Wie ein glazier für Lebkuchen machen?

So dass hausgemachte Backen schön aussahen und appetitlich, nicht faul, es zu dekorieren. Heute werden wir über Zuckerglasur für Lebkuchen sprechen - es ist nicht nur ihnen ein originelles Aussehen verleiht, aber für eine lange Zeit behalten frisches Gebäck. Die obere Zuckerkruste hält Feuchtigkeit im Inneren der Produkte und Lebkuchen, sogar ein paar Tage bleiben weich. Aber diese Option kann realisiert werden, wenn die Lebkuchen eng mit Zuckermasse von allen Seiten bedeckt sind.

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Pulver Verglasung für Lebkuchen

Diese Vereisung kann nicht nur die gesamte Oberfläche des Lebkuchen schmieren, aber es ist auch geeignet für die Erstellung Muster.

1. 260 g Zuckerpulver versuchen durch das kleinste Metallsieb. Wenn es in ihm sind Klumpen links, dann geben sie auf einem Löffel, so dass sie auch durch die Zellen des Sieb passiert.
2. Nehmen Sie ein großes rohes Ei und trennt das Eichhörnchen aus dem Dotter. Das Ei sollte sehr frisch und gekühlt werden.
3. Unter Verwendung eines Silikon kulinarischen Spatel, mischen, um das Protein und Pulver zu einem glatten Zustand.

Wenn Sie seitlich mit Vereisung zu ziehen, dann trennen sie ein wenig von der Gesamtmasse und ein paar Tropfen von Lebensmitteln Farbstoff hinzufügen.

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Lemon-Protein für Lebkuchen Glasur

Das Sahnehäubchen ist glänzend weiß und geeignet für Lebkuchen, die zum Beispiel für das Neujahrstisch vorbereitet. Sanfte weiße Zeichnungen werden die Muster des Frostes auf dem Fenster ähneln.

1. Selbst Adler Proteinmischung mit einem Teelöffel frischer Zitronensaft.
2. In dieser harten Masse, treten in kleinen Portionen von 260 g des kleinsten Zuckerpuder. mischen alles gut mit Silikon Spachtel.
3. Legen Sie die Glasur in einem kleinen Süßwarenbeutel und verzieren Lebkuchen verschiedenen thematischen Mustern.

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Öl Verglasung für Lebkuchen

Es eignet sich nicht nur für Lebkuchen verzieren, sondern auch zu vermitteln elegacity zu Madfins und selbst gebackenen Plätzchen. Es stellt sich heraus, sehr zart Geschmack und durchscheinend auf Aussehen.

• 100 g weiche Butter Blättern Sie zu Bela mit drei Esslöffel Puderzucker. Powdle in einem Löffel Ziffernblatt mit der Spitze.
• Geben Sie zwei Esslöffel Zitronensaft in der Glasur, aber tun Sie es nach und nach durch den Glanz der Glasur zu steuern. Wenn es eine Flüssigkeit wird, dann setzen Sie etwas mehr Zucker Pulver.

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Schokolade für Lebkuchen Verglasung

Liebhaber von Schokolade Geschmack wird eine dunkle Farbe Glasur.

1. 90 g Zuckerpulver, 25 g Kartoffelstärke, 3 EL Kakaopulver mischen und dann diese Masse Ausschlag durch die Siete opfern. Trocknen Sie die Mischung sollte homogen und ohne Klumpen erhalten.
2. In den hergestellten trockenen Zutaten, führen 3 Esslöffel Eiswasser und rührt die Glasur auf Gleichförmigkeit mit einem Löffel oder Spatel.
3. Wenden Sie diese nur auf gut gekühlte Lebkuchen Glasur und geben ihre Zeit gefror auf Produkte mindestens 4 Stunden.

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Duftende Glasur Vereisung

Diese Art der Glasur ist geeignet zum Backen, die auf den Tischen serviert wird, wo nur Erwachsene vorhanden sind. Es schließt jedes gesättigtes alkoholisches Getränk, zum Beispiel Rum. Die Glasur mit einem gewissen Alkoholgehalt ist perfekt geeignet nicht nur für Lebkuchen, sondern auch für die Dekoration Roma Bab.

1. 230 ml Wasser zum Kochen bringen.
2. Heißes Wasser gießt in vorbereitet, d.h. Gespeichert Zuckerpulver. Pfützen Nehmen Sie 260 g. Messe-Mix.
3. Geben Sie die Glasur abkühlen Minuten 2-3, und geben Sie dann 25 ml einer dunklen oder hellen Rum. Rum kann mit jedem Schnaps oder dicken Alkohol Balsam Typ „Riga“ ersetzt.

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Weiße Glasur für weiche Lebkuchen

Solche Glasur Abdeckungen dicke hausgemachte Lebkuchen von allen Seiten, so dass sie für eine lange Zeit keine Sorgen machen.

1. 1 Tasse Zucker Sand 0,5 Tassen gewöhnlichem Trinkwasser füllen. Rühren Sie die Masse.
2. Setzen Sie den Eimer auf einem langsamen Feuer und bringen Sie den Sirup zum Kochen bringen.
3. Kochen Sie die ständig Masse, bis alle in den Zustand Rühren die Zuckerkörner aufzulösen.
4. Sobald große Blasen auf der Oberfläche des Sirups gebildet werden, behält die Glasur aus dem Ofen.
5. gießt auch heiß es in ein großes Becken, in dem es im Voraus gebacken werden muß und vollständig abgekühlt Lebkuchen.
6. Schütteln Sie das Becken die Glasur erzielen gleichmäßig auf der Oberfläche des Lebkuchen verteilt.
7. Lebkuchen-Schock für den Kühlergrill und warten, bis die Glasur Verglasung. Es wird ersichtlich, wie es wird weiß.

In diesem Video sehen Sie, wie mit Zuckerguss, um richtig arbeiten, so dass die Lebkuchen erhalten hell und elegant.