Tag lang.

Guten Appetit!